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(哈利路亚啥意思)-哈利路亚山在张家界哪个景点
鲑鱼,挪威,三文鱼(哈利路亚啥意思)-哈利路亚山在张家界哪个景点
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
但是，在中国，青海的极品虹鳟，却被卖砸了。
因为，他们非得说自己的虹鳟就是三文鱼，是可以生吃的极品鱼生。
其实吧，生吃鲑鱼，这都是挪威人当年输出的奇怪风俗，全世界但凡是有鲑鱼的地方，除了挪威人，谁不知道它有寄生虫，不能生吃？
不信你问问身边稍微年长一点儿的满族、鲜族朋友。
总之，从生物学的角度来说，海鱼为什么可以生吃，这是因为海水盐度大，寄生虫少。
而一旦鱼进入淡水，难免会感染淡水寄生虫，所以，理论上，一切有淡水生活史的鱼虾螃蟹都是不能生吃的。
但挪威人说，他们的三文鱼，都是海里养的，生吃才鲜，而且挪威好山好水好天然，绝对没有寄生虫。
其实，只要是鲑鱼，小时候都是要在淡水里生活一两年的。
这真的和生态、水质、环境这些广告中的纯天然概念没有太大关系，淡水→寄生虫，这是一个生物学概念。
其实，生食三文鱼在各国的食药监局也都有明确的寄生虫杀灭指标。
比如，在美国，要求就是-35℃至少冰冻15小时，或者-20℃冰冻7天。
在欧洲，标准也至少是-20℃冰冻24小时以上。
如果实在想吃生的，买回来以后，再按这个标准自己用冰箱冻一下，或者吃点鲑鱼子，一般来说，鱼籽感染寄生虫的概率比较低。
寄生虫从哪里来？寄生虫最早都是生活在小鱼小虾体内的，而鲑鱼的主食，正是这些小鱼小虾。
为什么你有时候买到的养殖鲑鱼是这种惨白的颜色？
其实，这证明，这条鲑鱼，可能真的没有寄生虫，它一辈子都没有怎么吃过小鱼小虾，全吃鱼饲料了。
因为，鲑鱼肉的这种红色，来源于一种叫做虾红素（也叫虾青素）的化学物质。
顾名思义，这些化学物质主要存在于虾和螃蟹的甲壳里面，呈现出红色。
鲑鱼吃了很多虾和螃蟹以后，就把虾红素全部存在体内，舍不得排出去。
因为，虾红素是目前人类已知的最极品抗氧化剂，可以延年益寿。
反正医美都说，一套三文鱼针下去，保你青春不老，至于这背后的原理，那又是另外一个故事了。
于是，鲑鱼在储存虾红素的同时，也把虾和螃蟹体内的寄生虫一起存在了鱼肉当中。
寄生虫很细小，生吃的时候很难发现，而这些小寄生虫一旦进入你体内，搞不好就能长9米那么长……
实在太恶心了，我们还是继续说鲑鱼的故事。
神秘的黄海中国的黄海当中，有一片神秘的海域。
传说，那片海域底下，就隐藏着《山海经》当中的东极归墟。
秦始皇当年也是打算去那里，寻找长生不老的灵药。
果然，在1990年代，科学家调查黄海以后发现，那片海底真的有一个神奇的冷水团。
面积13万平方公里，几乎和整个山东省差不多大。
这个冷水团在海面30米以下，常年保持着12℃以下的低温。
虽然黄海冷水团的形成原因暂时还不太清楚，但常年12℃的低温，这简直比挪威的北海冷水还要恒温。
所以，你想到了什么？
可不可以用来养三文鱼呢？
2012年的时候，中国海洋大学的董双林教授就提出了这个设想。
果然，到了今年6月，第一批来自黄海冷水团的国产三文鱼已经上市，瞬间被山东人民团灭，想象一下，来自东极归墟的三文鱼，一定很美味吧。
具体是怎么养的呢？
这里有一段记者的现场调查，我们可以一起看看。
深蓝渔场记者从青岛出发，在海船上晃了6个多小时以后，终于到了130海里外的深蓝渔场。
也就是那个神秘的黄海冷水团的核心区域。
在这里，记者远远的看到了这个名叫深蓝一号的巨大网箱。
然后，大船换小船，小船换皮艇，记者登上了深蓝一号网箱。
这是一个巨大的鱼网，这会儿正飘浮在海面上。
现在，里面还剩下1万多条三文鱼了。
本来，在养殖的过程中，这个网箱可以根据海水的温度状况，自动调节深度的，这样一来，就能始终让三文鱼处于一个最适合的生长水层。
只有当要收获的时候，网箱才会像这样浮出水面，进行收网捕鱼。
整个网箱直径有60米长，38米高，相当于13层楼那么高，最底下有两个巨型铁锚把它固定在海底。
虽然这是个1400吨重的大家伙，但它只需要7个人就可以操作，一次可以养50万条三文鱼。
整个网箱是在陆地船坞里建好以后，用大型拖船拖过来的，相当壮观。
到了要收获三文鱼的时候，网箱就浮出水面，潜水员带着这根吸管下去放网。
找好一个最佳的收网角度。
然后，吸管连接到渔船上，渔船上的抽水机开足马力。
这样，网箱里的三文鱼就通过这跟吸管被吸到渔船上。
渔船上还安装了一整套三文鱼加工的流水线，割鳃、放血、降温、冰冻。
从出水到成品，整个过程不超过30分钟。
然后，10个小时候以后，这些成品三文鱼就能摆满青岛的货架，理论上30个小时以后，就能摆到全国各地的货架上。
目前，这种深蓝1号网箱，只有这一个，但预计，在2025年的时候，全国至少下水10个以上。
也许，到时候，我们就再也不用吃从挪威、智利冻了好几个月才到中国的三文鱼了。
真的想尝尝这种来自东极归墟的三文鱼是什么味道。
为什么网箱这么大？其实，在2016年，董教授刚刚展开实验的时候，并没有想到要用这么大的网箱。
而是和传统的近海养殖一样，使用了这种小网箱。
不就是把网箱沉下去，在冷水中让三文鱼生长吗？
挪威人也是这么干的啊。
最开始，董教授先用人工繁殖的方法，得到了10万枚优质三文鱼鱼卵，然后，等小鱼孵化以后，转运到山东沂蒙山区的淡水池塘当中喂养。
喂了大半年以后，这些鱼苗就坐着海船，来到了深蓝渔场，放到小网箱里面去喂养。
结果，到了第二年收获的时候，发现网箱里的三文鱼都没剩下几条了。
潜水员赶紧潜下去查看情况，结果发现，三文鱼实在太好吃了，网箱已经被鲨鱼咬破了，正在偷吃三文鱼。
虽然实验失败了，三文鱼并没有丰收。
但是，这个实验结果也肯定了董教授的猜想，那就是黄海冷水团可以养三文鱼。
不就是个更大，更牢固的网箱的问题吗？
于是，董教授找了武船重工，说出了自己的构想。
船舶设计也是敢想，直接设计了一个1400吨的大家伙，再用双层高分子材料做网衣，就这样，深蓝1号诞生了。
现在看来，这种巨大网箱真的有点高级，不仅可以养鱼，还可以反潜，那又是另外一个故事了。
最悲壮的鱼很多科学家都认为，这种在进化上采用了人海战术的美味渔获，简直就像1万多年前的水稻、玉米和小麦一样。
只要碰到一个点满农业天赋的种族，它们就能变成源源不断的粮食。
它就像一个把悲壮写到了基因当中的鱼，但是，基因命令它，必须用自己的悲壮去滋养整个大自然。
人类开始走向深海，开始利用无边无际的蓝洋种植渔获。
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