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(哈利路亚啥意思)-哈利路亚山在张家界哪个景点
鲑鱼,挪威,三文鱼(哈利路亚啥意思)-哈利路亚山在张家界哪个景点
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
据说，这个词在萨满教中，意思类似于基督教的哈利路亚。
因为，森林里的渔猎民相信，这鱼群每年都在秋天准时回来，一定是天神赐给他们的冬季食物。
后来，这群渔猎民正是因为世世代代吃这种Ω-3和DHA、ARA含量极高的鱼，变成了非常聪明、又非常狡猾的女真人。
女真人又建立了大金国、后金国和大清国。
直到慈禧太后那会儿，每年年夜饭，最压轴的那一道菜还是一盘冻饺子。
这是他们满洲先民还在森林里捕鱼的时候就保留下来的传统，而这盘煮冻饺子的馅儿，一定要用daw imaha——也就是，今天我们的大马哈鱼。
除了从白领海往东游的这些大马哈鱼，也有往西游的，它们游到了美国和加拿大的内陆，也成了那边印第安人的神圣食物。
今天，科学家把这些大马哈鱼、虹鳟统称为鲑形目→鲑科→太平洋鲑属，或者麻哈鱼属（台译：钩吻鲑属）。
那挪威的三文鱼又是哪里游过去的鲑鱼呢？
1985年·广州时间来到1985年，第一柜来自挪威的冻鲜鲑鱼登陆广州。
世代居住在广州的南方中国人并没有见过这种冷水鲑鱼，于是，好奇地问挪威人，这是什么鱼。
挪威人引用着欧洲老祖宗的拉丁语，跟广州人说，salmon，意思是奋力跳跃的鱼。
因为，欧洲老祖先们看到的鲑鱼和东北老祖先们看到的鲑鱼不同。
他们的鲑鱼来自大西洋，是一种比太平洋鲑鱼更加幸运的鲑鱼。
因为，欧洲的河流很好游，游到产卵地的时候，大多数鲑鱼都还很有劲儿。
于是，它们就会在产卵后，再游回大海，并不会以牺牲自己的方式来保护后来。
所以，在欧洲老祖先眼中，这群鱼就少了一些神圣的属。
不就是一个喜欢跳高的鱼吗？
就叫你们跳鱼吧，也就是拉丁语中salmo的意思。
然后，拉丁语发展到现代英语也就成了，salmon。
于是，当广州人听到挪威的salmon发音以后，就操着他们浓重的粤语口音像全国人民介绍，这叫萨猛，三文鱼，是一种来自大西洋的冷水鱼，很高级，可以生吃。
其实，在东北人眼里，这不就是一种不那么神圣的大马哈鱼吗？
你们广州人，明显被忽悠了啊。
但很显然，广州人那个时候，并不知道这一切，凭管你是挪威三文鱼，黑龙江大马哈鱼，还是青海虹鳟鱼，其实都不能生吃。
为什么这么说呢？
很显然，还是1985年，还是这船挪威人，还是带着他们的三文鱼继续往东，在下一站碰到的日本人，就没有广州人那么好忽悠了。
1985年·东京这年，挪威渔业部的部长，利斯托（Thor Listau）带领着一个20人的豪华阵容来到东京。
10年前，他就带队来过一次，他希望把挪威的海产品卖给日本。
但是，日本也是渔业大国，当时的海产品完全自给自足，所以并没有太搭理利斯托他们一行。
而这次情况不一样了，10年过去了，日本经济好到飞起，国内的渔业市场已经只能自给自足50%了，挪威人看准了机会，就神秘的跟日本人说，我们最近搞到了一种很好吃的鱼生，非常符合你们生鱼片的口感，要不要尝尝，量大从优，长期供应。
日本人一听就来了兴趣，挪威人就神秘兮兮的打开冷柜，再解开里三层外三层的包装，终于让日本人见到了传说中的三文鱼。
日本人一看就乐了，跟挪威人说，兄弟，你别逗了，这哪儿是什么极品鱼生，是很普通的鲑鱼啊，日本贵族，几千年来，从不吃鲑鱼生鱼片，有寄生虫的，你们不知道？
挪威人都听傻了，赶紧问，你们怎么认识三文鱼的？
日本人说，哦，鲑鱼啊，这是中国人的叫法，《山海经》当中就有。
听到这里挪威人都凌乱了，哪儿跟哪儿啊，刚刚明明路过中国的时候，他们见都没见过三文鱼啊。
总之，一句话，日本人跟挪威人说，你们这种鲑鱼，很不高级，别想骗我们进口，我们河里就有，比你们这高级多了，更别想骗我们吃生鲑鱼，有寄生虫的。
挪威人撞了一鼻子灰，但好歹，还算是把生吃三文鱼的传统，输出到了中国。
但很显然，他们万万没有想到，中国将在十几年后变成一个什么样的魔兽级市场，他们现在还想着磕日本。
于是，回国后，利斯托就找到了挪威的广告公司，希望帮他们能够提供一款可以轰开日本大门的炮弹。
纯天然一位叫做奥尔森（Bjorn Eirik Olsen）的广告人为挪威渔业制定了纯天然的广告战略。
他希望通过宣传挪威纯净、新鲜，还有冰冷海水来打动日本人，告诉他们，纯天然的挪威鲑鱼是没有寄生虫，可以做寿司生吃的。
但很显然，日本人根本就不相信挪威人的鬼话，虽然从85年到94年，挪威对日本的海产品出口增长了2.5倍，但是三文鱼出口几乎为零。
挪威人的广告策略惨败，但是，所有的转机，就在1995年这一年发生了，故事大概是这样的。
这年，挪威人的三文鱼严重爆仓，成吨成吨的三文鱼装满了工业冰柜，他们实在受不了了，决定来一次大甩卖。
于是，挪威人找到一家叫做尼西蝶（Nishi Rei）的日本公司，这是一家专门卖平民食品的公司，主要经营的都是一些冻饺子、冻鸡块、冻鱿鱼什么的。
挪威人说，你看，我们都合作好几年了，现在我手上有一批5000吨的鲑鱼，价格很不错，需要打这个电话。
挪威人开出的价格实在太诱人了，尼西蝶半推半就的说，那就试试吧。
于是，三文鱼寿司终于被摆上了日本货架。
结果，谁也没有想到，日本民众竟然非常接受这种口感油油的鱼生，尤其是鲑鱼籽，不停赞美那种口入即化的感觉。
到了1995年底，三文鱼的出口量就从0，飙升到了2万8千吨。
挪威人再次惊呆了，日本人不是说他们从来不生吃鲑鱼的吗？
这个商业谜团，至今未解，其实，很有可能这是一个历史问题，历史上，日本贵族和日本平民就根本不是一波人，挪威人估计是一开始就谈错了对象。
1996年，被日本钞票砸晕的挪威人很快就回过神来，立刻想到了中国，中国市场也开始发力了啊。
于是，他们这次更加自信而优越的跟中国人说，你看，生吃三文鱼很高级，日本和挪威都是这个传统，我们的货虽然贵，但贵得高雅，贵得值得，你可不准多要哦。
然后，接下来的十几年，三文鱼在中国到底有多疯狂，我们大家应该都经历过了吧。
真假三文鱼挪威人在中国赚红了眼，甚至就连中国的青海人也跟着赚的盆满钵满。
还记得1958年朝鲜人送到青藏高原的虹鳟吗？
没错，青海人一直养着呢，这不也是鲑鱼吗？太平洋鲑。三文鱼？大西洋鲑而已。
口感、质地、色泽，真的都差不多。
所以，青海虹鳟也就挂着，挪威三文鱼的名号开始大卖。
但事实上，从进化角度来说，青海虹鳟，是太平洋鲑当中的最高级形态，而太平洋鲑又不知道比大西洋鲑高级多少个档次。
反正日本人一直是这么认为的，他们至今国产的太平洋鲑都比挪威三文鱼卖得贵多了。
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