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丁香油水门汀_丁香油水门汀和氧化锌丁香酚水门汀一样吗

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

１．２．４二氧化碳１９４３年二氧化碳（ＣＯ２）被首次提出可以当作一种麻醉剂来使用［２７］，与其他渔用麻醉剂相比，其优点是不会在鱼体内有残留，对操作者和环境也十分安全，且价格低廉［２８２９］。作为渔用麻醉剂没有药效消退期的规定，经处理后的鱼能够直接销向市场［２］。ＧＵＡＮ等［３０］研究发现，罗非鱼在高氧浓度的水溶液中保活时间显著延长。目前将ＣＯ２作为麻醉剂应用在鱼保活运输中的研究较少。张恒等［３１］研究发现碳酸法在无水保活中可以有效提升鲫的存活率。但此方法等待鱼复苏花费的时间长，并且麻醉剂的量难以把控。ＣＯ２不会对鱼体组织造成毒害，然而当ＣＯ２过多地积聚在鱼局部组织中时会使得麻醉过度，造成鱼窒息亡［３２］。研究［３３］发现，当水中的碳酸质量浓度大于６２０μｇ／ｍＬ时，鲫的存活率急剧下降。目前，将ＣＯ２用作麻醉保活运输的麻醉剂技术还不成熟，而且ＣＯ２麻醉只对部分鱼有作用，所以其在麻醉保活中的应用比较受限。综上所述，在保活运输中，ＭＳ２２２有较好的麻醉效果，没有富集作用，在肌肉中的残留量少，容易在干净的水中从鱼体内转移到水中，复苏时间短，安全高效；但是它价格贵，使用成本高。丁香油价格低廉，对人体健康的风险低，在水产品中消除速度快，将其用作鱼类保活运输的麻醉剂，拥有广阔的市场，但针对其可能存有的安全隐患，需进行充分的毒理学研究，对被其麻醉过的鱼进行药物代谢分析，以了解该物质在食用鱼中的允许浓度。ＣＯ２在鱼体内不存在残留问题，对操作者和环境也十分安全，但是其麻醉剂量难以控制，麻醉效果不稳定且适用的范围窄，在麻醉保活中的应用有较多限制。总之，ＭＳ２２２和丁香油是目前最适宜作为麻醉保活运输的麻醉剂。但是今后还需要进一步加强对上述麻醉剂在鱼体内药代动力学的研究，并开发更安全高效、药物残留少、反复使用危害小的新型麻醉剂。

２影响麻醉保活运输效果的主要因素

２．１鱼的种类相同的麻醉剂对不同品种的鱼会有不同的麻醉效果，这可能是因为不同种类的鱼具有不同的代谢速率。当水溶液中的ＭＳ２２２质量浓度为３０～４０ｍｇ／Ｌ时，中华鲟处于深度麻醉状态，而体型相似的施氏鲟则处于中度麻醉状态，表明中华鲟比施氏鲟对ＭＳ２２２更敏感［３５］。研究［３６］发现，ＭＳ２２２对斑马鱼、孔雀鱼和剑尾鱼等也表现出不同的麻醉效果，斑马鱼更为敏感。所以，在选用麻醉剂时要考虑到鱼种类的差异，不能简单地根据一种鱼的麻醉情况推断另一种鱼的麻醉效果和适宜麻醉浓度。

２．２麻醉剂浓度合适的麻醉剂浓度对麻醉保活运输至关重要，麻醉剂浓度太低，起不到麻醉作用，不能够减少鱼类因应激反应而产生的损伤；麻醉剂浓度太高，增大了鱼体的损伤。处于深度镇静期的鱼对外界刺激的应激反应小，代谢率降低，却仍然能够维持鱼体平衡，此状态下，最适合保活运输。

２．３水温温度的变化对鱼类的生理反应起决定作用。水温对于麻醉效果的影响非常大。水温升高，加快了鱼体内新陈代谢活动，同时，麻醉药物渗透过腮丝的速率也加快。研究发现，温度越高，鱼体达到各麻醉阶段的时间越短，而完全复苏所需要的时间越长。而王昊龙等和王利娟等的研究发现麻醉时间有随水温升高而延长的趋势，复苏时间有随水温升高而缩短的趋势。但也有研究［４１］显示，丁香油对褐石斑鱼的有效麻醉浓度随水温的升高而降低，这可能是由于不同品种的鱼对水温和麻醉剂的敏感程度不同。低温条件对鱼体生化反应的速率有直接的影响，水温降低可以减缓鱼的新陈代谢，从而减少氨的产生和毒，减少氧的消耗，增加氧的溶解度。研究表明，降低５～１０℃的水温有助于降低大多数温水鱼类５０％的耗氧量和产氨量［２２］。选择合适的温度对麻醉保活运输的效果至关重要，也有待进一步研究。

２．４氧气溶解氧通过影响鱼类的鳃部运动和呼吸而造成鱼体麻醉效果的差异。ＤＯ越高，鱼的呼吸频率越低，单位时间内吸入的麻醉剂量越少，因此鱼会缓慢进入麻醉状态，且复苏快、成活率高［４］。在有限体积的容器内，随着运输时长增加，容器内氧含量逐渐降低，鱼为满足自身代谢而增大呼吸频率，加速水质恶化，运输后亡的鱼大多因缺氧和水质败坏而［３９］。所以，麻醉运输过程离不开充足的氧气，可以通过氧气棒、增氧剂补充氧或是在敞口容器进行麻醉运输。此外，运输过程中水体指标（氨氮、ｐＨ和菌落数等）的变化对鱼类的存活率也有较大影响。鱼的健康状况也对活鱼运输过程中和运输后的生存能力中起着至关重要的作用。因此需要从以上这些方面对运输要求进行进一步地研究。

３麻醉保活对鱼生理生化的影响鱼体对麻醉操作也会产生一定的应激反应。当前，麻醉对鱼生理生化影响的研究主要集中于对耗氧率、ｐＨ和血液成分指标的检测。

３．１耗氧率丁亚涛等［１１］研究发现，鳊鱼麻醉组保活１２ｈ后溶解氧水平是同一时间对照组溶解氧水平的１．９倍，在这一时间之后对照组鳊鱼出现亡，麻醉组鳊鱼存活率为１００％。这可能由于麻醉减少了鳊鱼对溶解氧的消耗，延长了保活时间。中华鲟幼鱼经丁香酚麻醉后，耗氧率呈现先上升后下降的趋势［４２］。这可能是麻醉剂对鱼体产生胁迫作用，使其活力增强，呼吸频率加快，导致耗氧率上升。随着麻醉程度进一步加深，鱼体逐渐趋于安静状态，耗氧率下降。

３．２ｐＨ研究发现，麻醉后鳊鱼体内的糖原下降速率和乳酸上升速率均小于对照组，麻醉组鱼体肌肉ｐＨ呈现下降趋势，且该趋势低于未麻醉组［１１］。当鱼处于饥饿状态时，鱼体血液中的葡萄糖不能够满足鱼体的消耗，此时鱼类就会分解肌糖原，进行无氧代谢，糖原分解产生大量乳酸。乳酸在肌肉中不断积累，引起肌肉ｐＨ的变化，麻醉后的鱼代谢较低，乳酸积累少，故ｐＨ降幅低于未麻醉鱼的降幅。３．３对血液成分的影响血浆皮质醇水平、转氨酶活和血糖含量是鱼类血液中重要的应激指标，通过检测这几个指标，可以反映出鱼体对麻醉剂所产生的应激反应以及从生化指标中体现麻醉剂在鱼类的保活运输中产生的作用。

３．３．１皮质醇水平血液中皮质醇水平可以快速地体现鱼体的应激程度，常被用作鱼体应激指标。当鱼体受到刺激时，其皮质醇水平会显著升高［４３］。运输过程中的碰撞、震荡均可使皮质醇含量升高。研究表明，麻醉剂可能是一个潜在的应激源，使血浆皮质醇水平升高，这与王利娟等［４０］和ＩＶＥＲＳＥＮ等［３４］的发现一致。研究［３４］发现，在运输鲑鱼期间，与麻醉组的鱼相比，未麻醉的对照组鲑鱼血浆皮质醇水平更高。加州鲈鱼在被麻醉后，血液中皮质醇含量升高，但在麻醉运输过程中，皮质醇水平变化不明显［４０］。这可能是鱼体被麻醉时产生了应激反应，而在运输时，麻醉剂减少了鱼体对外界的应激反应，从而保持皮质醇水平稳定。

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