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(茉莉酸甲酯)-茉莉酸甲酯的缺点

茉莉,植物,乙烯(茉莉酸甲酯)-茉莉酸甲酯的缺点

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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人类在研究植物整个生育期的一系列复杂的生命活动时，发现植物的生根发芽、生长、开花、结果等每一步生命活动既要受到遗传因素—基因的控制，又要受到植物激素的调节。

植物激素是指植物体内各器官分泌的一些数量微少而效应很大的有机物质，也称内源激素，它从特定的器官形成后，就地或运输到别的部位发挥生理作用。

目前已发现具有调控植物生长和发育功能的植物激素按其生理效应分类有生长素类、赤霉素类、乙烯类、细胞分裂素类、脱落酸类等五大类，而具有五大类植物生长调节剂综合功能的芸苔素内酯被“联合国粮农组织植物生理学会”命名为世界第六大类植物激素。

六大植物激素

1、生长素类

生长素类是农业上应用最早的生长调节剂。目前生产上应用最多的是吲哚丁酸、萘乙酸、2，4-D等，它们不溶于水，易溶解于醇类、酮类、醚类等有机溶剂。生长素类的主要生理作用为促进植物器官生长、防止器官脱落、促进坐果、诱导花芽分化。在园艺植物上主要用于插枝生根、防止落花落果、促进结实、控制别分化、改变枝条角度、促进菠萝开花等。

缺点——在较低浓度能促进生长，较高浓度抑制生长。

2、赤霉素类

赤霉素种类很多，已发现有121种，都是以赤霉烷为骨架的衍生物。商品赤霉素主要是通过大规模培养遗传上不同的赤霉菌的无世代而获得的，其产品有赤霉酸(GA3)及GA4和GA7的混合物。目前市场供应的多为GA3，又称920，难溶于水，易溶于醇类、丙酮、冰醋酸等有机溶剂，在低温和酸条件下较稳定。

赤霉素类主要的用途：使茎伸长，部分代替低温长日照，促进叶的扩大和侧枝生长，促进雄花形成，种子发芽，单结实和果实形成，储藏保鲜，抑制成熟和衰老，抑制侧芽休眠和地下块茎形成。

缺点——过量和频繁使用会加速细胞伸长；直接导致品质下降：稀释养分、果皮变厚、味淡。

3、乙烯类

乙烯因在常温下呈气态而不便使用，常用的为各种乙烯发生剂，它们被植物吸收后，能在植物体内释放出乙烯。乙烯发生剂有乙烯利、环己亚胺等，生产上应用最多的是乙烯利。乙烯利是一种强酸物质，对皮肤、金属容器有腐蚀作用。

乙烯利在生产上的主要作用是：催熟果实、促进开花和雌花分化、促进脱落、促进次生物质分泌等。乙烯抑制剂，如氨基乙氧基乙烯基甘氨酸、氨基氧乙酸(AOA)、硫代硫酸银(STS)、硝酸银(银硝)等，在生产上用于抑制乙烯的产生或作用，减少果实脱落，抑制果实后熟，延长果实和切花保鲜寿命等。

缺点——残留超标；储藏期缩短；抑制生产，影响产量。

4、细胞分裂素类

细胞分裂素类是以促进细胞分裂为主的一类植物生长调节剂，都为腺嘌呤的衍生物。常见的人工合成的细胞分裂素有：激动素、氯吡脲、三十烷醇、噻苯隆等。在生产上应用最广的是激动素和6-苄基腺嘌呤，使用时先用少量酒精溶解，再用清水稀释。激动素在酸液中易受破坏，配制时应加入少量的碱。

细胞分类素类主要的生理作用是：促进细胞分裂、诱导芽分化、促进侧芽发育、消除顶端优势、抑制器官衰老、增加坐果和改善果实品质等。

缺点——容易导致畸形果，贮藏期变短。

5、脱落酸类

脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名。除促使叶子脱落外尚有其他作用，如使芽进入休眠状态、促使马铃薯形成块茎等。对细胞的延长也有抑制作用。在生产上应用最广的是S-诱抗素、矮壮素、多效唑、比久、缩节胺等。

脱落酸类主要的生理作用是：加速植物器官脱落、抑制整株植物或离体器官的生长、促进休眠、促进气孔关闭和抑制气孔张开、调节种子胚的发育、增加抗逆等。

6、芸苔素内酯

芸苔素内酯，可以调节和平衡植物体内赤霉素、细胞分裂素、乙烯、脱落酸、生长素等的体内分配，使植物生长旺盛、健壮、高产、不易衰老，延长作物的采收周期，提高产量。

7、茉莉酸酯类

茉莉酸酯类分为二氢茉莉酸甲酯和二氢茉莉酸丙酯，茉莉酸钾，其中茉莉酸甲酯广泛地存在于植物体中，外源应用能够激发防御植物基因的表达，诱导植物的化学防御，产生与机械损伤和昆虫取食相似的效果。可以广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。

目前农业上尝试应用的主要是二氢茉莉酸丙酯，二氢茉莉酸丙酯是人工合成的一类具高生物活的茉莉酸类衍生物，主要用于葡萄，苹果，冬枣，番茄等着色，效果不错，使用方便可以全树喷施使用，不影响糖度，不软果，不掉果，唯一缺点就是价格贵。也是果实着色剂的未来方向。

茉莉酸钾，是二氢茉莉酸丙酯的升级产品，由美国精细化学公司出品，茉莉酸钾除了效果加强外，安全，可靠都比二氢茉莉酸丙酯强，少量高效安全是茉莉酸钾的主要特点。缺点也是贵，目前在农业应用商业开发早期。

总之，茉莉酸酯类目前商业价值主要在果实颜色强化管理在一块比较有前景。

腮红

茉莉酸钾≥5.25%

Jasmonic acid Potassium

原产国：美国

产品介绍：Blush(腮红）是美国精细化学公司采用（plant cell Stimulator），简称PCS细胞刺激技术，研制的一种新型成分的生物刺激素产品，获得国际认可，应用于植物有色果实颜色强化管理。该产品安全环保型，已获得美国EPA（环保署）认证，并且在美国（商品名Blush），加拿大，日本，韩国，台湾都有登记使用，对人类健康无害

作用机理：茉莉酸钾可通过强化果皮部的细胞，能够使叶绿素含量逐渐降低，促进果皮花青苷含量的聚集，从而使果实色泽更具吸引力，获得更好的口感与风味，获的更高的果品价值，使专业种植者从辛苦劳动中受益。

产品特点：

安全可靠：即使高浓度也不伤果实与树体，是目前已知着色成分中最安全没有之一。

使用方便：可以树体果实喷施使用，减少劳动投入强度与大面积种植劳力费用支出。

强化色泽：促使叶绿素含量逐渐降低，强化果皮花青苷含量的聚集，色泽鲜艳亮丽。

增糖降酸：不影响糖份的积累和分泌果粉，可以降低果酸含量，增进口感，风味浓郁好吃。

使用方法：果实转色期，转色完成10%以上即可使用，稀释500倍，均匀喷全株叶片正反面和果穗，根据实际情况隔7天再以同样方式喷第二次，促进着色，提高糖份含量。

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