您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

(一斗是多少斤)-一石米等于多少斤

李白,酒具,单位(一斗是多少斤)-一石米等于多少斤

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么说李白不应提着较多酒的壶去打酒，而不说是提大半壶酒去打酒呢！通过文本细读，我们又把解读的重点放到了“斗”这个单位上。

这里的“斗”是什么单位呢？教科书上说，斗是酒具，也是一种容积单位，但没有说明文中的斗是指什么。

我们查阅了网络工具《汉语大辞典》普及版，现选择与题意有关系的解释摘录如下：

[1]酒具。如木瓢为斗《通俗文》。金樽清酒斗十千（唐.李白《行路难》）。太宰持斗而御户右《大戴礼记.保傅》。“斗酒百篇”中的斗也是指酒具。

[2]容量单位。斗，十升也《说文》。角斗甬《礼记.月令》。“斗米升珠”中的“斗”是指计容积的量器。

[3]口大底小的方形或鼓形量器，多用木头或竹子制成。容量为一斗。从字面上来看，作为酒具的“斗”就有量器与酒器之分，则是“酒具”还是“容积单位”？于是接着我们的探究历程。

我们先来了解一下中国酒具“壶”的发展历史。

中国最早的酒具是陶器，大约在新石器时代晚期已广泛流行，主要是黑陶壶和彩陶壶。

进入商周时期，青铜文化发展起来，此时酒具主要是青铜器。瓷器由陶器发展而来，中国最早的瓷器大约产生于商周时期，从大量出土资料看，秦汉时期的陶瓷酒具流行非常广泛。

三国、两晋、南北朝时期，江南瓷业讯速发展，这一时期的酒壶有鸡头壶、羊头壶、马头壶等，但流传较广的主要还是鸡头壶。

隋代的酒壶一般分为带流和无流两种。唐代的酒具为执壶，是由鸡头壶演变而来。

根据唐人记载，其名称为注子，也叫注壶。这个时期的执壶，一般为喇叭口、短嘴，嘴外削成六角形，腹部硕大，弯曲的宽扁形把手，壶的重心偏在下方。

五代时期，执壶的嘴变长而微曲，壶腹一般瓜果形，柄有所加长，壶的式样更加秀气，容量也有所增加，使用轻巧方便。

从“酒壶”的发展史来看，其从适用及美观的角度至唐已演变为“喇叭口、短嘴，嘴外削成六角形，腹部硕大，弯曲的宽扁形把手”的形状，既然是带把手的，至少说明壶里装的酒不至于很重，应该说一只手拿是比较轻巧的。

除了酒壶外，还有“觥、罍、尊、樽、觞、钟、斗、酌、爵、白、角、觯、杯杓、觚、杯”等酒具。

我们再研究一下唐代的重量单位。古代中国，有“合、升、斗、石（dan）、斛”等相关重量单位。到了唐代，全部改为“十进制”，即“十合为一斗，十升为一斗，十斗为一斛，也说一石”。又有资料记载，一斗存粮相当于现代15公斤左右；又说一斛，相当于现在的四十斤。

研究到这里，发现“斛”与“石”这个单位又存在矛盾了，“斛”与“石”既是相等的重量单位，为什么与“斗”的换算又不同呢。

经过查阅资料发现，“斗”有量“液体”的与量固体（如粮食）的之分，那我们是否可以认为，这两种“斗”是不同的器具，“斗”可能就是相当于我们今天所说的“多音字”了。

到此，我们认为“见花喝一斗”这里的“斗”应该是量液体的器具“斗”所量出来的，即“容积单位”。如李白诗：“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。”试想，李白提壶去打酒，还带着什么“斗”的酒具干吗？

至于“吾不能为五斗米折腰（晋书《陶潜传》）”，则应理解为摘录中第三种解释，用这样的“斗”的量器，量五斗米，约合150斤重（以古时粮食的产量来说，是很高的了），可见诗人陶潜的高风亮节。

“见花喝一斗”中的“斗”不是“酒具”的理由。

其一，从题意理解，带壶去打酒，若倒在“斗”中喝，则“斗”不应过大，总不能酒壶的容量与“斗”差不多吧。

其二，酒具发展至唐代，随着实用性及美观的需求，“杯”已成为通用的酒具了。“杯”又叫“樽”。如李白诗“金樽清酒斗十千”，这里的“金樽”就是“金杯子”了，也可见“斗”是一个容积单位了；再如，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月《将进酒》”，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”《同上》；“两人对饮山花开，一杯一杯复一杯（《山中与幽人对饮》）”；“昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒，气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后”（《长流夜郎赠辛判官》）；唐代另一大诗人杜甫与李白是好朋友，其诗也可见证，“重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台（《九日五首》诗其一）”……后世诗歌中以“杯”为酒具更是比比皆是，这里就不一一赘述了。

那“一斗酒”在现代约多重呢？我们把单位进行简单地换算一下：一斛=40斤，十斗=一斛，则一斗=4斤；旧制一市斤等于16两（现代改为一斤等于10两为500克，一两为50克，故有“半斤八两”成语的说法），唐至清代，一斤相当于596.82克，一两等于37.30克，若一斗酒忽略浓度的话，也应有两千三百多克了，按此算来，李白算是能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的纯容量没有现在这么高，或许喝的是米酒、黄酒之类的，多是自家酿制的，如李白诗中所写的“绿蚁焙新酒，红泥小火炉”。

这样算来，“斗酒之量”就像我们今天喝三四瓶啤酒差不多，不算太惊人。“李白斗酒诗百篇”，夸的是李白的文采与酒量，描摹的是他的精神与风采，他成为我们中国人心目中一个最为动情和完美的故事，这也不能不说是一种酒文化的传承。

2.是张遂还是另有其人？

问题到这儿应该说可以结束了。可是在研究的过程中，以下的问题却引起了我们新的思考。

 2/3   首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页