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(早餐都有什么)-早餐有多少种
放入,葱花,好了(早餐都有什么)-早餐有多少种
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、往碗中放入葱花 香菜 炸香的花生仁，酸豆角末，搅拌均匀，美味好吃的重庆酸辣粉就做好了
兰州拉面
兰州拉面看起来只是一碗简单的面条，但是它却靠着这碗面条红遍全国大街小巷。不管是你走到哪个城市，都能见到兰州拉面馆，味道可以，价格经济实惠。
〖 食材清单 〗 面粉 牛肉 牛股 炖肉香料 青菜
〖 制作步骤 〗
1、准备500克高筋面粉，添加适量的食用盐搅拌均匀，少量多次倒入温水搅成面团，将面团温度保持在30度。面团放在一边醒60分钟，，一小时后取出面团，将面团反复的捣，揉，抻，摔。之后涂抹食用油，切成长条，放在一边备用。
2、锅中烧水，水开牛肉和牛棒骨煮汤，中间把飘出来的浮沫都撇掉，然后放入煮肉的大料，炖1小时捞出牛肉，牛骨继续炖1小时，
3、取炖牛肉的汤，倒进另外锅中，再倒入适量的清水，添加加3适量食盐和胡椒粉调味，之后取出面剂拉成拉面，放入滚开的锅中，等到面煮熟放入青菜，
4、青菜断生，连面带汤盛入碗中，牛肉切片放进碗中，香喷喷的兰州拉面就做好了
河南胡辣汤
河南胡辣汤是河南的传统早餐，在河南一带早餐店胡辣汤是标配。胡辣汤是中国河南的特色汤类食品之一，最为出名的就是逍遥镇胡辣汤。到了河南，一定要尝一尝河南的胡辣汤，搭配水煎包、油馍头、油条、包子，吃着微辣，味道上口。
〖 食材清单 〗 面筋 木耳 黄花菜 面粉 小麦淀粉 牛骨头汤 牛肉 葱花
〖 制作步骤 〗
1、五香粉 十三香适量倒进盆中，花椒粉 两小勺，麻椒粉两小勺，黑胡椒五勺，白胡椒五勺，比较细腻的辣椒粉四勺，食用盐两勺 ，鸡精三勺，把这些料搅拌均匀，之后倒入清水完全化开
2、调面浆，盆中放入一勺小麦淀粉，半勺面粉，倒入清水调成面糊。泡好的黄花菜切断，泡发的木耳切成细丝，大葱切成小葱花
3、往锅里面倒入提前熬好的骨头汤。大火烧开放入木耳黄瓜菜碎，再放入泡好的面筋，煮软，把调好的调味全部放进去，之后再倒入面糊，边倒边搅拌，搅拌到粘稠不用再添加
4、煮好，撒入葱花 还有牛肉片，美味好喝的糊辣椒汤就做好了
开封灌汤包
开封灌汤包是开封的传统特色小吃，在开封吃灌汤包有句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。外形看起来灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻、放着像菊花、提起似灯笼。不仅好看还好吃，到了开封的古都，除了游玩，一定要吃一次灌汤包。
〖 食材清单 〗 饺子粉 猪肉 清水
〖 制作步骤 〗
1、准备饺子粉500克，加少许盐增加面粉的筋性，添加温水和面，简单的揉成面团，醒10分钟继续揉面，如此反复操作揉面4次。揉好放在一边备用
2、调馅 准备后腿肉绞成肉末，添加老抽、料酒、鸡精、盐、白糖，生抽、蚝油充分地搅拌均匀，之后倒入一些姜水。再然后分5-6次添加清水，每次搅拌匀再添加水，最后搅成不稀不稠的肉馅，放入香油增香
3、取醒好的剂子，分成小剂子，擀成包子皮，放入馅料，包成包子，放进蒸锅里面蒸15分钟，美味好吃的开封灌汤包就做好了。
温州糯米饭
温州糯米饭是温州人日常饮食的重要标签之一。糯米饭粒粒晶莹剔透、搭配爽脆可口的油条末，再淋上肥而不腻的肉碎儿汤。轻轻吃上一口，糯米的软糯和油条的香脆同时在嘴巴里绽放开来。
〖 食材清单 〗 香菇 葱花 姜块 油条 糯米 肉馅
〖 制作步骤 〗
1、糯米香菇都要提前浸泡，糯米泡12小时以上，香菇泡3小时左右就行了。香菇泡好切丁，猪肉切成末，放入料酒 盐 淀粉抓匀腌制10分钟，糯米泡好放入蒸锅里面蒸熟
2、起锅烧油，放进葱姜炒香，放入肉末煸炒出油脂，再放入香菇丁炒软，也可以放入一些香肠丁，自己喜欢的食材，添加盐 白糖 鸡精 耗油 生抽 老抽少许，调味均匀关火放在一边备用
3、取出蒸熟的糯米放进碗中，浇入炒好的料汁，撒上葱花 虾皮 油条碎 美味的温州糯米饭就做好了
湖南米粉
长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，也是当地人最爱的早餐，长沙米粉口感顺滑，酸辣，汤汁鲜美。曾经有一种说法，来长沙，不嗦一碗粉简直太可惜了
〖 食材清单 〗 酸豆角 肉
〖 制作步骤 〗
1、准备酸豆角切末，肉块也切成肉末，一把大蒜也给切碎，弄好备用，起锅烧油，肉末煸炒，煸炒出油脂，放入酸豆角蒜末，再放入一些辣椒粉，炒到入味放一边备用
2、取少量猪肉，添加盐 生抽 葱花 鸡精，再放入一些蔬菜叶子，再放入葱花，把提前熬好的骨头汤加热，倒入碗中。
3、准备米粉放进锅中给煮一下，煮好盛入碗中，再倒入酸豆角肉末 美味好吃的湖南米粉就做好了
云南过桥米线
云南过桥米线也是云南比较有特色的早餐了，老幼皆宜。汤鲜味美，麻辣鲜香、酸辣爽口、米线吃到嘴里像丝绸一样，软糯爽滑，一“口”万年。
〖 食材清单 〗 猪大骨 老鸭 老母鸡 素类食菜 肉类食材
〖 制作步骤 〗
1、制作过桥米线重要的就是汤，锅中加入清水，放入老母鸡，老鸭，猪大骨和猪背脊骨，大火烧开撇去浮沫，放姜片，小火炖4小时，炖好之后，放入汤粉王，香料包，少许盐调味，小火温着
2、准备米线，先把米线给煮熟，煮熟的米线自然晾凉放在一边备用。接下来准备自己喜欢的素食肉食的食材。荤的可以准备鸡胸肉 猪肉 猪腰子，鹌鹑蛋，全部煮熟，肉切片，也可以准备其他的自己喜欢的。，还可以准备菜心，豌豆尖，豆芽，韭菜等等 也煮熟
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