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马朗菜怎么吃？

香干,切成,我的马朗菜怎么吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

马朗菜怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

马兰菜也叫马兰头，有多种吃法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

清炒马郎菜

马郎菜可以清炒以后食用，清炒时可以给它准备适量的蒜蓉，把新鲜马郎菜洗净以后，切成段状，在炒锅中放油，加热以后爆蒜蓉，入锅炒出香气，然后把马郎菜入锅快速翻炒，加少量生抽，或食用盐调味，炒的马郎菜熟透以后直接出锅就可以。




回答于 2019-09-11 08:43:50

[左上]郎菜生长海拔1000米左右的大别山密林中，生长环境极为严格，仅能野生，产量有限，甚为珍稀，故素有仙菜之称。郎菜叶细、茎小、味美，富含人体所需的多种氨基酸、微量元素和维生素等。是居家享用的美食菜肴和馈赠亲友之佳品。

[左上]郎菜的药用功效:清热、消炎、利尿、健胃，对于治疗伤风、扁桃腺炎、咽喉炎、子宫炎、脓肿、牙周炎有明显的功效，并且有很强的抗癌作用。食用方法:用温水泡发后，清洗干净，可作凉拌、酸泡菜、煲汤。郎菜味爽、性寒无毒、安心益气、增强体力。

[左上]用温水浸泡二至三小时、切成小段，可素炒、凉拌、入火锅，也可与肉类一道红烧;如与火腿片清蒸，即为风味独特、溢香爽口的郎菜扣肉。





回答于 2019-09-11 08:43:50

马郎菜是安徽那边对这个菜的称呼，全国通用名应该是郎菜，全国各地分布都有。是山里人常食的野菜，将嫩叶用开水罩了，然后冷水过一下，可以做咸菜或者炒吃都可以，还有的人泡水喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马郎菜生命力强，耐旱、耐寒，是山里人常食野菜之一。马郎菜采食期在4～6月。当地人将幼嫩的叶、茎采回，开水煮10分钟左右，捞起放竹篮里置溪水中漂1～2小时后，可炒菜，做咸菜或干菜，还有人做成茶叶状泡水饮用，味香爽口。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食用方法

用温水浸泡二至三小时、切成小段，可素炒、凉拌、入火锅，也可与肉类一道红烧；如与火腿片清蒸，即为风味独特、溢香爽口的“郎菜扣肉”。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马郎菜是一味中药，有活血化瘀止痛的功能，对月经不调，痛经，及急慢性支气管炎，哮喘，百日咳等症有辅助疗效

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得清炒香干好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以凉拌吃。

马兰头拌香干的做法

用料：马头兰，250克，香干三块 ，油适量，盐适量，白糖适量，啤酒或料酒一勺，芝麻油适量，凉白开水一大碗。

1，把买来的香干切碎，剁成小丁。香干买薄一些的那种。

2，锅里倒入一点油，把香干放下去炒香。

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