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芡实怎么种植高产？

芡实,植株,种子芡实怎么种植高产？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

芡实又叫鸡头子，是睡莲科的一种水生植物的果实，果实可食用.也可作药用，产于我国南北各省，生在池塘、湖沼中。

芡实的种植方法

1、浸种催芽：长江中下游地区于4月初将种子漂洗洁净后用清水浸种，水深以浸没种子为度，常常换水，日晒夜盖，白日保持在20～25℃，夜间16℃以上，经7～10天大部分发芽即可播种。

2、播种育苗：播种前5～7天开挖2米见方、深20厘米的育苗池，根除丝状藻类、浮萍、杂草等有害生物，整平底泥，灌水10厘米左右，等泥水澄清后将已发芽的种子接近水面均匀撒播。

3、移苗假植：播种后1个月左右当芡苗有2～3片幼叶时即可移苗假植，1千克种子需40～50平方米秧田，秧田除尽杂草和有害生物，灌水15厘米左右，整平泥土，不宜过肥，移栽不宜过深。

4、实时定植：6月中下旬芡苗圆盾状后生叶直径已有25～30厘米时即可定植，定植前每亩125～166株左右开穴，开穴时要根除穴内杂草并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清即可定植。

芡实的田间管理方法

1、查苗补苗：芡苗一般定植7～10天就可返青，成活后至少要进行1～2次查苗补缺以确保全苗，查苗时看到生长不良的芡苗，要检查其心叶是否有积泥，如有应予根除。

2、水层处理：芡苗定植时水层不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至50～80厘米，最深不宜逾越1.2～1.5米，浅水稻田种芡水深以30～50厘米为宜。

3、除草：依据杂草生长情况耘田除草3～5次，耘田除草可结合壅根，即在耘草时应逐次将穴边泥土向穴中推动壅根，操作时不能损害植株，追肥可与耘草壅根相结合。

4、合理追肥：芡苗一般选用肥球深施(封行前)或根外喷施(封行后)，肥球是用泥土和肥料沤制而成，每100千克细土加50千克腐熟粪肥、20千克尿素、20千克过磷酸钙和10千克氯化钾。

5、泼水降温：芡实培养时在7～8份应在清晨常常下田用手泼凉水于叶面以下降叶面温度，促进开花结实，泼水时有必要泼清水，不能将浑泥水泼在芡叶上，防止影响光合作用和引起烂叶。

6、采收加工：芡实当年可收获，9～10月间果皮呈红褐色时便可收割，假设培养的面积小，人力满足，可随熟随采收，采回的果有用木棒等物锤击带刺的果皮，取出种子晒干即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，小鱼儿仙倌为您解答。芡实，别名芡米、鸡头、鸡嘴莲等，是一种睡莲科芡属一年生的草本水生作物，原产于东亚大部分国家，在我国各地的湖泊、池塘以及河沟均可生长，其中，以长三角一带的淡水湖种植最为广泛。根据果实有无果刺分为有刺种和无刺种，其中，有刺种又被称为野芡或北芡，主要为自然生长；而无刺种又被称为苏芡或南芡，是我国人工种植的主要品种。

芡实作为一种菜药兼用的水生经济作物，具有不错的营养价值，即可生食或煮食，有能入药，被称为“水中人参”，颇受国内外消费者的喜爱，是我国重要的出口型经济作物之一，长期以来，一直处于供不应求的市场状态，市场价格不断攀升，具有极其可观的经济效益，种植前景十分广阔。

一、芡实的特征特性

1、生物学特征

芡实作为一种睡莲科芡属一年生的水生作物，生有发达根系，呈须状，长度可达90cm左右；其茎干为短缩状，周围抽生叶片，浮出水面，初期叶片为椭圆形，后期叶片近似圆形，叶柄较长，且生有密刺，叶片正表面为深绿色，背面为紫红色，边缘向上蜷起并皱缩，叶脉向下凹陷，突起网脉呈掌状，两面均有刺，一般叶片直径可达到90cm以上；圆柱状的花茎较长，生有较多刺，在花茎顶端生有单生花，浮在水中，单生花花瓣较短，呈长圆状披针形，为紫红色或白色，包裹4片萼片，萼片密生钩状刺，果实多为形似鸡头的球形，表皮为紫红色，内含近百粒球形种子，种子初期为嫩黄色，成熟后逐渐变为褐色，一般直径在1-1.5cm，种子内部包裹黄白色的种仁，即为美米。一般芡实植株6-8月份为花期，8-10月份为结果期。

2、生长发育特性

芡实是一种喜温喜湿、不耐寒、不耐旱的水生作物，适宜在无霜期进行栽培，生长温度在22-30℃最为适宜，环境温度低于15℃时，将严重影响果实的成熟，一般芡实生长期长达6-7个月之久。

Ⅰ.种子萌发期：芡实适合在清明节前后进行播种，水温达15℃以上为宜，种子播撒后，一周左右即可萌芽，芽茎由芽孔向上突起，向下分生根须，向上分生幼芽，幼芽生出嫩叶，不断发育成苗；

Ⅱ.幼苗发育期：谷雨至立夏期间，芡实幼苗初期长出箭形嫩叶后，逐步伸展成为椭圆状肾形叶，待发芽20-25天后，幼苗的短缩茎开始抽生新叶，后期抽生的新叶一般伸展为圆形为止，同时形成新的叶芽，基部会不断分生根须扎入泥土；

Ⅲ.生长旺盛期：随着气温不断上升，气温达到25°C以上时，芡实植株开始不断抽发新的叶片及根须，浅水层应控制在40cm以上，叶片可长到直径达90cm以上，根系旺盛，深扎泥土；

Ⅳ.开花结果期：处暑前后，新叶陆续停止从短缩茎苞叶中抽出，花茎开始不断抽生，与新叶呈螺旋状露出水面，每株芡实植株可抽生15-20朵不等的单生花，花谢后发育成幼果，一般果实需要40-50天即可成熟采收。

二、芡实高产栽培模式

1、选田整理

芡实作为一种水生作物，一般选择水源充足、水质清新、便于排灌、背风的湖边浅滩、沟河池塘及稻田进行栽培；同时，栽培地块应符合土壤疏松肥沃、保水保肥性好、富含有机质的粘壤土、PH在7.0-8.5之间等栽培条件，每年栽培1次，可连年进行栽培。

芡实栽培过程中，保持浅水栽培，一般田间水位保持在40-80cm为宜，根据不同生长发育的需求，不断进行调整，以满足优质高产。整田前，四周按照高60-70cm、宽40-50cm作田埂，便于后期进行栽培管理；整田时，耕地深度25-30cm，每亩按照腐熟农家肥或厩肥1500-2000kg进行撒施；然后，灌水浸透土壤，进行浅水耕耙，耙平耙细，待春暖后回水播种。

2、选种品种

芡实栽培时，应根据当地市场需求及生长环境，优先引进优质高产、抗病能力强、果实大，出籽率高，且籽大的优良品种。目前，我国人工栽培主要为无刺类南芡品种，南芡品种分为早熟、中熟以及晚熟三大类型：

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