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年三十过了,你们都吃的什么特别的菜?
翻炒,都是,年初年三十过了,你们都吃的什么特别的菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
年三十过了,你们都吃的什么特别的菜?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年我最喜欢吃酥锅!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道大家发现没有,在做饭的时候,做出来的素菜往往感觉更干净,比荤菜看着清爽,收拾起来厨房也会更容易。
因为最近众所周知的原因,我现在推荐素菜,一样的美味,关键是健康放心。下面分享几道素菜美食吧!
1、手撕杏鲍菇:第一步:杏鲍菇买回来以后清洗一下,从中间一切两半,下入开水中煮五分钟捞出,放凉以后用手撕成条状,把撕好的杏鲍菇水分挤出来备用。第二步:起锅烧油、油温七成热,下入葱姜蒜辣椒爆炒出香味,下入杏鲍菇,简单翻炒调味,根据自己的口感调味,装盘出锅!
2、爆炒平菇:第一步:平菇清洗干净,撕成条状洗净,蒜苗若干洗净备用。第二步:焯水,水开以后下入平菇焯水三分钟捞出,放凉挤出水分备用;第三步:起锅烧油下入葱姜蒜爆炒出香味,下入平菇简单翻炒,下入蒜苗翻炒调味,出锅装盘(推荐调料、盐少许、生抽少许、糖少许、鸡精少许、麻油少许)
3、爆炒油麦菜:第一步:油麦菜洗净,沥干水分备用。蒜瓣切成沫备用;第二步:起锅烧油,油温八成热下入蒜末爆香,放入油麦菜大火翻炒,一定要火大,根据自己口味调味、出锅装盘(推荐调味:盐少许、糖少许、鸡精少许);
4、西芹炒木耳:第一步:西芹洗净切成段备用。木耳泡发洗净,撕一下备用(碗耳就不用撕了)、葱姜蒜切片备用;第二步:起锅烧油,油温七成热下入葱姜蒜炒香,下入西芹翻炒,下入木耳(木耳一定要在锅的温度下来以后在放,不然木耳会爆开,小心烫伤),翻炒调味(推荐调味:食盐少许、生抽少许),出锅装盘;
我是 老唐见闻 一个家常菜制作分享的人,请关注我,谢谢大家,祝大家新春安康、大吉大利!
回答于 2019-09-11 08:43:50
也没有什么很特别的菜,只是到了过年的时候,气氛比较浓,比较温暖,开心做一大桌菜,菜比较齐全,
什么菜都有,品种很多,平时的菜比较单一,这就是区别吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
闷子炒肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天是大年初一,在这个阖家欢乐的日子里。是不是很多人都吃了太多,以至于腹胀嗳气?这可真是幸福的烦恼啊。我正好有一个朋友今年在医院值班,我就问了一下她的感受。
今年除夕夜,我吃了人生中最为特别的一顿年夜饭,饺子搭配泡面。作为一名医疗工作者,今年是我参加工作这两年来,第一次没有回到家,而是依旧奋战在医疗前线的经历。争分夺秒,精神紧绷,说是枕戈旦待一点也不为过,我还没有身处严重疫区,但也是时刻准备着,迎接新的挑战,大年夜没有与家人度过,心里确实感觉与往常不一样,空空的,但也只是一瞬间,繁忙的准备工作,时刻想着培训的注意事项,挤占了我的儿女情长,科室里给我们从食堂订了韭菜鸡蛋馅饺子,别说也挺好吃的,泡面也香喷喷的,可能是饿了吧。当时心里就想着,我们这算什么,有无数像我这样的人同样也奋斗在第一线,他们未必能有我们这样的奢侈待遇,值此万家灯火,只有祝愿祖国人民早日战胜苦难,加油武汉!加油中国!(ง •̀_•́)ง
——来自一个除夕夜依然时刻准备战斗小姑娘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家吃鸡肉猪肉鱼肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
天转寒燥,所以我们家在广州办的是,清爽不油腻,比较滋补的饮食菜肴,比如番茄炒蛋,排骨炖酸菜,清蒸桂花鱼,清蒸酸梅海鳗,淮山炖鸡汤,牛肉炒芥兰,萝卜干煎蛋,等等家常菜,口味清淡一些[微笑] 楼主家乡习俗怎样啊?[微笑]
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