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春季露地韭菜怎么进行科学田间管理？

韭菜,生长,追肥春季露地韭菜怎么进行科学田间管理？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜一般在春季、阴历3月初下种，移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净；施肥的时间最好在傍晚。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。割时，要按先后顺序排着割，割后用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。要尽量争取韭菜早发芽，早上市。前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。

春季施足有机肥，是露地韭菜一年生产中的大事。春季是露地韭菜施肥的最好季节，由于其生长期很长，需要大量肥料供给，所以春季要开沟施足一年的有机肥。施入豆饼、芝麻饼、棉籽饼等长效全能肥料掺和腐熟的有机肥，深度15～20厘米，然后覆土踩实，松土，平整畦子，清除枯叶，表面撒上2厘米厚沙子，有利于割除韭菜，长韭菜茎。然后大水浇透一次，防止透风。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜在我国各地的栽培种植非常广泛，具有较高的抗寒耐热性，适应性非常强。南方地区一年四季韭菜均能够生长供人们食用，北方地区冬季的时候地上部分会枯死，地下部分会等来年春季的时候重新萌发生长。韭菜是属于药食两用的蔬菜，既能够当成蔬菜供人们日常生活中食用，也能够被广泛应用在其它领域中。在我国农村地区种植韭菜的家庭非常多，规模化种植韭菜的农户数量也在大幅度增加，大棚种植韭菜满足了人们在不同季节对韭菜的需求。

相比大棚种植韭菜露地种植韭菜需要注意的事项会相对多一些，大棚能够给韭菜提供相对封闭的生长空间，水热条件、肥料的施用量、病害防治都能得到相对严格的管控。露地种植韭菜既需要注意温度的影响，又需要做好日常管理的测定，不过只要韭菜能在第一年成活下来第二年的生长就不会有太大问题。春季陆地韭菜种植应该从水肥管理、病害防治、除草三个方面展开，新栽韭菜需要注意的问题则会比较多一些，具体需要结合当地的实际条件开展。

春季的时候随着气温的增长，韭菜会慢慢的开始萌发，种植户需要从以下四个方面开展田间管理工作：一是根据当地的气候情况决定是否需要浇水，春季的时候不同地区有可能会发生干旱的情况；二是做好春季的施肥工作，施肥一般以腐熟的粪肥为主，同时也可以施用一定的氮肥；三是及时的将韭菜田块中的杂草清除，避免杂草和韭菜争夺水分和营养成分；四是定期的做好田间巡查工作，一旦出现病虫害问题，要及时的采取措施。韭菜的抗病性高，只要做好以上四个措施，就能够有不错的生长态势，能够保证韭菜的产量和质量。

韭菜的种植是属于一劳永逸的，只要能够保证成活，后期就能够多次进行收割，因此也获得了“懒人菜”的别名。在种植韭菜过程中初期的时候需要做好水肥管理，出现问题要及时进行处理，一旦韭菜的根系扎根到土壤中，后期的管理就会非常简单。我国对韭菜的需求量非常大，主要原因集中在以下两个：一是韭菜富含多种人体需要的营养物质，能够提高人体的免疫能力，提高人体素质；二是韭菜的价格便宜，很多普通消费者都能够承担的起。

未来随着科学技术的发展，韭菜或许会有更多的用途，相关产品的附加值会有所大幅度增长。对种植韭菜的农户来说，一方面要做好田间管理工作，确保韭菜的产量和质量能够得到保证，实现品质上的竞争优势；另一方面也要做好相关产业链的延伸和新的销售渠道的开拓，尤其要重视内容电商发展，利用优质内容来吸引消费者来购买。露地栽培韭菜是属于相对传统的种植模式，各地的管理栽培技术非常成熟，大棚种植韭菜的技术则相对落后，韭菜生长过程中要给予足够的关注和管理。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜营养丰富，气味芳香，人们一年四季喜欢食用，所以露地韭菜投资少，效益高。韭菜一次种植可多次收割，所以田间管理非常重要。通常韭菜春季3月左右下种，中秋左右移栽。当年韭菜不建议收割，第二年开春才正式收割。

一、播种

1、选好品种。选抗寒性强、产量高的优良品种。

2、地块选择。选3年来未种过葱蒜类的肥沃沙壤土、壤土地块。

3、施肥整地。亩施农家肥6000公斤，播前耕翻土地，耕后细耙，整平做畦，浇足底水。

4、播种。地温稳定在12℃即可播种。一般3月下旬至5月下旬均可播种。应适时早播。每亩播量2公斤左右。播种方法：用干籽直播，按10-12厘米的行距开1.5-2.0厘米的浅沟，将种子均匀撒于沟内，再平整畦面，覆盖种子后镇压。

二、田间管理

1、播后管理。韭菜种皮坚硬，不易吸水，发芽缓慢，只有保持土壤湿润才能正常出苗。播种后浇一小水，除草剂土壤封闭，简单加盖地膜或废旧塑料保墒。小水勤浇，3-4天浇一水，一旦发芽就及时揭去地膜，以防膜下高温造成伤苗。出苗后保持土壤湿润。当苗高4-6厘米时及时浇水，以后每隔5-6天浇一水，当苗高10厘米时每亩随水追尿素10公斤。苗高15厘米后，适当控水，防苗子过高过细\"入伏\"后发生倒伏。

2、越夏期管理。进入6月份，气温升高，韭菜生长缓慢，不旱不浇水，注意排除沥涝积水。热闷雨后，及时用井水快浇浅浇，降低地温，防止塌韭菜地病害发生。

3、秋季管理。立秋后，天气转凉，韭菜进入快速生长期，应加强肥水管理。8月中旬每亩追饼肥200公斤，随即浇水。以后5-6天浇一次，9月中旬每亩追尿素25-30公斤，硫酸钾10公斤，保持土壤见干见湿。进入10月份，天气见冷，生长速度减慢，叶片中的营养物质逐渐贮藏于鳞茎和根系之中。此时根系吸收能力减弱，应减少灌水，保持地面不干即可。浇水过多，植株恋青，影响营养物质的积累。土壤封冻前浇足封冻水。

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