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“年夜饭”家里还有做12道菜的吗？
年夜饭,道菜,家里“年夜饭”家里还有做12道菜的吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
总结
以上就是二姐写的关于年夜饭还做12道菜吗的回答。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
大年三十晚上那顿年夜饭，做12道菜的肯定是有的。家里团聚吃饭的人多，若有十个人吃饭，那一定是要有12道菜的。
我以前有回在大年三十前两天请人在家里吃饭，一共九个人，我记得我是做了十菜一汤，每盘菜都是满满的，汤是一整锅鸡汤。
最后吃得也没剩什么菜，基本上像这种聚在一起吃饭，饭是不太可能会吃多的，即使一个大男人，也是盛小半碗的样子，那么菜的消耗量就挺大的，会喝酒的人，是边喝边聊天。
所以，按一人一盘菜的标准来算，另外再多准备一、二盘菜，基本上就是够了的。喝酒的人是特别会吃菜的。若是吃饭的人不喝酒，战斗力也不强，那么按人数少做一个菜也是可以的。
不过，我这是属于经济型的算法，因为我个人不喜欢剩菜，所以算准了做。
但有的人家里讲究的，吃饭的人虽不多，但家里的菜的样式是多样的，盘数一定要够。确实，过年嘛，就得有个过年的样子，满满一桌菜，这样的年味才浓。
在农村过年，家里孩子多的，一到过大年的日子，就会全部回家团圆，那菜就绝对不止12道了。
“年夜饭”家里还有做12道菜的吗？12道菜，真的不多，我估计很多家里都是要超过这个数的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家大小一共六口人，一般做六到八道菜，多了也吃不了，过年就是为的一家人在一起。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没必要一定多少道菜，一家人在一起就是最开心的年夜饭不是吗，看看燕姐准备的年夜饭你们你喜欢吗，详细教程看主页
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家有12道菜得包括水果盘，每份小量，2人吃完为止，不撑不浪费，不过在一般人眼里，这不是年夜饭，还不够塞牙缝的。不过我喜欢光盘行动，喜欢品尝一下就可，不能一次吃够。
不过我还是喜欢好多人一起热热闹闹的，做一顿丰盛的年夜饭，这种感觉已经好多年没有了，浪费我也只有羡慕的份[流泪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答一个，以本人自己的实际情况，我家现在没有做12道菜了，我不允许，以今时今日的饮食水平，纯属浪费。所以，这个一直流传下来的传统，到了我这里，被我打破了。
在小时候爹妈当家做主的，年夜饭，就一直保留着这个传统，12道菜。大过年的，在中国任何年代都是一个最重要的节日。加上以前的年月，人们生活经济并不是很好，平时更没有大鱼大肉吃个够，所以在传统节日时，都是杀鸡杀鹅买鱼买猪肉。。。。等等。
一是为了节日庆祝，二是为了口馋吧。毕竟以前肉类的实在少了。平日里吃的并不多。
但到了我本人成家后当家起，我就不搞这些了。现在这代人不缺少吃的，我也好，孩子也罢，要什么吃的平日没有。
从肯德基到大排档，酒店，宵夜外卖什么都有。真心不缺吃的，像现在的小屁孩子，从幼儿园就肯德基，什么牛排，自助餐。还有现在的人吃的量也少了，现在一家老少四人，就算其它家庭6人吧，12道菜也吃不完。
以普通家庭为例，好的菜，特别的菜做不来，不管是好肉还是昂贵的海鲜，做法也只是做家常的。
我家乡是广东潮州的，那没有了传统的12道菜，我们年夜饭吃什么？ 火锅。
就一个电磁炉上火锅，想吃什么就吃什么。鲜肉的就市场买，其它的像海霸王类的冰箱里有。吃不完初一初二接着吃，吃多少拿多少，不会浪费。
总结来说，就是现在的人不愁吃不缺吃，吃多少菜都可以，平日大家忙，聚会时间少，现在过年吃的就是一个气氛。
在我的观念里，没有什么传统不传统，其实很多传统现在也是渐渐的废了。最明显的就是大过年的烟花爆竹。岁月无情，生活开心就好。
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