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火锅店断电，该不该退钱给顾客？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

火锅店断电，该不该退钱给顾客？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天跟对象去吃火锅，刚吃一半店里突然断电了，刚开始以为是跳闸，我们就耐心等待没想到过了一会儿还是没电，隔壁桌的已经要离开了，但是他们还有菜没吃完，他们表示要退钱，没吃完的退掉，服务员建议他们打包，但是他们坚决要退，最后服务员还是同意退钱了。

我对象说要是她当这家店长的话，肯定不想轻易给顾客退的，尽量会去说服他们，然后下次来消费的时候再给他们优惠。

我的观点是这种情况店家肯定要退钱给顾客的，而且是无理由的那种。说了一堆理由，但是我对象还是坚持她的观点。不知道大家怎么看待这个问题？？给出你们的观点理由让我说服对象






回答于 2019-09-11 08:43:50

火锅店断电给客人带来的不便严重的说会给客人带来麻烦。停电的一瞬间翻滚的火锅，因为温度很高。不小心容易烫伤顾客。火锅店里面的应急照明如果不及时， 停电的一瞬间，客人一般都是比较慌张。这个时候， 顾客会。迅速的并且大量地向门口拥挤容易发生拥挤踩踏。

作为火锅店的运营者，我们应该首先保证顾客安全的前提下再来进行危机公关。对顾客进行安抚。本次消费可以免单，然后再赠送回头卡，也就是代金券锁定顾客的下次消费。

做餐饮火锅就是做细节。一次小小的危机处理得当，反而会给火锅店带来正面的形象和宣传，危机也并存着机遇。

以上仅个人的见解，如有不妥，请下方评论区留言。每天都在这里分享川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流， 了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建。#蜀八爷# #火锅# #巫建#






回答于 2019-09-11 08:43:50

应该，不管是自己的原因还是公家的原因，消费者在你店里面消费没有得到完善的服务都应该退钱。。。我做奶茶饮品，消费者敢说不好喝我敢再给另做一杯，免费！




回答于 2019-09-11 08:43:50

视情况而定。饭市时间顾客在用餐，遇到突然断电的情况，在我的火锅店里也曾发生过这样的事情，如果一时半会儿不能恢复正常供电，我会根据具体情况分为两种处理方式:




第一种处理方式:如果顾客已经吃得差不多要结账的时候，先跟顾客如实讲明突然断电的原因，并表示歉意，然后给这一部分顾客一个合理的折扣或者给一些现金抵用券下次来使用。




第二种处理方式:对于正在用餐或者下好单还没用餐的这一部分顾客，也需要跟顾客如实讲明原因，根据每一桌消费金额如数退还给顾客。这样的做法主要有两个原因:1、换位思考站在顾客的角度，责任完全在于商家，而不是因为顾客某种原因造成断电。2、更能让顾客感受到这家火锅店的服务和客诉处理非常棒，增加顾客与商家之间的黏性，从某种意义上讲，对自己火锅店本身也是种口碑宣传。




值得注意的是，以上两种处理方式要根据顾客实际用餐情况把握好“度”，否则很容易适得其反。

为了防止突然断电的事故再次发生，给店里造成不必要的损失，建议找专业的电工对店里的用电设备定期进行检查，做到防患于未然。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

多数老板都会退钱，不管你吃多吃少都会退。我遇到过这样的事，有一次一个小伙在我这打包回家吃，我把菜给他，他没走多远，不知道他怎么搞的，全倒地上，他又回来买，我就一分钱没收，后来这孩子对我可有礼貌了，不过我那里老顾客很多，都是从小吃到结婚，再就是孩子又吃，因为我们干的服务行业，必须态度好，而且都希望顾客吃了又来吃，所以啊为了顾客高兴，为了顾客再来消费，那就是退钱吧，因为我们还要做长久的生意啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是开火锅店的，我来说说我的看法吧，要是我的火锅店出现突然停电的情况了，那么我是百分百会给顾客全额退款的，不管他们是刚来吃不久的，还是要马上吃完的，多会给他们退款处理的

毕竟火锅店要是没有电的话，你叫顾客怎么吃了，所以要是站在消费者角度考虑的话，必须要给他们退款处理的，但是站在商家角度考虑的话，那么给顾客退款的行为就是属于亏本行为了，

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