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纯散养无饲料喂养,纯粮食喂养的小公鸡,现在大约多少钱每斤呢?
公鸡,饲料,土鸡纯散养无饲料喂养,纯粮食喂养的小公鸡,现在大约多少钱每斤呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
纯散养无饲料喂养,纯粮食喂养的小公鸡,现在大约多少钱每斤呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
地区不同价格也就不一样。这种露天放养的,无饲料自然靠喂谷类杂粮生长的,在我们豫东地区,一般十七八元一斤。如果是纯土公鸡,生长期在二年以上的,每斤二十至二十四元左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是纯粮食喂养的小公鸡,在我们本地是13到20之间,不会太贵的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是纯土黄鸡,这种鸡一般只长到两斤多,第二散养的适当吃点谷玉米大麦,因为这种鸡吃了小虫,蚯蚓等,这种土鸡是原种,不是杂交的,再加上没吃饲料加的生长激素,味道特好,现在市场无法买到。我娘在世时,在八九十年代还喂这种鸡,她知道我们喜欢吃,八十多岁她去世了,很少吃这味鲜的鸡了。这种鸡大约上7O元/斤,还很难找到,因为这种鸡长得慢,产量低。前几年我想买两只这种鸡送贵客,我弟在全村(村人口五千多)寻找只有两家有,还不肯卖掉,我弟跟他熟,跟他说好话买了两只,共只有五斤一两,给了他360元。现在这种鸡种和散养老办法养的很少,一般都是留给自己吃。包括大米,原来的老种只是产量低但味好。有一种叫农垦五八的水稻米非常好吃,只是这种水稻产量低,禾苗矮。64年一66年种过,因产量低沒种了,现在的五常米比它差很多。现在猪肉味道都不好,宁乡花猪实质是土猪种,如果按原来喂法,不加激索喂,味道肯定很好,宁乡花猪比杂交白猪同样喂,味道都好些,只是产量低些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯散养无饲料喂养,纯粮食喂养的小公鸡,现在大约多少钱每斤呢?这个地方不同,还是有点价格差异的,有的地方的人喜欢吃小公鸡,有的则喜欢吃阉鸡,像小编这边就是以吃阉鸡为主。
今天我们这边赶集,我去市场问了一下阉鸡价格,农民家自己散养的阉鸡,当年仔公鸡价格在30元/斤,如果讲价的话,最少也要28元/斤,如果是二年以上的大公鸡,那么就要贵一点,要35元/斤。而养殖场出来的鸡则便宜许多,一般在15~16元一斤。
既然散养土公鸡比养殖鸡贵那么多,他们的区别又在哪里呢?下面介绍一下。
一、看活力,散养土公鸡跑的非常快,除非喂食或进鸡舍后才能捕捉的到,否则是很难抓的到的。而养殖场的鸡,都是爱动不动,走的慢悠悠的。
二、看爪子,散养土公鸡的爪子又长又光滑,那是因为其长期用来刨土找食留下来的,而不是土公鸡的鸡爪要粗厚一些,指甲尖锐易断。
三、毛色,散养土公鸡的毛色是油光发亮的,而不是散养的鸡毛色蓬松且无光泽。
四、口感,土公鸡口感紧实,有一股自然的鲜甜味道,而养殖鸡肉松软,少了那股自然的鲜味。
总之,纯粮食喂养的土公鸡地方不同,受欢迎程度也不同,价格也会出现差异,但是现在正是年底,是土公鸡的销售旺季,可以多去市场了解下价格。
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯散养无饲料喂养,纯粮食喂养的小公鸡,现在大约多少钱每斤呢?
题主提到的小公鸡还得分品种来看,不光说是否纯散养有无喂饲料,喂纯粮食,就断定为纯正的农家饲养鸡,而如果是罗斯公鸡即使按照上述方式喂养价格也不高,大约宰杀后价格12元/斤。这种鸡只适合爆炒,相比真正的农家土公鸡,香味差了许多。
当地农村散养的土公鸡,从小鸡孵出,喂养方式,形态特点有以下几个方面。
从选雏鸡开始就注意。
真正的农家土公鸡,多选用当地的纯种土鸡蛋孵化而成,即使从刚孵出的小鸡也能够辩个一二,这种小鸡,羽毛颜色比较杂,有黑的,有黄的,有白的,有暗红色的,在长成成鸡后,颜色还会改变,多呈现黎花公鸡,红公鸡,黑公鸡几种情况,罗花公鸡只是一种颜色,白色稍暗。
从腿和瓜子看。
农家土公鸡腿又细又长,爪子尖而瘦长,经常散养的有明显的走路磨损痕迹。
农家土鸡羽毛颜色亮丽,一年长重最多2斤的样子,二年以上也就三四斤,长得非常慢,相比其他杂交公鸡总是显得瘦削,动作敏捷,反映灵敏,轻易捉不到,杂交鸡喂同样的时间,体格明显肥大,长得快,行动呆笨,长相显得乌暗蓬松。
从烹煮时间和肉质口感上也大不相同。
真正的土公鸡,肉很紧实,二年以上的烹煮时间没有两个小时,肉都不会到尽。适合做火锅底汤,熬汤,涮锅等方式食用,肉嚼起来感觉微硬有嚼劲。汤香而不腻。
以上说了一通农家小公鸡的一些情况,目的也是想说明,真正的土公鸡价格也不会很低,虽价格不低,还是很受美食爱好者的尝识的,尤其是到了春节,只要有消息传出哪个地方的公鸡真正土,喂的年限长,许多客户都上门求购。
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