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怎么冷藏虾？冷藏虾变黑还能吃吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么冷藏虾？冷藏虾变黑还能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

买回活虾，装保鲜盒冷冻，有的变黑有的没变，还能不能吃？还能凑合着吃。出现这种情况是你没保存好，或是时间保存太长。正确保存方法是:保鲜盒里加水，水要没过虾，再加盐，溶化后即进冰箱速冻，虾要活虾，这样保存很久都不会变色，你可趁虾便宜时多买点，以备之需









回答于 2019-09-11 08:43:50

虾是我们都喜欢吃的食物，用虾做出来的美食特别的好吃，很受大人和小孩子的欢迎。但是有时候买回来的炸，及时吃不不了的时候，放到冷冻室，过一段时间当你拿出来的时候，就会发现有些虾会变黑。虾变黑能不能吃，要具体情况具体分析，首先，要看虾肉有没有发黑发黄，如果虾肉没有青灰色，那就说明虾不新鲜，有可能吃够有中毒现象发生。其次，要用鼻子去闻，闻虾是不是变质，有腐臭味道，如果腐臭味道特别严重，建议虾不要食用。再就是要用手去摸，用水按压虾肉本身，有没有弹性，如果表面失去弹性，有粘稠感，说明虾已经变质，最好不要食用。总结下来，辨别虾是否变质，要采取一看、二闻、三摸的方法辨别虾的新鲜度。

关于冷藏的办法，小编告诉您一个储存虾的好方法，用这种方法保存几个月，虾都不会变黑，不会变质。准备一个饮料瓶子，饮料瓶子倒进清水，接着把从市场买入的新鲜虾放入瓶子中，拧好盖子，放入冰箱里冷冻。这种方法保存虾特别好用，过年的时候也可以吃到便宜新鲜的虾了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放进大可乐瓶里放上水冷冻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要冰凍的活虾最好能塞进矿泉水瓶空瓶内，装满或装好后加水，宁紧瓶盖，放速凍箱冰凍后可以放很长时间，不会发黑，要吃解凍即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是阿勇，很高兴回答您提出的问题，希望我回答的可以帮得到您。
您说虾变黑了能不能吃，最好不要吃了，如何保存不会变黑，用袋子或盒子装水把虾放进去速冻，这样可以不会让虾变黑，拿出来和刚买回来一样。

回答于 2019-09-11 08:43:50

虾保鲜其实很容易的，先在保鲜盒里加些水，大约1厘米高，放冰箱里冷冻成冰，把虾清洗干净码在冰上，再加清水高过虾就可以，盖好盒盖放冰箱冷冻即可。注意一点，冷冻虾不能反复化冻，所以要分开冷冻保存，每盒够一餐的就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷冻虾，不论你用什么容器，都要有一个\"基本原则″。这个基本原则是一一与空气隔绝。若用保鲜盒，需要将冷冻用水没过虾的表面，也就是虾不可以超过水面。这样的冻虾在冰中如琥珀里的昆虫。

原理很简单，就是与空气隔绝。不氧化了，也就不会变黑变质了。如同一个铁钉，插在水里一部分，肯定会锈得很快。若全部浸入水中，锈蚀就很慢。

发黑的虾，最好不吃。其内含腐胺、尸胺很多，易中毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是你的保存放法有问题，应该把它表面清理一下再装保鲜盒里，但虾一定放太多，只能放三分之二，再放冷水，装满，盖好。再放冷冻室里。发黑的绝不能吃，已变质，稍好的最好也别食用。

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