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您家乡有什么样的新年茶俗?
茶叶,客人,新年您家乡有什么样的新年茶俗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
另外,祭祀祖宗,祭拜天地神明,都必须有“茶”,其次还有酒。我们老家茶叶是每家每户都必备,也是招待客人不可缺少的饮品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡没品茶的习惯,见面就是寒喧几句:拜年,新年好这就是过春节的开场白。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们是浙江湖州的,我们湖州人过新年,客人来了要有三杯茶的风俗,进门坐下来后,就泡第一杯茶,糖茶,甜的很的茶水,实际上是没有茶叶,只有白糖或红糖,也有再放一个红枣的,放红枣的糖茶一般给刚结婚的或还没有生孩子的人喝,喻义是早生贵子。第二杯茶是正式的紫笋茶或白茶,然后上花生野核桃葵花籽糖果等。吃了中饭后,第三杯茶就送到你的手中,盐水茶,用胡萝卜丝、薰青豆、桔子皮、香百籽等物料组成的。在湖州地区三道茶是很讲究的,客人多时有专门的负责泡茶的妇女。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年的时候好高兴啊,这样的地方比较多的是喝酒和烟酒糖茶☕煎炒烹炸的美食特别好看又好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在南方的一个小城市,我们这里山好水好,我的家乡就建在长江边上,随时随地都能感受到书里的那种情境。每个人的家乡应该都有新年茶俗吧,我觉得我家乡的新年茶俗还挺讲究的。
1、因为我们这里有很多人外出打工,一年可能就过年的时候才能回家,所以每次外出打工的人回来过年的时候,都要给自己的爸爸妈妈敬一杯茶,以表她们的孝心。
2、还有就是我们这边双方结婚的时候,举办玩结婚典礼了过后,要回家给长辈们敬茶,这也算是一个茶俗。
3、过年的时候不是要走亲戚嘛,去亲戚家吃完饭也要敬茶,这也是个新年茶俗。
我的家乡主要是给长辈敬茶为主。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家是在山东临清,临清饮茶历史悠久,饮茶不仅是民间生活的一种习俗,也渐渐的形成了当地民俗文化。元代大诗人元好问在《聊城寒食》中写道:“轻阴何负探花期,白发于春自不定。城外杏园人去尽,煮茶声里独支颐”。《金瓶梅》第九十三回写陈敬济逼死西门大姐后,写道:“汪兴安林经济和礼物且在外边伺候,不一时任道士把杏庵让方丈松鹤轩叙礼,……叙礼毕,分宾主而坐,小童献茶。”可见我们临清喝茶习俗是很悠久的[耶]。
临清人到茶馆喝茶的也很普遍。大宁寺及繁华市区的竹竿巷、养济院、二闸口、悬浮桥、碧霞宫、德茶馆还伴有多种多样的活动。给茶馆带来了生机,为茶客增添了乐趣,曲艺艺人有了表演的场所,当然了我们当地还有一道精美的茶肴!那就是临清白仁!听着戏曲,品着白仁,回味无穷哦!现在时兴的音乐茶座,很受青年人的欢迎。
饭店、酒家都备有茶具、茶叶自不必说,就连澡塘也多备有茶叶、茶具,为洗完澡的顾客消除疲劳。
随着城市饮食讲究和认知的提高,现在农村也不逊色。每逢赶集,往往在农村要到和集镇中心设有茶馆,一人或几人一壶,各执茶碗饮茶。在茶馆里有洽谈生意的,有亲朋好友谈天说地的,将城里的奇闻轶事的,有农村郎中行医看病的,是茶客兴致冲冲而来,惬意而归。交通要道所设的茶馆,备有大碗茶,主要为过往行人解渴歇脚。有时还旁设便食部。所以人们俗称茶食点。
家庭喝茶,特别是“老临清”,有一日三茶的习惯,早晨起来第一件事就是烧茶沏茶,称之为“早茶”,午饭后沏茶称之为“除腻茶”,晚饭后在沏茶称之为“夜茶”。
现在临清人饮茶更普遍,也更讲究,探亲访友用茶招待自不必说,就是在办公室了也亦然。每当联系公务的人来到办公室,主人便先到一杯热气腾腾的茶水,客主之间的气氛顿时融洽,给人以亲切的感受。就是在马路街头熟人相遇,先请对方“喝一壶”或“喝喝去”,起义就请你喝茶。倒完茶水后,壶嘴不能对着客人,只能朝着门人坐的方向。喝茶的习俗和喝茶的各种讲究,城市这样,农村亦然,逐渐形成一种文明之风。
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