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我想开个早餐店，弄一个什么模式比较好？

早餐,你的,消费者我想开个早餐店，弄一个什么模式比较好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

早餐不宜太大主要是看人流消费情况才定品种

回答于 2019-09-11 08:43:50

加盟吧，省时省心有又省力。我们老金记一碗勾魂面没有什么具体的加盟条件，没有经验不用愁，无需大厨，简单复制即可开店，餐饮小白也能轻松上手。总部自建了食品加工厂，全部直营店实行统一采购和配送。所有食材由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送，比传统的配送要节约30%左右的成本。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己学技术，开夫妻店，投资少，成本低，比较适合新手

回答于 2019-09-11 08:43:50

想开个早餐店，该如何操作？

早餐店的整体利润虽然还不错，但是做早餐需要坚持，一般人承受不了时间的限制，每天的起早贪黑的，还要操心很多的产品出品的质量问题，做早餐店，现在其实和做其他的餐饮品类是一样的，从定位、选址、装修、产品等等问题，因为现在做早餐的也是越来越多，虽然很辛苦，但是都看到了早餐的生意，所以竞争也就大了，几家欢喜几家愁，

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。

2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内，符合你的早餐店消费标准的，目标客户群里的最大人流量，再确定最终选址。早餐店选址比较灵活，选择人多的地方即可，像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。

3、做好目标客户群的分析。懂顾客才能做好生意，所以在确定选址后，我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，口味习惯、男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。

4、比如商业街，顾客就餐目的明确，有一定消费能力，但消费频次可能不高；而写字楼，顾客就餐目的也很明确，对于食品的品质和口味有一定要求，收入较高，且消费频次较为稳定；地铁站口的顾客来去匆匆，没有明确的就餐目标，追求的是方便快捷。

5、做好同行对比分析。有句话讲得好，知己知彼，百战不殆。无论任何行业，任何生意免不了有竞争，要想在竞争中占据有利位置，就要了解清楚我们的直接和间接竞争者，才能更好地制定应对策略。

6、其实，了解同行一方面有利于我们更好地应对竞争，另一方面还可以借鉴对手做得好的地方来完善经营，提升竞争力。因此，我们可以通过了解他们的促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境、营业额状况等了解他们的经营状况。早餐店就可以根据自己的实际情况，采取不同的经营策略。

7、做好产品定位，特色经营。在如今的眼球经济、注意力经济时代，有特色才能更有效的吸引顾客，因为人们都有好奇的心理，喜欢尝试不一样的新鲜东西，你的特色如果成为好口碑，那么真的不愁客户的“三顾茅庐”。因此面对当下餐饮行业的激烈竞争，打造属于自己的产品特色定位极为重要。

8、可寻求一个既满足消费者需求，又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品，以此凸显优势。像放心早餐领导品牌---功夫磨坊早餐加盟，就是用独创的现榨放心油做真正放心早餐的特色经营。

9、既满足了消费者对安全、健康、放心食品的第一需求，又满足了人们追求新鲜感的心理需求，因此现榨放心油的项目一经推出，就深受消费者欢迎，迅速占领早餐市场。

10、总之，要想在早餐经营中打一场漂亮的胜仗，就要在开店前做好客流量、目标客户群、同行对比和特色产品定位的了解和充足准备工作。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你是从来没做过的，建议可以找合适得连锁品牌，这样你可以省去很多麻烦，比如怎么选址，产品口味把控，店铺品牌形象等等就可以复制，可以让你少走很多弯路，早餐只要能吃苦 利润还是很可观的，门面不用太大，投资也不算多，我之前吃过一家五馅包，他们生意很好，回头客很多，你可以考察看看。

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