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蒜苗应该如何种植？
蒜苗,蒜瓣,大蒜蒜苗应该如何种植？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
蒜苗栽培技术
(1)品种选择。为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。
(2)播种。不论在露地还是保护地内，均做成1.5~1.7米宽的平畦。畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘米。
为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。长江流域6~8月份正值高温炎热天气，因而蒜瓣须经过浸种和低温处理，才能促使蒜瓣早萌芽发根。处理的方法有:①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。②浸种后，剥去蒜皮播种，可提早半月左右采收。③将已剥皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的温度和一定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右大部分蒜瓣发根后即可播种。④用清水或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地面或湿草上，上面再薄盖湿草;促使早萌芽发根。⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2~4℃低温处理2~4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。播种后出苗早而整齐，可提早15~20天采收。
播种密度应根据品种的特点和播种时期而定。如品种选云顶早蒜，夏至至大暑播种，密度为4~5厘米密栽，播后2个月选收;品种选二水早，立秋至处暑栽培，株距6~7厘米或错位栽，70天左右收获。播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。播完后上面盖土3厘米，浇透水后再撒土1~2厘米，用稻草盖种效果更好。
(3)肥水管理。播种后若土壤过于，须立即灌水，使土壤湿润，确保蒜苗早出并整齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后接着再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤湿润，利于蒜苗生长。
(4)采收。蒜苗长到20厘米以上后，可陆续分批选收，或者隔株采收，收后再施追肥促长。采收的方法，一般是1次连根拔起，洗净泥土杂物后上市;也可以选晴天在离地面3厘米处用刀割苗采收，收后加强肥水管理。这样2次采收，亩产可以由2000千克提高到3500~4000千克。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是莉莉安！蒜苗是春冬季节，餐桌上最常见的蔬菜之一，可做主材，可做配菜，可做汤时调味，备受大众喜欢！那么蒜苗应该如何种植呢？
蒜苗从种植时间来看可分为秋蒜苗和夏蒜苗两种，其中选择在秋天种植蒜苗，比较常见。下面我就主要以秋蒜苗的种植给大家做个简单的介绍。
种植时间：秋蒜苗的种植时间一般在8-9月份，最佳的种植温度为15-19度。
选种：俗话说种瓜得瓜，种豆得豆。要想中出好的蒜苗，选种环节是分关键。要挑选那种比较早熟，且蒜瓣比较多的蒜头。种植前，要将挑选好的蒜头都给掰开成一个一个的，然后按照大、小个将掰好的蒜瓣放到冷水中浸泡二十四小时。浸泡的目的，用专业术语将就是打破大蒜的休眠期，其实就是为了能够让蒜瓣尽快吸祖水分，种植后加速发芽，减少蒜苗的生长周期。
浸泡蒜瓣需要注意两个事情：1、浸泡蒜瓣的水温一定要是常温水，如果有井水更好，总之水温不宜过高。浸泡时，要放到阴凉处，避免太阳光直射。太阳直射水温局部升高，会让蒜瓣变质，种植后在土里容易烂根；2、掰开的蒜瓣一定是带皮的，切记将蒜瓣扒光，这个有做农活经验的人应该都知道，不做赘述。
整地施肥：这也是种植大蒜比较关键的一个环节。我过种植大蒜一般都习惯锄沟播种，就是在地里，用出头挖出一道小沟，将种子种到小沟里的播放方法。种植大蒜一般都是一次性施足底肥。通常情况下，一般一亩地3500-5000公斤农家土渣粪肥，外加40-50公斤的磷钙肥。如果没有土渣粪肥可用尿素+钾肥或者是复合肥代替，一般一亩地50-100公斤。之所以一次性施足底肥主要考虑到，蒜苗的种植都比较秘籍，后期再是非可操作性比较低，在者，施肥的时候弄到蒜苗叶子上，也不够生态环保。如果后期必须要施追肥的话，建议将尿酸等肥料溶解到水里，泼洒到地里。
种植：蒜苗的种植行距一般在15公分左右，株距在3-5公分左右，种植深度在3公分左右。将蒜瓣按照上述种植间距，按压到地里，切记蒜头朝上，不用种反了（其实我这个提醒挺多余的，一般人都知道蒜头朝上），然后用土轻轻埋住即可。种植的时候，要把大小个分开种植，这样做的目的是后期方便管理。种植好，埋过土后，可以在地表泼洒上少量的水，保持地表湿润 即可。如果种植时，或是种植后三天内有雨，可以不用洒水。切记，不能泼洒太多的水，终止前看下天气预报，如果1周内有大雨的话也不建议种植。因为终止前蒜瓣已经用水泡过，种植后再被水泡后，容易烂根，不利于发芽。
由于浇水的缘故，种植后的5-10天，地表会干裂。此时我们要用锄头对地表进行翻土处理，目的是为了保墒。带待蒜瓣发芽后，我们还要再浇一次提苗水，加速蒜苗的成长。
如果是8月份种植的，一般30天左右就可以收割第一茬，再过20天左右可以收割第二茬。9月份种植的话，因为生长温度变低，生长速度较慢，收割周期相对来说也较长。然后第二年春天，可以抽蒜薹。
再补充一点，冬天防止蒜苗冻坏，可以在距离地表30公分左右的高度盖上玉米秸秆等为蒜苗保温。如果是大面积种植，可以盖上塑料薄膜保温，来年春天破膜。
以上就是我关于秋蒜苗种植方法的介绍。除了秋季种植，很多地方还有春天种植，也就是4-5月份种植， 7月份收获。除了室外的大面积种植，现在很多家庭还习惯在家里用储物箱、花盆等种植蒜苗，还有人采用的直接将蒜瓣穿起来放到盘子里的方法种植蒜苗，我妈也这样做过。关于蒜苗的种植方法还有哪些？蒜苗种植过程中还有哪些注意事项，我们评论区见！不当之处，请指正！
我是莉莉安，新晋三农领域创作者，请多关照！
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