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蒜苗跟蒜黄我们都很熟悉,可是蒜黄是怎么种植的呢?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:1
蒜苗跟蒜黄我们都很熟悉,可是蒜黄是怎么种植的呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苗和蒜黄,都是冬春季节老百姓餐桌上常见的蔬菜,其营养、口感有所相似,但蒜苗比蒜黄更辣一些,也更硬一些。蒜黄和蒜苗都是用大蒜瓣作种子栽种出来的,但蒜黄不是绿色而是黄色,其实,其关键的生产技术就是利用植物不见阳光会长得细黄的原理,人为遮蔽阳光,使大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化,从而长成蜡黄色的幼苗,由于过于嫩黄,所以辣味不浓,更适合炒菜吃。
蒜黄和蒜苗的栽培,都是让大蒜瓣发芽长苗,但是,蒜黄栽培不同于蒜苗的关键技术,主要有五点,一是遮光,二是沙培,三是密植,四是控温,五是多水。
遮光,是大蒜幼苗变黄的首要条件,也是蒜黄栽培最关键的技术。这就要求场地的选择上尽量不要光线充足,可以在室内,也可以在棚内,也可以将栽培床挖深,利于顶部遮盖。室内栽培最后用砖垒砌栽培池。蒜黄出土后即要用草帘或草苫子遮光,没有草帘草席可用黑色塑料薄替代。遮光的主要作用是软化蒜叶,保证蒜黄的质量。如果遮光不严,栽培池内透光,就会使蒜黄变绿,影响质量。
沙培,就是说栽培蒜黄的土壤和栽培蒜苗的土壤不同,不要求像普通作物那样土质比较坚实,最好是用细沙栽培,为保持肥力,也可以用沙壤土栽培。蒜黄栽培主要为了长苗,不是为了长蒜,所以不要求土体深厚,只要细沙能掩住蒜瓣不倒伏即可,一般沙土厚度5厘米左右即可。
密植,主要是为了使蒜黄不要长得过于粗壮,也是为了提高蒜黄产量。蒜黄的播种时间不像蒜苗和大蒜那样严格,在秋后到初春可以连续播种连续收获,其生长期只有20天到25天。蒜黄栽培密植很重要,要把做种的蒜瓣一瓣挨一瓣地竖立在栽培池内,之间不留空隙,播种后覆盖上沙土,约覆三四厘米即可,底部可无沙土,顶部不要盖太厚。
控温,就是合理控制蒜黄生长的湿度。蒜黄不喜高温,但也要确保其生长所需要的温度。蒜黄生长温度在18度至28度之间,过底生长缓慢,过高就会造成烂根烂苗。幼苗期为了使苗粗壮,温度可以偏高,苗高20厘米以上时,要降低生长温度,一般白天18度到20度,夜温15度左右。临近收获时,要加大通风,昼夜温度都在10度到15度之间即可,因为这时候蒜黄过高,温度太高会造成蒜黄徒长倒伏。
多水,是为了促进蒜黄快速生长。因为蒜黄是在较低的温度下栽培,多水也不会造成根系沤积烂根。我们在家中瓶栽蒜黄,有时候是直接将蒜黄栽在水里。大面积栽培蒜黄时,播种前要浸种24小时,确保蒜种吸饱水。蒜黄播种后,第一水一定要浇透浇足,要完全淹没蒜瓣。以后要三四天浇水一次,确保栽培床湿润。充足的水分可以保证蒜黄细嫩。
另外,因为蒜黄生长过程会释放大量二氧化碳或一氧化碳等有害气体,要注意结合蒜黄控温和通风,在中午温度高时,给栽培池放风换气。但要注意,不要因为放风而冻伤蒜黄。
以上就是蒜黄的主要栽培技术,只要掌握了以上几点,基本上就可以生产出品质好的蒜黄。当然,合理施肥也是促进蒜黄高产的一条主要因素,由于蒜黄生长期较短,又适合沙土栽培,不建议施用圈肥等农家肥,可以施用液体速效肥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题,蒜黄的种植和韭黄是一样的,韭黄需要很多的肥料,适合在阴暗潮湿的地方生长,同时需要一定的光照进行光合作用,人工在黑暗环境中培育时可以用灯光来增加光照,就能种植了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
去年,我家就种了2分地的蒜黄!蒜苗只所以是绿色的因为它是露天生长,本来叶子就是绿色的。而蒜黄为什么是黄的,因为它的生长周期内是不能见光的,所以必须用大棚或者房子格挡住阳光,使它的生长环境始终处于黑暗条件,断绝它的光合作用,它就不会变绿了!哈哈哈,原理简单吧?纯属手打字,给个好评吧,更多农村问题,尽管来问哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜黄可以用水种植,也可以用土种植。首先种植时间是十月份到将近来年的四月这样。其次要选择瓣,选择好的蒜瓣。一般20到25天就能收获了。割完之后过个三四天浇水,还能长下一茬。水培时要把蒜皮给扒了,准备一个东西把蒜放进去加水,用东西盖住保持不见光,等着收获就行咯。也可以用土种,把蒜头朝下栽在土里,用东西盖住不见光,在这过程中要稍微浇点水,到时间收获就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
由蒜瓣
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