您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
牛舌怎么快速去皮？
去皮,舌苔,舌头牛舌怎么快速去皮？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法一：我们可以把牛舌放盘里，之后放进冰箱冷冻，等待牛舌冻硬之后再拿出来，用刀切。
方法二：那就是把牛舌放开水里煮熟，然后拿出来过凉水，最后去皮就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答：不留舌头上白色的皮。 去牛舌头的皮很简单和猪舌头差不多，但是烫时的火候要掌握好,过老过嫩都不好刮,最好是烫到外面皮熟,里面还生,这种程度就很好刮。 工具的话我一般用刮土豆皮的刨刀（我们这边的说法）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
焯水-刮舌苔
焯水：牛舌洗干净后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分钟就差不多了。煮到牛舌苔变为白色，而且稍微翘起哦。
刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水冲洗一下粘液，然后用小刀挂掉牛舌表面白色的舌苔。
牛舌沸水焯几分钟后去掉表皮
去皮1：其实牛舌焯水之后就比较容易去皮了哦，用力剥开就能去掉牛舌表面的皮。
去皮2：如果没有经过焯水的话，那么可以将牛舌放入冰箱中冷冻，然后用刀子切，不过这样切也会切去一些肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
拿开水烫
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以把牛舌焯一下水，然后放到冰水里浸泡一下，然后再用刀子在牛舌表面划十字刀，这样厚厚的舌皮轻松就能撕扯下来了。
希望能帮到你[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧开水一下就脱掉了
回答于 2019-09-11 08:43:50
生牛舌的去皮有两种方法：1、牛舌放盘里放冷冻冰箱里冻硬拿出来用刀削，这种方法去的牛舌皮上浪费的肉少2、牛舌放开水里煮熟过凉水去皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
热水烫一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是大山，感谢支持，很高兴回答这个问题。
上一篇：一辆二手车左前出过大事故，轮胎减震器换向器都换过，还可以买吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |