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为何全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为何全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

2019您鸡蛋价格呈现了全年走强的态势，前期鸡蛋价格一片普涨，10月中旬开始逐渐价格转弱，呈现大幅度下调的态势。根据农业农村部监测数据显示，2019年12月31日，全国鸡蛋价格为8.83元/千克，比11月1日的 12.47元/千克整整下降了3.64元/千克，下降幅度多达29.19%。之所以出现较大的降幅，和以下方面有关系。

首先是蛋鸡存栏量稳步回升，市场上出现供大于求的局面

自2018年开始由于环保原因以及蛋鸡低影响养殖户补栏的原因，导致蛋鸡存栏量维持在底位徘徊，随着2019年蛋价的飞速上涨，到2019年10月份产蛋鸡存栏量为14.5亿只，同比去年增长了5%，蛋鸡存栏量处于高位，导致了最近鸡蛋价格出现大幅度下跌。

其次是猪价的上下浮动影响蛋价的走势

通常情况下，市场终端生猪的价格对蛋鸡市场具有明显的影响，在猪肉价格较高的情况下，鸡蛋最容易成为百姓消费的替代品，特别再猪肉价格上涨至高峰阶段时，鸡蛋价格直接攀升至11元/公斤，达到了历史最高点。10月底后随着储备和商业库存的冻肉适时投放，猪肉价格开始逐渐回落，鸡蛋价格开始逐渐走低。

再有就是市场上的供需关系变动导致价格大幅下跌

从11月份开始进入鸡蛋需求的淡季，鸡蛋市场开始出现大幅度的价格回落，前期鸡蛋价格维持在较高的价位导致了走货变慢，抑制了下游的消费需求，导致了蛋商出现了大量库存。进入消费淡季，各蛋商在库存压力下开始降低价格去库存，导致了价格的急速下跌。

目前从蛋鸡的存栏量来看，春节及年后产能仍旧很大，市场上将处于长时间的供大于求的局面，虽然春节期间鸡蛋的需求会短暂提升，但是仍旧无法改变未来一段时间鸡蛋价格持续走弱的局面，今年的春节，鸡蛋价格不会高。

全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，大家认为春节期间，鸡蛋价格会如何变化？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚刚进入2020年元月份，鸡蛋价格就出现了大跌的行情，其实近两个月鸡蛋价格下跌的空间达到了29%，也正像题主所说的接近了30%，这究竟是什么原因造成的呢？其实就是市场上一旦供过于求造成了价格的下跌，这就是经济学的价格与的市场的基本规律的理论解释。目前全国的鸡蛋的平均价格在4.4元每斤左右，而11月份全国的鸡蛋价格达到了6.2元每斤，鸡蛋价格下跌了1.8元每斤，这个跌幅相对来说是比较大的。但总体上来说蛋鸡的养殖户还是在盈利价格之上，因为现在粮食价格非常低，养殖的鸡蛋的成本在2.3元每斤左右，所以利润空间还是比较大的。下面简单的分析一下，鸡蛋价格近期下跌的主要原因。





首先，蛋鸡的养殖规模急剧的扩大，造成了市场上鸡蛋目前供应量充足。

去年由于非洲猪瘟病毒的原因使得市场上的猪肉价格急剧的攀升，而且居高不下，这使得一些消费者把消费的方向转向了价格比较低的鸡蛋方面进行消费，也拉升了鸡蛋价格的上涨，一度达到了6.5元左右每斤的行情。鸡蛋价格的急剧上涨给蛋鸡的养殖户提供了足够的利润空间和扩大养殖规模的动力，使得我国去年蛋鸡的养殖规模平均增加了20%以上，个别地区甚至增加了50%的存栏量。也就是说我国的蛋鸡的总数量已经超过了11亿只，这个数据是非常庞大的，也是目前鸡蛋价格比较低的一个主要原因，因为现在供应量相对来说的确是非常充足。

其次，暖冬的现象，使得蛋鸡产蛋进入高峰期，产量急剧上升。

大家都知道现在是暖冬的天气，即将进入了小寒的阶梯，结果现在有时中午的温度依旧在10度左右的样子，这个温度是非常高的。而且这个温度也利于蛋鸡的产蛋增加，当然现在由于蛋鸡的换代以及新增的淡季正处于青年鸡，也是产蛋的高峰期，所以现在鸡蛋的供应量相对来说是非常充足的，毕竟温度适宜，而且即正是处在青年鸡的状况下，这也是近期鸡蛋市场上供应量充足导致鸡蛋价格下跌的一个主要原因。





第三，春节即将到来，人们对肉类产品的消费增加，对鸡蛋的消费相对来说减少。

再有19天的时间就到了，大年三十了，也就是到了春节，春节是我国最大的传统的节日，不管家里有钱没钱都会发一点肉吃。但现在人们的生活条件好了，过年了也不在乎肉的贵贱，只要吃好喝好就行。特别现在农民大部分外出打工赚钱，现在陆续的回家过年，打了一年的工助理也有了一部分钱，尤其是在过年这几天会大肆的铺张浪费，以表现自己赚钱了有钱了，这也是一个虚荣心在作怪，当然也是因为有钱了才可以多买一些好吃的。所以现在鸡蛋供应量非常的充足，而且消费者又减少了对鸡蛋的消费需求，这也就是现在鸡蛋价格下跌的一个原因。

第四，肉类及蛋类的大量的进口，也是影响鸡蛋价格下跌的一个主要原因。

由于非洲猪瘟病毒使得我国目前的猪肉价格以及其他肉类产品的价格非常的高，营直接影响了低收入家庭的基本的消费的需求，这使得我国作为一个宏观调控的上层管理者不得不加大猪肉的进口量。当然，其他肉类产品和蛋类产品的进口量也在不断的增加，这使得进口量的增加造成了目前几乎所有的农产品都有下跌的空间。近期市场的价格相对来说是比较稳定的，而且出现了偏弱的现象，这就是宏观调控指的肉类及蛋类的产品的价格下跌，以供春节期间普通消费者的消费需求，也就是说满足这些普通消费者的过年的消费需求量。





总之，近期鸡蛋价格出现了大幅度的下跌，跌幅甚至达到了30%，目前的鸡蛋平均价格在4.4元左右一斤。鸡蛋价格下跌的最主要的原因就是市场上的鸡蛋供应量充足造成的，当然也是因为淡季的养殖规模的扩大，而且目前正是产蛋的高峰期，加上今年暖冬以及进口肉类产品及其鸡蛋等方面的影响，也使得目前鸡蛋价格下跌的一个最主要的因素。但随着接近年关鸡蛋价格后期会逐渐的上涨，尽管上涨的幅度不会太大，可是鸡蛋价格还会上涨的，这一点毋庸置疑，毕竟到了年关对于鸡蛋的需求量增加。

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