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明天就是腊八了你们那都有什么习俗吗？除了喝腊八粥？
腊月,这一,腊日明天就是腊八了你们那都有什么习俗吗？除了喝腊八粥？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题。
在我们济南，除了喝腊八粥一外，还有一个重要的习俗，那就是腌腊八蒜。
腌腊八蒜是济南人腊八节很重要的习俗。
腊八蒜的腌制很讲究，必须用紫皮的不能发芽的蒜，腌腊八蒜的醋也必须用上好的米醋，把蒜去皮放到无油无水的的容器里，倒入米醋密封好，把容器放到温度稍低的地方，等到二十天以后，碧绿的腊八蒜就腌制好了。
腊八蒜的用途非常广泛，大年初一吃饺子时，端上一碟碧绿的腊八蒜，又好看又解腻。腌腊八蒜的醋也有很多用处，炖大白菜时，倒上一点，味道更鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年的农历十二月初八，称腊八。腊八节又称“腊八祭”、“腊日祭”，是祭祀祖先神灵，祈求丰收的曰子，也是佛成道节。相传腊月初八这天正是佛祖释伽牟尼在菩提树下成道的日子。在民间有歌谣称：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八是过年开始的标志。
(一)祭祀
腊八这天，人们会祭祀神农和后稷等神灵，祭祀祖宗，祈求丰收，并驱除疫鬼，以祈求平安！唐末加入了拜佛。
(二)腊八粥
腊八粥又称“七宝五味粥”。吃腊八粥最早始于宋，已有一千多年历史。腊八粥里有大米、小米、糯米、薏米等谷物，也有红豆、绿豆、芸豆等豆类，还有红枣，桂圆，莲子等干果。也有地方会加入萝卜等蔬菜。腊八粥有补养脾胃之效，乃冬令佳品。清朝时，食腊八粥的习俗尤胜。从皇宫、官府、寺庙到百姓，都会熬煮腊八粥。《红楼梦》第十九回曾提到过腊八粥，沈从文也写过名为《腊八粥》的文章。杭州人认为，能吃到灵隐寺的腊八粥才算真过了腊八节。腊八粥已如选“浙江非物质文化遗产”。
腊八蒜
北方很多地区会在腊八这天泡腊八蒜。将紫皮蒜剥皮后，泡入装有米醋的密封罐里，放阴凉处。腊八蒜色如翡翠，广受欢迎。
腊八豆腐
在安徽黟县，要晒制腊八豆腐。把豆腐抹上盐后风干，可三月不坏，是待客佳品。
麦仁饭
在青海地区要吃麦仁饭。相传佛祖在深山苦修六年，以致瘦骨嶙峋。有牧羊女献上乳糜，香谷，果实煮粥贡佛。佛祖食后得道。后来麦仁粥慢慢演变为麦仁饭。
吃冰
腊八前一天，用钢盆装水结冰。冰脱盆后，敲碎而食。传说这天吃了冰，一年不会肚子疼。
在我的家乡重庆，人们平时可在超市买罐装八宝粥，早饭可以吃现熬的八宝粥，但这些和年没关系，并非真正腊八粥。在腊八节这天，华岩寺会为四面八方的信众及百姓施“腊八福粥”。在腊八这天，还可去“舞龙之乡”铜梁观灯看火龙。长嘉汇的弹子石老街也有“千灯万福”的活动。
虽然好多传统节曰都在岁月中淡去，也有的名存实亡。但人们越来越发现老祖宗留下的传统文化是人类文化的瑰宝，“民族的才是世界的”，所以才有了一次次申遗，才有了汉服热，洋节才会遇冷。希望以后中国人会有滋有味，有声有色地过自己的节日，把传统文化一代代传承下去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说得好:吃过腊八饭，就把年来办！这是皖北农民的口头禅！小的时候，每年到了腊八节这天，母亲便早早起来，煮了一锅腊八粥，用大米、菜、小米等盐小许！那时我们兄妹几个，你一碗、他一碗。吃得津津有味！当时很少能吃上一顿大米饭，盼过年就象盼星星的月亮一样！平时只能吃杂面馍与红芋饭！现如今，鱼、肉上桌最常见，别说是顿腊八粥，平常想吃啥买啥，各大、小超市普天盖地，要有应有，反季节蔬菜啥时都有。日子过得比过去强了万倍！可以这么说，基本上小康生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说的好“腊八，祭灶，过年来到”那么通过这句话咱们大家可以看出过了腊八以后，也就是说离过年时越来越近，时间过的真快转眼间还有一天的时间就是腊八节了，在这一天我相信大部分的家庭里都会煮腊八粥，其实腊八粥也叫“八宝粥”但是大家知道吗以前在农村煮腊八粥的时候都是非常有讲究的，比如说煮腊八粥的时间一般都会在农历腊月初八当天的中午进行煮粥，为什么会选择在中午而不是早上的原因是什么呢。
其实正是因为腊八节的风俗所定的中午，因为以前在腊八节这一天有很多人都饿着肚子，那个年代大家也都知道每家每户的生活都显得非常拮据，甚至有的吃饭都成了一个问题，因此在当时有一位富人正好在煮粥，然后这位富人看到正饿着肚子的人说。
这里有粥我们大家一起喝，当时这一天正好是农历腊月初八，而且当时正好是中午，因此后来就把这一天定义为煮粥的日子，当然这在现在看来只是一个故事，但是从这个故事当中我们学会了善良，学会了关爱他人懂得了给予帮助他人。
还有就是在腊八节这一天不止是吃煮的腊八粥，还要准备一碗未煮熟的大米放到门口，放在门口的这碗大米一般都是选择在早上，这主要就是为了让过往的一些家庭条件不好的人带回家煮粥吃，虽然现在大家的生活条件都好了，而且现在门口放的大米一般也没有人端了，但是这种风俗一直在我们当地传承着，因此我个人认为这种风俗是一种充满关爱的，所以这种腊八的风俗文化应该继续传承下去。
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