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自热熟食有没有市场?
熟食,市场,方便自热熟食有没有市场?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第三种是休闲熟食,以周黑鸭,绝味鸭脖,龙门卤鸡爪,正新鸡排,多仁多猪蹄为带代表,此类模式是从传统熟食里挑出一种或两种产品,将其放大,做精做细,周黑鸭挑出了鸭脖,龙门卤挑出了鸡爪,正新挑出了鸡排,多仁多挑出了猪蹄,形成了自己的品牌,走向全国连锁,它们选址于人流量大的闹市,3、5平方就能开个店,操作简单,用工少,一两个人都能开店,服务于15-30岁的群体,其口味独特,吃起来便捷,方便,卫生,竞争力强,不易被模仿,加上其单价高,利润点高,也能适应微商,外卖等现代化消费模式,更容易长久发展,这类模式也必将成为熟食市场的又一标杆!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得熟食市场是很大的,距离市场饱和还很远,第一是市场分散,不会集中一起,也很难集中化,第二对客户来说省事省时 省力 方便,第三虽然市场大 竞争大 但是这样子的话才能用心做品质,不能像过去一样,只看价格,不专心在品质,最后要么就是商业法则,好的会留下来,不重视品质的自然会淘汰下来
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有市场的主要是方便
回答于 2019-09-11 08:43:50
自热和熟食本身就是矛盾的。熟食一般有两种吃法:冷吃和热吃,口感和味道都不一样。适合冷食的如皮冻类,香肠类,牛肉等。热食类一般为现加工的,猪手,排骨,烧鸡等。
因为不是所有的熟食都适合热食,所以自热熟食本身就被限制在少数品类中了,请慎重。
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