您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
俄罗斯为什么没有豆腐？
豆腐,俄罗斯,黄豆俄罗斯为什么没有豆腐？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
俄罗斯为什么没有豆腐？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是美食锦衣卫。
要说俄罗斯为什么没有豆腐，就要先从豆腐的制作过程说起。
豆腐的原料是黄豆、花生豆、黑豆等等豆类，而以黄豆居多。豆腐的制作过程一般要经过：去壳-磨成生豆浆-榨浆-生豆浆煮沸-点卤等工序。点卤就是工序里面非常重要的一步，而对于俄罗斯人民来说“问题”就出在这里。
点卤所用到的材料就是卤水，又称盐卤、卤碱。主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。对皮肤、粘膜有刺激作用，对中枢神经有抑制作用。如果不小心误服，会感到恶心呕吐、口干、胃痛等，严重可能出现休克等，因此，盐卤被俄罗斯人所排斥也在所难免。
但是仅因为这个就不接受豆腐实在是说不过去的。豆腐在我国已经有两千多年的历史了，是我国的传统美食，它味美而养生，可见是非常安全的。希望俄罗斯人民多了解一下中国的历史和文化，多了解一下中国的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为普京等着你去创业啊！！！赶紧了！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说俄罗斯为什么没有豆腐，就要先从豆腐的制作过程说起。
豆腐的原料是黄豆、花生豆、黑豆等等豆类，而以黄豆居多。豆腐的制作过程一般要经过：去壳-磨成生豆浆-榨浆-生豆浆煮沸-点卤等工序。点卤就是工序里面非常重要的一步，而对于俄罗斯人民来说“问题”就出在这里。
点卤所用到的材料就是卤水，又称盐卤、卤碱。主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。对皮肤、粘膜有刺激作用，对中枢神经有抑制作用。如果不小心误服，会感到恶心呕吐、口干、胃痛等，严重可能出现休克等，因此，盐卤被俄罗斯人所排斥也在所难免。
但是仅因为这个就不接受豆腐实在是说不过去的。豆腐在我国已经有两千多年的历史了，是我国的传统美食，它味美而养生，可见是非常安全的。希望俄罗斯人民多了解一下中国的历史和文化，多了解一下中国的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不仅仅俄罗斯没有豆腐，很多西方产豆大国都没有豆腐。
大豆，在西方属于饲料粮，在榨出豆油后剩下的豆粕作为植物蛋白质（看看速冻饺子的配方里的植物蛋白就是这个）给动物饲料做配方用。他们吃的豆类是诸如荷兰豆等豆类食品，而不是大豆，因为大豆有它特有的豆腥味，并不受欢迎，所以他们不吃大豆即使制品，包含豆腐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俄罗斯食品种类本来就单一，要不就是列吧，要不就是土豆子，熏肉。哪有我们中国菜系多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的，只是很少，一般的糕点店里有，他们主要拿来做糕点的，不像我们国家是菜品分类，豆腐在俄罗斯算是酪类食品，数量稀少，价格昂贵。哈哈[捂脸]是一般人吃不起，价格大概是180一斤，是不是有点夸张了？
我们国家吃文化是很多国家比不了的。我们是海陆空都不会放过，海里游的，地上跑的，天上飞的，只有你想不到，没有我们不会做的[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
俄罗斯豆腐这么贵，又稀少，要不去俄罗斯卖豆腐吧，卤水豆腐，豆干，豆皮，豆丝，等豆腐系列产品[呲牙]
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |