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马上元旦了，你给父母或孩子们准备做什么菜？
元旦,我的,喜欢吃马上元旦了，你给父母或孩子们准备做什么菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧牛肉，鱼香肉丝，干锅香辣虾，蚂蚁上树，蛋黄玉米，再来一个凉拌折耳根，最后再蒸一锅红薯饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
元旦我为父母孩子准备的菜为：北方特色的手工现做的大煎饼，各式蔬菜搭配此饼卷起来吃，曾经指定用在抗战时期的备用干粮；也可搭配牛奶、豆浆、粥作为日用早点，冬天的保质期长，也不变味和变口感；豆米腊肉火锅好配所需蔬菜的营养；清蒸黑龙瑞选的无污染的大闸蟹！在用紫苏籽油凉拌蔬菜沙拉…这样的几道菜的搭配即营养又肥而不腻，屏蔽前的你心动了吗？请点赞关注，表示你曾经来过灬
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助 。马上元旦了，节日，就是要有仪式感。元旦这天，我们或者出去吃，或者在家里准备一顿丰盛的饭菜。今天我就来分享一下元旦这天我给父母和孩子们准备做什么饭菜。
首先，一道甜品不必可少
不管是老人还是孩子，都爱吃甜品，所以一顿饭，甜品是必不可少的。简单的可以直接出去买：蛋糕、萨琪玛、松饼、曲奇、布丁、奶昔、马卡龙、面包、红豆芋圆、各种各样的糖水等等。
在家里做我们可以提前准备，我准备做一道水果罐头。这个季节水果依然很多，把喜欢吃的水果，比如苹果、梨、橘子去皮切块，在锅里加冰糖煮开晾凉，放冰箱冷藏就可以了。你可以提前一天准备，在冰箱冷藏一晚上，口感非常好，制作过程也非常简单。
做一道汤
一桌饭菜，有一道汤才叫做完美。我的建议是如果你有时间，就做个复杂点的汤，比如：排骨汤、鱼汤、鸡汤等等。这类汤主要是需要时间，时间越长越好喝，所以你可以提早煲上。如果时间仓促，也是有很多汤可以选择的，如：西红柿鸡蛋汤、菠菜粉丝汤、肉丸子汤等等。
今年我准备做一道大杂烩汤，好吃又好做。清水烧开，放入各种喜欢吃的蔬菜：大白菜、木耳、各种蘑菇、肉丸子、大虾、海米等。一定要加大虾和海米，用来提味特别鲜。如果家里有高汤，放点更好吃。
变换花样的主食
说到主食，大家就会想到大米饭、馒头、烙饼、面条。其实我们可以变化一下主食的花样，让主食不再那么单调。现在超市都在售卖各种造型颜色不同的小馒头，可爱也好吃，还有核桃包、流沙包等等，买回来加热一下就可以了，简单方便。
今年我准备自己做黄米饭和糯米饭，这些都可以提前做好冷冻，吃的时候拿出来加热就好了。
各种炒菜
炒菜分为肉菜和素菜。炒什么菜就要看你家人的口味了，喜欢肉的多做肉菜，喜欢素的多炒素菜，喜欢辣的多放辣椒。炒菜的种类千千万万种，在此也没办法一一说明。
今年元旦我准备做三道炒菜：芹菜百合炒木耳、油焖大虾、清炒菜心，家里人少，所以做的也少。
凉菜
凉菜也分为肉和素。肉菜凉菜一般来说可以外面采购：火腿肠、酱牛肉、小肚等等。素菜就很多了，凉拌西红柿、凉拌黄瓜、大拌菜、松花蛋、菠菜粉丝等等。今年我准备做一道大拌菜，各种菜放在一起，加入买好的大拌菜调料就可以了，简单省事、营养丰富。
压轴菜
压轴菜就是一道大菜。一般有：东坡肉、肘子、烤鸭、烤鱼等等。有的菜做法复杂、耗时长、用料考究，我们在家里做不讲究这些。今年元旦我打算做一道清蒸鲽鱼，做法简单，老人小孩都爱吃。
以上就是我个人的一些想法，希望能给大家参考，不足之处也请大家指正，欢迎大家在评论区留言交流，我们互相学习，共同进步。
壹心壹怿爱厨房（完）
回答于 2019-09-11 08:43:50
你要说有什么特别的菜 也没有什么
再说现在不像以前过年才能吃顿好的
基本也就家常菜
像 鱼要么清蒸或者过油红烧
鸡 一般剁块红烧或白切
虾 现在也可以接受了基本 做个红烧
牛肉红烧 羊肉清炖
还有就是些地方特色菜 像滑稽 钎子（没吃过不一定懂）
还有就是一些素菜 像菠菜 凉拌 白菜 醋溜
其实过年就是希望能多陪陪家人
坐标安徽萧县
回答于 2019-09-11 08:43:50
元旦三天的时间一定要好好陪陪家人啦！有空时我都会给我大女儿喜欢吃的蒸螃蟹，她特喜欢吃但也不能吃太多，小女儿呢喜欢吃番茄炒蛋，酸甜酸甜的她的最爱，平时很挑食又没什么时间去做她喜欢吃的菜。我爸妈也六十岁啦口牙也不怎么好，加上天气冷给他们做个羊肉萝卜汤吧！也可以给他们补补血气，羊肉炖烂点方便他们吃，这样汤也浓郁加点红枣枸杞汤更鲜美，老婆喜欢吃白切鸡这也是我的拿手菜，我自己吃的都是他们爱吃的所以三菜一汤可以啦！
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