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香槟好喝吗，气泡酒呢？
香槟,泡酒,葡萄酒香槟好喝吗，气泡酒呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
综上所述，只有产自法国香槟产区的起泡酒，而且是严格按照指定的香槟工艺生产酿造出来的起泡酒才能被叫做香槟，其酒瓶的商标上才能标注“香槟Champagne”。它是一种特殊的起泡洒。“香槟”二字是受到法国原产地命名制度保护的，其他地区所生产的起泡酒是不能叫做“香槟”的。
三、香槟好喝吗？
香槟被誉为“葡萄酒之王“，他们必须严格按照法定的酿造标准和工艺进行酿造，因此香槟会拥有极高的品质。哪怕是一瓶价格较低的香槟，它也依然能位列优质葡萄酒之中。这就意味着不管你选择哪一瓶香槟，你都不会失望，即使是入门级的香槟，它也有着出色的品质。
然而对起泡酒来说，由于没有严格的质量控制制度，只要它们酒中的二氧化碳压力达到标准就可以称为起泡酒，因而它们的质量良莠不齐，既有非常糟糕的酒款，也有异常卓越的酒款。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先介绍一下什么是香槟，什么是起泡酒吧。
什么是香槟
香槟，champagne，是浪漫、喜庆与奢华的化身，受媒体和主观印象影响，中国人普遍会把香槟与时尚、庆典相结合，比如在夺冠后喷香槟就是一个常见的经典画面。
香槟是一种经典的气泡酒，注意，所有的香槟都是起泡酒，但不是所有的起泡酒都能叫做香槟，产地、酿造方法和口感都有其独特和代表性。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
起泡酒是什么
起泡酒是一种葡萄酒，其特征为含有一定数量的二氧化碳气泡，通俗的说就是“会冒泡儿的葡萄酒”。专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5bar的葡萄酒。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
起泡酒、香槟口感
“欣赏香槟这样的气泡酒，要先仔细欣赏它们的漂亮气泡”。
几乎所有的香槟都有令人惊艳的酸度，所以喝之前需要冰镇。常温的香槟不仅喝起来不爽，开启的时候还很危险。最好保持在4-10°C之间。细腻精巧的气泡确实是香槟的灵魂之一，但那是因为它们能极大的改变香槟酒的口感。
香气上，香槟常见的风味比如白香槟常有的青苹果、梨、青柠这类凉爽轻盈的香气，或是黄苹果，柑橘这类比较温润的香气。桃红香槟还应该有樱桃、草莓或者蔓越莓之类的红色浆果气息。此外，很多香槟都带有优雅的花香，常见的比如雏菊或者玫瑰花瓣。另一类香槟的特征香气是酵母味，大部分的香槟都会有饼干味、新鲜面包或烤面包味，有的陈年香槟还带有白巧克力滋味。
起泡酒味道非常的甘甜，最大的特点是有很多的泡沫，相比较一般的葡萄酒，气泡酒味道更加的甜美，香醇的口感令人回味无穷，本身还会散发出奶油面包的清香，面包的清香，水果的香气非常的浓厚，两种味道形成鲜明的口感，会有稍微有一点酸涩的感觉，夏天的时候饮用起泡酒口感会更好。
给个关注吧，谢谢咯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香槟就是起泡酒的一种！！！！！！无需醒酒，冷藏冰镇口感不错！世界上生产起泡酒的国家地区有很多，如：法国意大利西班牙美国加拿大澳大利亚等等，但是由于法国政府颁布了只有在法国香槟地区按照传统的香槟法生产的起泡酒才可以称之为香槟，并且注册了香槟，其他国家地区生产的起泡酒不能用香槟这个叫法，所以其他国家的起泡酒只能叫起泡酒，例如意大利的马天尼 德国的汉凯 澳大利亚夏桐等等。比较出色的香槟如：唐培里浓 凯歌 酩悦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
气泡很多，个人感觉不是很好喝，喝不惯！
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