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鹌鹑怎么吃最补？

鹌鹑,玉竹,百合鹌鹑怎么吃最补？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2、鹌鹑莲藕汤。

我们需要准备的原料有鹌鹑500克，莲藕200克，大葱一颗，食用盐适量，味精1/2小匙，白糖一小匙，料酒一大匙，辣椒油，色拉油各两大匙。首先我们还是要把鹌鹑宰杀处理干净，剁掉，头和爪子，然后从尾部开膛，掏出内脏洗干净，切成两半，放到开水锅里面，加上两勺料酒，稍微焯一下，捞出来沥水，留着备用。之后我们来处理一下莲藕，把莲藕用刮皮刀把皮刮去，洗干净，切成莲藕片。大葱剥一下表层的硬皮儿，洗干净，切成葱段，留着备用。然后我们在锅里面倒一点色拉油，等油烧热之后下入葱段，辣椒和白糖炒香，然后再放入莲藕翻炒一会儿，之后再加上八杯清水，大火将水烧开，然后再放上鹌鹑煮大概半个小时左右，最后加上一点儿食用盐和味精，用来调味，就可以出锅了。

3、干白菜鹌鹑汤

我们需要准备的原料有：鹌鹑两只，干白菜50克，银杏仁40克，蜜枣20克，食用盐适量。首先还是像之前一样把鹌鹑处理好，然后放在清水锅里面焯一下捞出来控水。之后把干白菜放到清水里面泡大概一个小时，然后洗干净，直接用手挤干水分切成小段。最后在锅里面添适量的清水，大火将水烧开，等到水开之后放入处理好的鹌鹑，干白菜段，银杏仁，蜜枣一起再次烧开之后，关成小火焖炖40分钟左右，最后加上食用盐调一下味道，就可以出锅装碗了。

4、小豆花生鹌鹑汤

我们需要的原料有：鹌鹑两只，赤小豆，花生各60克，红枣20克，蜜枣15克，食用盐适量。首先还是把鹌鹑处理好，然后放到开水锅里面过一下开水，拿出来控干水。下一步把小豆，花生，红枣，蜜枣，分别放到清水里面浸泡并且洗干净，然后捞出来捏干水分。之后在锅里面添上适量的清水，大火将水烧开，水开之后放上鹌鹑，赤小豆，花生，红枣，蜜枣，再次用大火将水烧开，然后关成小火，炖两个小时，最后加上一点食用盐调味就可以了。

这些原料都是我们平常比较容易准备的原料，做法，也是很简单的做法，大家只要按照这个步骤来做，一定能够做出美味的鹌鹑来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋壳类蒸着吃，营养最全不会流失

回答于 2019-09-11 08:43:50

全炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

用红枣枸杞一起煲汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料: 鹌鹑 4个

虫草花 50g

红枣 5粒

蜜枣 2粒

姜片 一块

盐 适量

枸杞 适量

做法: 鹌鹑去毛，去肠洗净； 水煮开烫烫水； 材料洗净；锅里放水放入汤料； 调火煲2小时； 即可饮用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

弄点大料，小火慢炖，喝汤吃肉，都能补，比吃米饭和面条补多了[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

熬汤，补血益气。功效好

回答于 2019-09-11 08:43:50

红枣桂圆炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

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