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买来过冬的大蒜长芽了，怎么处理才不浪费呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

买来过冬的大蒜长芽了，怎么处理才不浪费呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、蒜头发芽了可以吃。

发芽的大蒜没有毒。最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。

韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。

2、直接用水培，长得也快。

将发芽的大蒜放在准备好的盘子上面，或者单瓣将蒜放进瓶子中，排列整齐，然后倒入适量的水，水位能接触到底部即可，水量不能过多，容易导致腐烂。还需要经常向大蒜喷洒水雾，保证好一定的湿度，这样能促使发芽生根。一般20多天长得很长一根了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

可以把发芽的大蒜 ，发入日常养花的容器中或家中旧了的泡沫箱子。蒜的选择是最重要的，把发芽的大蒜剥成一瓣一瓣的，在选好的容器中覆土，把蒜瓣整齐的排列在土中。完成后遮住光线，大约3-4天施次水 慢慢的蒜黄就越长越高

回答于 2019-09-11 08:43:50

把发芽的大蒜栽到土里，过些日子就可以吃蒜黄了，这样就不会浪费了️

回答于 2019-09-11 08:43:50

长芽的大蒜一样可以吃，也可以土培或水培，吃蒜叶

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以放在土壤里啊，会长出蒜苗的

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果不能凉拌的话，那就这么办，这样办吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

用废弃的洗衣液或者矿泉水瓶从瓶底向上30公分处剪开变成花盆，加清水把长芽的大蒜种进去。春节可以收蒜苗包饺子啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

找个底部平坦的大盘子，把大蒜头底朝下放在盘子里，浇上一些水，水没过底部即可。最好放在有阳光的地方。水千万不能太多，没过大蒜头的底部就可以了，一个礼拜蒜叶就可以长这么长啦，平时可以做蒜苗炒鸡蛋，非常好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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