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目前饮食行业的前景如何?
餐饮行业,餐饮,行业目前饮食行业的前景如何?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
您好,我来为您回答。
餐饮行业可以说是最好做的行业之一,也可以说是最难做的行业之一。
餐饮属于衣食住行中必不可少的一环。而吃又是其中频率最高的一环。所以餐饮行业的市场非常巨大。任何时候,餐饮行业的市场潜力无比巨大,也可以说是永久性的朝阳产业。
那为什么说现在餐饮又不好做呢?
首先,现在餐饮的成本越来越高,同区域的餐饮房租高于其他行业一大块。而且越来越高。人力成本,原料采购也都在同步上涨。
另外,餐饮进入的门槛很低,但是做好的门槛很高。并不是随便招几个人就可以干好的,很多人餐饮赔钱,就是因为跨行进来,对餐饮行业几乎没有任何经验。
然后,餐饮的竞争也越来越激烈,市场份额就这么大,但是竞争者的已经远远超过市场容量。
大家仔细观察一下经常走过的街区,你会发现饭店和美发店是换的频率最高的。这也说明了这个行业的残酷。
最后不得不说,这两年确实大家的腰包都不是那么充足,所以在外就餐的频率也比以前下降不少。
当然,如果对餐饮行业有比较好的经验,选好位置,控制好成本,最主要把味道做好,餐饮依然是一个不错的行业。如果没有从事过这方面的经验,还是建议慎重选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该说餐饮业不管什么时候前景都不错,民以食为天人活着离不开吃饭。可为什么现在有很多餐饮店关门大吉的。我觉得可能有以下几个问题
一 手艺不行,如果厨师的手艺真不行,色、香、味掌握不好,是没有人光顾的
二 服务态度,餐饮业属于服务行业,要视顾客为上帝。说话要温和,态度要好,微笑服务,不能让顾客在你这受气。
三 价格合理,不能说很便宜吧,最起码要公平,让人觉得值这个价
四 地理位置,地理位置其实是很重要的一个原因,你做的饭菜再好吃,再便宜,可是门前很少有行人过往,谁知道你的饭好吃呢?现在是酒香也怕巷子深。如果人流量大,生意就不会差的。
五 物价上涨,今年的肉、蛋、油、面等等几乎所以的东西都涨了不少,导致饭菜的成本价也提高了不少。成本价涨了饭菜的价格也会跟着涨价,这样一来,消费者有点接受不了,所以很多人都是能不去饭店吃就不去了,因为吃一顿饭要花不少钱。
说了这几大条,其实如果克服了以上几个问题,餐饮业的前景还是一片光明的。加油吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
做有特色饮食还是可以的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
未来有前途的,加入新的方法,走亲民路线
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
前景不错,近年来,我国整个餐饮市场发展欣欣向荣,一直保持两位数的增长。据前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示,2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。2017年1—8月,全国餐饮收入25110亿元,收入规模增速保持两位数水平,同比增长11.1%。
目前餐饮行业主要有三个痛点:时效(可销售的时间很短,只有早晨、中午和晚上)、坪效(面积大了,大部分时间是浪费;面积小了,中午和晚上高峰期的时候承接不了消费)、标准化(中餐偏艺术,强调厨艺和口感,对厨师有依赖)。
未来我国餐饮行业将呈现以下三大趋势:一、餐饮业质量安全提升。二、信息化正深刻改变着我国餐饮行业。数据显示,2016年外卖行业总体交易额超过1500亿元,占餐饮业总体大盘的4%,增速迅猛。
三、资本加速布局。这两年随着大量跨界创业者涌入餐饮业,移动互联网技术的渗透,餐饮业正在加速成熟,更多资本的视线在转向餐饮业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!
我觉得目前饮食行业的前景还是不错的,乃至以后也是不错的,”吃”永远是摆在人们面前的首要,只是说今后,饮食行业将会面临更大的挑战和行业竞争!
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