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目前饮食行业的前景如何?
餐饮行业,餐饮,行业目前饮食行业的前景如何?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
饮食行业市场空间巨大!创新者为王!
中国饮食市场空间巨大!
中国餐饮行业历史悠久,行业发展前景广阔,市场空间巨大,根据国家统计局,2018年我国餐饮行业收入突破4万亿大关,达到42716亿元,同比增长7.75%。2019年1-10月全国餐饮收入36932亿元,与去年同期相比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元,2022年市场规模将突破6万亿元。
根据《中国餐饮报告2019》,中国餐饮当前连锁化率为5%,美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%,是中国连锁化率的6倍,中国未来餐饮企业连锁化成长空间巨大。
2017年我国餐饮行业市场数据中,火锅市占率最高,为13.7%,其次是川菜,市占率为12.4%,中式快餐位列第三,市占率为12.2%。火锅,川菜,都具有市场接受度高,普适性强,易成瘾,味觉记忆弱(不易腻味),复购高,口味容易通过底料或者复合调味料统一、市场推广教育基本完成等特点,适合大范围推广复制。
中国饮食行业竞争激烈,创新为王!
菜品创新,消费模式创新,新奇有趣的餐饮一人一口就够了。抖音不仅制造了餐饮界的网红,也催生了不少分得红利的餐饮品牌,如海底捞、答案茶、泡面小食堂等。
未来,对于头部餐饮品牌来说,采用新工具、造节等多种方式,为的就是借助新场景营销,链接消费者特别是年轻人,产生共鸣。相信还会有更多的创新营销手段和工具出现,可以预见的是餐饮品牌的新场景创新将会更加多元化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有特色 好吃 就做
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在餐饮行业高速发展,每年以10%以上的速度递增!香辣虾这种美食项目,就受到了加盟者的极大喜爱。现代社会,健康饮食观念深入人心,对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业先做起,逐渐累积经验和资本,慢慢的把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的选择! ------------- 如果我回答对你有帮助,请关注我一下。或有其他问题也可以关注我,给我发私信
回答于 2019-09-11 08:43:50
民以食为天,餐饮行业可以说是最好做的行业之一,也可以说是最难做的行业之一。
餐饮属于衣食住行中必不可少的一环。而吃又是其中频率最高的一环。所以餐饮行业的市场非常巨大。任何时候,餐饮行业的市场潜力无比巨大,也可以说是永久性的朝阳产业。
那为什么说现在餐饮又不好做呢?
首先,现在餐饮的成本越来越高,同区域的餐饮房租高于其他行业一大块。而且越来越高。人力成本,原料采购也都在同步上涨。
另外,餐饮进入的门槛很低,但是做好的门槛很高。并不是随便招几个人就可以干好的,很多人餐饮赔钱,就是因为跨行进来,对餐饮行业几乎没有任何经验。
然后,餐饮的竞争也越来越激烈,市场份额就这么大,但是竞争者的已经远远超过市场容量。
大家仔细观察一下经常走过的街区,你会发现饭店和美发店是换的频率最高的。这也说明了这个行业的残酷。
最后不得不说,这两年确实大家的腰包都不是那么充足,所以在外就餐的频率也比以前下降不少。
当然,如果对餐饮行业有比较好的经验,选好位置,控制好成本,最主要把味道做好,餐饮依然是一个不错的行业。如果没有从事过这方面的经验,还是建议慎重选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自古以来民以食为天,饮食餐饮行业一直都很吃香,但是在从事这个行业之前一定要选好放向,早餐,快餐,或者特色小吃,地点的选择,附近针对的人群选择等等问题也都是要圈起来考虑的问题!希望能够对你有所帮助[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前饮食行业前景不太理想,很多商家为追求口感滥用添加剂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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