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如何进行生姜的栽培与管理?
生姜,土壤,追肥如何进行生姜的栽培与管理?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
在播种时,如果经过催芽的种块,要将芽朝上放,没有经过催芽的种块平放斜放都可以。播种后覆盖泥土5—6厘米,使姜块尽快出苗。
五、田间管理
1、搭遮荫棚,姜害怕烈日照射,但是散射光对姜的生长发育有好处,因此在播种出苗后,当秧苗高15厘米以后,要搭高1米左右的平架,架上铺盖稀疏杂草或者农作物秸秆,以此遮住部分太阳光线,降低照射强度,以利于植株的生长。到了秋天光照强度减弱,这时由于地下部的根茎已经开始膨大,需要比较多的光照,就要撤去遮荫棚,增加光合作用,提高产量。或者因地制宜地在阴山坡种植,或者在稍微有树木遮荫的土地上栽培,效果都是好的。
2、这耕除草,姜的地下部有向上生长的习性,并且喜欢土壤疏松通气,因此在姜生长发育时间要进行中耕除草。一般中 耕2—3次,结合培土进行。生长前期中耕适当深一些,到了中后期植株较大,并且地下部已经开始膨大,要进行浅中耕。培土可以增厚土层,防止姜块暴露出土面降低质量。通过培土,将原来的栽植平行逐渐变成垄行,使土壤滤水透气,以利于姜的生长,提高产量和质量。
3、追肥,姜在生长期间,要根据植株的长势确定追肥,一般共追2—4次,结合中耕除草进行,要掌握先淡后浓的追肥方法。在生长的前期由于植株不大,需要的肥料比较少,一般要少施,到生长中、后期植株长大,并且地下部开始经姜块,需要的肥料较多,要多施勤施,可以在人畜粪水中加入0.5%左右的复合肥,在晴天进行施肥即可以作为肥料又可以作为水分,效果比较好。
六、病虫害防治
姜的病虫害比较少,主要是姜腐败病(姜瘟)危害严重。姜腐败病发病的时间多在立秋前后,尤其是在阵雨多、地势低洼积水的情况下最容易发病蔓延。发病初期,植株叶片尖端开始枯萎,以后沿着叶脉变黄,经过几天以后,整个植株茎秆、叶片变为黄褐色而逐渐枯死,严重的时间成片死亡。姜块开始发病,出现水浸状黄色病斑。并且逐渐软化腐烂,发出恶臭味。姜腐败病的病菌主要在贮藏的姜块或者土壤中越冬,可以在泥土内存活两年以上,通过水流及肥料进行传播危害。
防治方法
1、实行三年以上的轮作栽培。
2、严格挑选没有病的姜种,实行种块消毒。
3、选择排水良好、肥沃疏松的态度种植,重视开好田间排水沟渠。
4、及时拔除中心发病植株,并且在病株周围撒放石灰消毒。
5、发病后要及时用50%代森铵1000倍溶液进行喷洒2—3次,具有一定效果。
主要虫害是姜螟虫(蛀心虫),咬食嫩茎 ,使姜苗枯黄凋萎、茎尖折断。可以用90%敌百虫800—1000倍溶液喷洒杀死。
七、采收和留种
1、采收,姜的采收与其他蔬菜有所不同,可以分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。
老姜采收
老姜一般在10月中、下旬到11月份进行,当姜的地上部植物株开始枯黄,根茎充分膨大老熟的时间进行采收。这个时间采收的姜块产量高,辣味重,并且耐贮藏和运输,作为调味或者加工干姜片品质好。但是采收必须在霜冻前完成,防止受到冰冻腐烂,采收时要选择在晴天进行,先收割地上植株,再挖取姜块,尽量减少损伤姜块。采收姜块要小心轻放,不碰伤,晾干表面水分。挑选肥厚、无病虫害、无机械损伤的姜块贮藏。在贮藏前,将姜块薄摊晾晒1~2天,去掉表面水分,以利于贮藏。
采收嫩姜
嫩姜可以作为新鲜蔬菜提早供应市场,一般在8月初就可以开始采收。早采收的嫩姜姜块肉质鲜嫩,辣味轻,含水量多,不耐贮藏和运输,适宜作为腌泡菜,或者制作剁椒的调料,食味鲜美,很受消费者的欢迎,经济效益比较好。
种姜采收
用于作种用的老姜的味道比较重,是餐馆最喜欢的姜,一般老姜的销售价格比新姜要高,在蔬菜种植中,只有种植姜连姜种都不会有浪费的,利用老姜长出新的植株后,老姜就可以采出来销售,因为老姜这个时候已经没有继续在田间生长的价值了。
一般掌握在地上植物株具有4—5片叶子时,大约在6月份中、下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开,取出种姜后,再覆盖掩盖根部。如果采收过程伤根重影响植株的生长。当然,也可以等待新姜成熟后,新、老姜一齐采收。但是种姜留在地中虽然不会腐烂,也不会再长大,不如提早采收供应市场比较好。
2、留种
留种用的姜块,最好另外选择留种田进行栽培,在生长期间多施钾肥(草木灰等),少施氮肥(如尿素等)。采用收时间凉晒数天,降低种块水分进行贮藏。也可以在大田生产中选择健壮、姜块充实、没有病虫害感染、没有损伤的姜块,进行凉干后,贮藏作种。
姜的种植主要注意把握种植生姜土地的选择和整理施肥,种姜栽培前的处理、播种时间、栽培方法、田间管理、病虫害防治、采收和留种等环节方面的技术。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生姜在我们生活也是比较常见的,作用也比较广泛,无论是炒菜还是调味都;离不开它,那如果想自己种植生姜该如何去做呢,那下面就具体给大家说一下生姜的栽培方法,和后期的管理,希望能帮助到你们。
一、生姜的栽培方法
1.种子的选择
想种植生姜,第一步肯定是选种,我们在选择生姜种的时候,要尽量选择姜块大而丰满的,皮色光亮、肉质新鲜、质地坚硬的,最好带有1到2个强芽的无病姜,在播种前将生姜浸泡并用百分之50的多菌灵500倍进行消毒处理,在消毒以后要晾晒3天左右,当生姜的表面光亮时就可以堆在一起了,然后用稻草覆盖,进行保温和催芽,保温的同时还要保持空气的湿润,当生姜芽长到1CM的时候,就可以播种了。播种的时候,尽量把温度控制在22度到25度之间。
2.生姜的生长环境
生姜喜欢温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,也怕强光直射,对水的要求也比较严格,所以种植的时候一定要选择适合生姜生长的环境,因为生姜不耐寒也不耐湿,所以茎秆的叶片会因干旱而发育不良,也会因高温高湿的气候而枯萎,所以选择生姜的生长土壤和环境的时候,尽量选择。土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土最好,排水系统也要好、
3、播种和密植
生姜的生长需要良好的灌溉条件,气温高的话不催芽,在惊蛰的时候播种,无灌溉条件及气温低就需要催芽,在清明和谷雨的前后播种,行距最好为36到40厘米,株距最好控制在27到30厘米最好,沟深10到20厘米,如果每亩种植500千克左右的话,要用15斤尿素和25公斤复合肥作为基肥,将肥料放入沟内然后与土壤混合,在播种前1个小时排出底部水,让土壤湿润,然后将生姜放入沟里,保持嫩枝的方向一致,然后轻轻将生姜压入泥内,然后用湿土覆盖5厘米左右即可播种完成、播种的时候一定要注意株距和行距,不要太过于密植,否则会影响生姜后期的营养均衡。
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