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手上有一批临期、过期食品，怎么处理？

食品,产品,的话手上有一批临期、过期食品，怎么处理？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

手上有一批临期、过期食品，怎么处理？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这里有一个问题要说明一下，“临期食品”和“过期食品”，这两种食品你要分清楚了。

1，过期食品（超过保质期的食品）

这个食品过期了，必须不能再进行售卖。只有3种途径消化。

①，自己吃掉，怕浪费的可以自己吃掉；

②，自己扔掉，如果量小，自己也吃不掉的情况下只能这么办；

③，卖给回收公司，一定是那种有资质的回收公司，他们回收后会做成动物资料。

以上三种途径是你处理过期食品的办法。

2，临期食品（未超过保质期的食品）

食品还在国家规定保质期内的食品，这个可以进行售卖，但是要有注明是临近保质期的食品，价格可以根据时间长短自行定价，在这里我就不说了。

另外，我详细的讲一下如果我们店铺里面有了临期食品，应该怎么处理，才是最优的。

如何处理临期食品，这个一直是一个“老大难”的问题，一下几个原因都是临期食品出现的原因。

①，店里压货，我们有时候觉得从厂家或代理商那里多拿货价格就会压低，最终造成我们终端销售速度赶不上产品压货的速度，从而出现临期产品；

②，滞销造成临期产品，主要原因是我们店主在拿货的时候选品与渠道不相符，市场接受度不高，销售缓慢，造成临期产品的产生；

③，管理经营不善，有些店主管理不善，产品进出没有秩序，无法做到先进先出。结果，到销售到最后，发现留下的多是最初的那一批产品；

这些都是出现临期食品的原因，很多老板都已经认识到了，但是一说到该如何解决这些临期食品，就束手无策了。

下面，我给大家介绍几个小方法，大家可以试一下。

在现在的市场情况下，我们需要开动脑筋，跳出传统模式，进一步创新，不要墨守成规。

只有这样，我么才能把损失降到最低，才能最好的提升销量。

1，赠品，将临期产品作为商品的搭赠，进行捆绑销售。

2，特价销售：降价，打包进行促销，吸引消费者，带动销量。

3，活动：开展免费试吃，试饮的活动，吸引消费者。

4，商超陈列促销：以堆头形式，进行特殊陈列，营造促销气氛，引发抢购。

5，抽奖活动，兑换活动：通过一定额度的购买赢得抽奖机会，或者兑换机会，兑换产品。

以上几个方法，各位可以试一下，希望能有所帮助。

在减少损失的过程中，给自己带来更多的收获，无论是名誉上，还是利润上的收获。而到底怎么去做，需要老板在发展的过程中，不断探索。

以上所说的几个小方法老板可以日后运用，根据自己店铺合理的进行调整，争取赚得更多利润。

我是一个“临期食品”行业的从业者，希望自己的一点点经验能帮助到大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以把临期产品放到各大超市搞促销活动。

1，捆绑销售，把临期商品和热销产品捆绑在一起销售，然后做特价，比如很多超市火腿肠快过期了，然后两个产品绑在一起促销。

2，特殊陈列销售，店铺划出一小块区域，设立一个临期商品专柜，然后把临期商品全部放在上面低价促销。

3.可以以买一送一，或搭配一些赠品来销售，吸引顾客。

4，免费品尝或赠送，这样可以吸引消费人群，增加客户粘性。

5，如果临期产品太多的话可以放到人流量多的地方如菜市场、校门口来免费送人，就当做慈善了，但要告戒大家这是临期产品，要尽早吃掉，过期了就不能吃了。

而那些过期了的产品就送给养猪的，或扔掉了，你留着也没有什么用了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

首先呢你要把你手上的食物分类
第一种呢就是如果是酸奶牛奶饮料类的食品临近过期还是不要再吃了赶紧丢掉吧因为酸奶本身是发酵而成时间过久里面的酵素就会消失同时产生细菌影响人的身体健康

第二种呢就是饼干薯片类油炸膨化食品，这些呢也是不能吃的因为他们油炸过后的食物过很长一段时间会发生氧化反应也会产生细菌

第三种呢就是一些面条面食类的食物这些东西只要有防腐剂并且你放在密封干燥的地方即使快要过期了都是可以使用的

回答于 2019-09-11 08:43:50

喂牲口，无公害处理，千万别买了

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据自己的实际情况来处理，如果临期食品量大的话，您可以打入市场或者网络平台，做促销产品，销售了。

如果个人不想把临期食品销售的话，确保产品质量安全的情况下，可以做一些爱心活动，送给一些需要食物的人，比如送至福利院、爱心协会等。

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