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星期天休息,你最喜欢给家人做什么好吃的美食?
周末,翻炒,主料星期天休息,你最喜欢给家人做什么好吃的美食?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢给家里人做菜,我选出这5道美味,口感极佳。土豆拌茄子:土豆拌茄子是一道菜品,制作原料主要有土豆、茄子大酱、油辣椒、香油等,口味鲜美,营养丰富。食用前撒上香菜没弄即可。再分享一句话,享受美食才能热爱生活,所以这道菜肴,你愿意分享给自己的朋友吗? 巴山开门红,是一道特色私房菜,极具营养价值,制作非常简单。其实,热爱美食的人更懂得享受生活,对于这道佳肴,你愿意分享给自己的朋友吗?面饼嫩牛柳:面粉,大葱,香油,盐,酱油或黄酱,准备鲜嫩牛柳。我们首先要把面做成剂,然后给他擀成片后包牛柳,然后再擀薄。在上锅烙的时候,用刷子在饼的两面刷些油,最后把它给烙熟即可。有这么一句话,热爱美食的人更懂得享受生活,所以这道美食,你想与家人一起分享吗?风味牛排:牛排焯水,将牛排高压锅煮至分熟,转入铁锅 黄油煎炒 倒入红酒 料酒 生抽 老抽 黑胡椒汁,牛排接近熟后 放上香菜即可如果您的家里有老人,建议大家收藏,毕竟美味是用来分享的,那么希望大家能喜欢美食!拔丝地瓜:以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。制作方法总共种。如果您的身边有老人,建议大家收藏,毕竟食物是用来分享的,所以希望大家能喜欢美食!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
星期天,为家做点事!
头天晚上搞清楚,附近赶集的地。早起,出发。经常买莱的人,大都明白每个市场都暗藏点好味道!比如那对夫妻牛肉铺,没有黄牛,宁愿放弃一个集市,买他(她)家的牛肉,百分之百放心。再有,谁家的猪肉好,一看便晓得个七八分,肥肉厚,亮,皮糙,毛黑。农家猪,肯定要比其他贵点,但物有所值。今天赶的早,买到了好猪肚,二斤半,一百五。农家菜,就更不用说了,注意老人家,再看菜色,一定可以买到地到的农家莱。今天,我买了,韭菜,小种的,香。豆角,一位老奶奶拿来的,刚好才一斤。又买了点毛豆,粒粒饱满,绿绿的很好看。
回到家,老婆洗菜,我摘韭菜,韭菜好吃,但清理起来比较幸苦。先煮猪肚,把猪肚清理完后,涂点蜂蜜,可以除腥,点亮,浸五分钟,清洗干净,往猪肚里加姜片,胡椒粒,用刀拍那种,盐,用一个沙锅,煮水开后,下猪肚,动一动,怕下边粘锅,待水开之后,盖上盖,小火炖,1个小时,中间要动,翻。毛豆,配点肉丁,先腌制肉丁,放老抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,味精,糖,醋,切点姜丝,另切点蒜泥备用!锅热,下油,下腌制好的肉,炒香,加一点水,加毛豆,(有的事把毛豆单独过水。)放点盐,盖好盖,焖几分钟,然后打开,一直翻炒,到熟。毛豆绿油油,肉丁红嫩嫩,稍加点蒜泥,味精,出锅,色香味美。
豆角,锅里放点油,放一片八角,炒,中间出水后,可稍盖一会,主要还是炒,一直到熟,绿绿嫩嫩,加点糖,盐,胡椒粉,味精,便可出锅。豆腐干,切丝,切点本地朝天椒,切点姜丝,切点大葱,起锅,放入豆腐干,加点水,满过豆腐干即可,放胡椒粉,花椒粉,糖,老抽,盐,盖好盖,煮,中间翻盖,煮水快干后,加味精,蒜泥便可出锅。
炒菜时,就捞出猪肚,放在一个干净的空盘里,汤加热,放点青菜,齐活。不过今天不是星期天,天天得吃是真!韭菜留着晚上做煎饺用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实亲自下厨不但能收获美食,还能收获幸福。周末为家人做顿早餐,开启美好的一天。我们不用大费周章,简单营养就好。
饮品类:各式营养米糊,在我的文章里就有关于用山药搭配南瓜,紫薯,红薯等用豆浆机做的营养米糊。老少皆宜,方便简单。
粥类:南瓜粥-这季节隔夜就可以在电饭煲里做好自动保温。洗好的南瓜去皮切小丁,大米加点糯米洗净,入锅加入南瓜丁,加水,开启煮粥模式就好了,香甜可口。记得煮粥时大米里要参点糯米,这样口感会更好。以此类推,黑米粥,紫米粥,血糯米粥,小米粥,简单的五谷杂粮粥喝上一点有利健康。
如果时间允许,可以煮花式早餐粥
皮蛋瘦肉粥,芹菜胡萝卜虾仁粥,青菜香菇肉糜粥,鱼片粥,前几款粥可以隔夜用电饭煲煮好保温,然后配菜部分早晨起来拿个平底锅现炒一下倒入锅中拌匀焖五分钟,就可以了,也不算复杂。鱼片粥建议用活鱼取鱼脊背肉,这个就吃功夫了。假如事先做好放冰箱冷冻的话第二天食用会比较腥,影响口感。
蛋类:鸡蛋,鸭蛋,鸽子蛋。白煮鸡蛋最营养,接着鸭蛋煎的荷包蛋口味很好,早餐必需品,最营养的就是蒸鸽子蛋,鸽子蛋一定要隔沸水蒸,特别是家有孩子,备战考试的,建议每天早晨吃二枚,增强免疫力。
点心类:鸡蛋饼,泡菜饼,蔬菜饼
其实韩剧里和去韩国料理店里吃的泡菜饼制作起来很简单的。面粉加鸡蛋加泡菜加辣椒酱加少许盐和耗油调匀,平底锅刷油煎至二面金黄就可以了。用电饼铛更方便。
土司系列,可以用切片面包加马苏里拉芝士,牛油果或榴莲,做烤土司。牛油果或榴莲捣成泥,均匀的抹在切片面包上,在上面铺满芝士,然后入烤箱烤,味道好极了。
这些都是我平时经常做的早餐,希望能和大家一起讨论分享。
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