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怎样栽培各类优质高产蘑菇？

蘑菇,菌丝,菌种怎样栽培各类优质高产蘑菇？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样栽培各类优质高产蘑菇？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么栽培各类优质高产蘑菇？

蘑菇是人们都知道好吃肥嫩，味道鲜而香营养价值极高，深受人们喜爱，蘑菇是一种高蛋的，低脂肪营养保健食品，其蛋白质含量与牛奶相当，还可治高血压等等预防各种病。要知道种植蘑可不简单事，怎样能种植高产优质蘑菇看看怎么管理与栽培？

一，栽培蘑菇前景

蘑菇是属于草腐菌类，怎样把农村大山里草木杂草，秸秆都利用起来栽培蘑菇？即能有省钱有环保，秸秆还能回收利用，给人们带来收益了一举两得。主要利用秸秆、稻草、麦秸配料少量畜禽粪便为原料，生产成本低剩下废废料还可以当有机肥料，不仅可以还田还促进植物，蔬菜果树等生长还可以加工优质的有机肥料，这样循环利用变废为宝，即提高生产力又改善了生态环境。

二，生长周期，栽培多样

栽培蘑菇到出茹最快30天，若整个过程不停顿，所用出茹时间较短，大部分地区因冬季寒冷蘑菇要越冬休茹，不能采收一直到来年气温回升才能慢慢出茹，这个周期是比较长。现在栽培方式，被各类新型的栽培摸式所取代。比如：有些人采用蘑菇大棚保温，就可以在寒冷冬季，继续采收蘑菇，直到蘑菇耗尽营养之后，回收废茹原料当肥料用。

三，利润可观

实践证明在农村发展，种植栽培业还是特好选择，人与大自然融合自然条件形成。栽培蘑投入产出一般1比3甚至更高，也就是说栽培投资1元可回收3一5元，这还是指老式栽培方法，若是用反季节栽培或是用各类农作物来栽培效益更高，丰厚丰厚经济收益，利润十分诱人。

四，玉米秸秆栽培

玉米秸秆粉碎80%用各类干粪便11%，菜籽饼4%尿素，0.1%石灰酸氢铵过磷酸钙，石膏各1.5%，食盐0.8%，石灰水6%每平方米用干料30千克堆料发酵。

秸秆栽培好与坏大胆的尝试才知道它的利润。随着人们生活水平提高，各种食品安全也推向了风口浪尖，保证食品健康发展，才是我们保护这个家园共育新路。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇，随着人们对它认识的不断提高，以及它自身的食药同样的优势，越来越受人们欢迎，市场也越来越好。那么，蘑菇的栽培中，怎样才能做到优质高产呢？



一，菌种要选好。

蘑菇种植要优质高产，菌种选择很重要。

【1】选好的。

这个好，指的是抗性好，一个抗性好的品种，自身免疫力高，抵抗力强强，抵御杂菌感染能力强，对环境适应能力强，利于自身生长，也能缓解管理压力。

【2】选对的。

选对的，就是选择的菌种，适合自己的种植季节，适合自己所处地域气候条件，适合自己现有的种植条件，这样的品种在种植中，顺风顺水，当然容易获得高质高产。

【3】选壮的。

选壮的，就是选择的菌种，新鲜，菌丝正处于旺盛壮实期，不带菌，不带虫卵，接入培养料时活力十足，萌发快，发菌快，当然出菇也快，更利于产量高，质量好。

【4】选强的。

这个强，指的是制种企业实力强、资历强、制种技术强、市场评价信誉强。这样的企业制出的菌种质量有保障。



二，种植场所要选好。

好的种植场所，能给蘑菇生长提供更好的生长环境，为优质高产奠定基础。

【1】内外部环境要洁净。

▪蘑菇生长要求，环境洁净卫生，忌杂菌蚊虫丛生。所以场所内一定不要存有垃圾堆，也不要杂草重生，还要不定期的喷洒消毒灭菌药剂。

▪场所内部，四壁、棚顶要干净，无缝隙，无悬挂物。地面不起尘，空间空气要新鲜洁净。

【2】设施配置要齐全。

▪种植场所最好配置温度调节设备，保温大棚起码要有增温设备。以按蘑菇生长需要调节空间温度。

▪必须配备加湿设备，保证空间湿度满足蘑菇生长需要。

▪配备内外遮阴设施，能按蘑菇生长需要调节适合的光照。

▪必须具备错落有致的通风口，保证通风均匀，面面俱到。自然通风口达不到要求，必须配置强制通风设备，以使蘑菇生长对氧气供应要求，及时得到满足

【3】菌袋装入前要灭菌。

菌袋进入种植场所前，必须对场所进行消毒灭菌。采取先全面喷洒灭虫灭菌药剂，然后大剂量气雾剂熏蒸的办法，高强度消毒灭菌，把预防杂菌感染做到实处。灭菌时必须注意人员安全。



三，调配好培养料。


蘑菇是栽培在培养料上，并从培养料中吸收营养，供自己生长。所以，调配好营养料是优质高产的基础。

【1】组成培养料的原料质量要过关。

▪做为培养料的原料，要新鲜，才能保证其所含的营养充足。

▪做为培养料的原料要无霉变，无腐烂。霉变腐烂的原料，所含的营养有流失，养分不充足，，其本身带菌，一旦灭菌出现小失误，就可能使蘑菇的菌丝受到感染，无形中增加了栽培风险。

▪所以，组成培养料的原料必须新鲜，无霉变。

【2】培养料的碳氮比要合理。

▪蘑菇的生长所需的营养，来自于培养料中的碳源和氮源，蘑菇通过菌丝分解培养料的中的碳源和氮源，并为己所用。

▪培养料碳源和氮源是有比例存在的，这对弟兄组成了蘑菇所需的营养结构，比例合理，蘑菇所吸收的营养就均衡。不合理，就会使蘑菇所需的营养，有的富余，有的缺乏，富余的用不了，会造成原料的浪费，增加成本。缺乏的，蘑菇需要却吸收不到，最后因营养缺乏而影响生长，造成蘑菇长不大，长成营养缺乏型性畸形，甚至导致死亡。当然也就谈不上优质高产。

▪所以，培养料的碳氮比，必须合理。

【3】培养料水分含量要合理。

培养中的水分，是蘑菇生长的命脉，是吸收营养的介质，蘑菇吸收的营养几乎全部来源于碳水化合物。培养料过干，营养供应不足，过湿，解决了营养供应，却利于杂菌活跃，给杂菌侵染提供了便利。

所以，培养料的水分必须合理，既要保证影响供应，还要对杂菌给予抑制。

【4】培养料的PH值要合理。

培养料的PH值，必须适合蘑菇的生长，这是蘑菇的生理习性所决定的。根据品种的不同，有的喜欢偏碱，有的喜欢偏酸。在适合自身PH值的培养料上生长，菌丝生长快，旺盛，爬壁力强，出菇也好，反之，结果也相反。

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