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怎样栽培各类优质高产蘑菇?
蘑菇,菌丝,菌种怎样栽培各类优质高产蘑菇?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
浇水促菇,覆土后调整土层,水分少量多次使用,每天喷二次,六天后菌丝上土,十天后土上大量的绒状菌丝,开始喷施促菇水,需用清洁水,每平米喷水一公斤,连喷三天并加大通风量,减少土块的湿度。
秋菇管理,当菇蕾长到黄豆大小时,喷一次重水,每平米用水一公斤,以后每天看1-2次,每次不超过0.5公斤,一直保持的菇风落槽,然后逐渐减少用量水,养菌,到新的菇蕾出现,再重复以上喷水方式。
待菌盖还没张开,菌柄长度1.0-1.5厘米的六成熟时及时采收。用手指轻抓菌盖,今天有传订单出,轻轻扭转拔出,尽量少带土,菇轻放于筐内,修根或带跟根冷藏后后销售。
冬菇管理,冬天气温下降12度以下,菌丝休眠不长菇,可关好门窗,尽量使室温保持在零度以上,要更换部分覆土和剔除老菌丝,以利于春季菌丝恢复。
春菇管理,次年3月号后,蘑菇又进入初步阶段,春菇调水时喷酸碱度为9的石灰水三次,每次每平米喷水半公斤,气温升高在25以上,蘑菇大批出土,需要增加水量,每天每平米需喷水0.5公斤,促使菌丝快速结菇,经常在空间喷雾,增加空气相对湿度。
以上就是蘑菇的生产技术,具体实施方案还得根据本地的气温来决定,制定适宜的方案,以求达到事半功倍的效果。如果觉得我的文章还可以,要记得给我点个赞。
回答于 2019-09-11 08:43:50
(1) 子实体的分化与发育
菌丝从初生菌丝、次生菌丝及三生菌丝到菌丝生理成熟后,形成子实体。子实体是由双核菌丝所形成的。
4、 对环境条件的要求
(1) 营养
蘑菇是一种腐生菌,对氮源而言,硝态氮不能利用,。菌丝生长最适的C/N=17:1,子实体发育最适C/N=14:1。根据这一要求,原材料的C/N以33:1为宜。蘑菇需要的主要矿质元素有钙、磷、钾、硫等,N:P:K的比例以4:1.2:3较理想。
(2) 温度
温度是蘑菇生长发育的重要因子,
A、 孢子散发的温度:18-20 ℃,温度超过27℃,即使子实体相当成熟,也不能散发孢子。
B、 孢子芽发温度:24℃左右,过高过低都会延迟孢子萌芽时间。
C、 菌丝生长的温度:温度范围为5-33℃,最适菌丝生长温度为24-25℃。
子实体生育的温度:在4-20℃下可生长,但以14-16℃最适宜。高于19℃子实体生长迅速,易开伞,品质差;低于12℃生长慢,菇大,品质好,但产量低;温度长期超过22℃,则菌蕾与幼菇会死亡。
(3) 水分
培养料的含水量保持65%左右,空气的相对湿度70%左右,当菌丝进入生殖生长阶段,空气的相对湿度要增加到85-90%。一些品种水分不足会导致子实体鳞片增多或出现菇柄空心现象。
(4)空气
蘑菇是好气性菌,最适蘑菇菌丝生长的CO2浓度在0.1-0.5%之间
(5)酸碱度
蘑菇菌丝在pH6.0-8.0之间都可生长,最适pH为6.8-7.5
(6)光线
蘑菇菌丝生长和子实体发育过程,均不需要光线,黑暗的环境下形成子实体洁白,品质高
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为
蘑菇,泛指各种食用菌。各种食用菌的栽培技术相差很大,问如何高产,必须讲清楚是何种类。
既然提问是泛指,那就讲下共性的问题:
一,环境要好。即周边环境没有杂菌污染源,远离住所,畜禽舍,垃圾场等。
二,配料营养要足。碳氮比要合适,微量元素添加要科学,比份比例要合适,宁干勿湿,灭菌要彻底,但又不能过加热引起糖化。
三,菌种质量要高,整批菌种污染率要低于5%。
四,发菌温度要合适,绝不可温度过高,也不能过低,调整在适温偏高一度左右的温区,直到菌丝长满,将温度降到适温区以下。
五,注意后熟养菌,让菌丝吃透料,为营养生长向生殖生长积累养份。
六,注意出菇环境灭虫消毒。在出菇前清理各种垃圾,喷洒消毒药剂,地面洒石灰粉,之后再排袋出菇。
七,注意出菇管理期间的温度湿度光线通风。
以上各因素,中各种食用菌的共性注意事项,都是关键性因素。做好以上几项,基本都有好的产量。
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