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好多快餐厅味道一般,但都挺火的,难道就因为快和经济实惠吗?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
好多快餐厅味道一般,但都挺火的,难道就因为快和经济实惠吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好。我来回答下您的问题。我也认为现在有些快餐厅的味道是比较一般。
去快餐厅用餐主要就是因为出餐迅速,点餐便利,能简单快速的吃完一餐,可以节省更多的时间。
我觉得一般选择快餐厅用餐有时侯是迫于工作需要,有时候是因为工作比较忙,中午回家做饭时间比较紧张,或者太累不想做饭。我大概列举几种我们这里的快餐厅,开在不同的区域,针对受众人群也有一定的差异,为您分享一下我认为他们火爆的原因。
一、商场里开的快餐厅。一到饭点儿,周边大厦工作的人和一些逛商场的人,都会过来吃,一般在周边上班的人较多。这些餐厅餐单都比较简单,只有几种米饭和菜搭配的套餐。有人点就把提前准备的配菜放小锅里炒一炒,他们有一排小锅,很快就炒好了。我认为这种快餐主要在价位上优势明显,但是味道真的是很一般,油很大也比较咸。
二、在小区周边开设的快餐厅。主要针对小区居民和一些周边工作的人群。生意是非常的好。相对于商场,味道稍微好一些,有些店做的味道会更好,这种店现在很多都叫百姓食堂。
现在有很多人尤其是年轻人,工作很忙回家有时候不想再做饭,但是每顿都去餐厅吃大餐又太浪费,最经济的方法就是到这种“食堂”价位的快餐厅吃饭,可以堂食可以外带,菜都是当天中午饭点儿前炒好,基本一中午就全卖光了,晚上再继续做晚餐。
菜品有凉菜、热菜,品种很多,都在有隔挡的菜台里放着,要哪个让店家给盛哪个。主食品种也比较齐全,米饭、包子、花卷、馒头、烙饼、几种粥品,都能按自己喜好选择。
我认为这种店是味道好又非常方便百姓生活的,而且价位也不是很贵,可以半份拼着买。
三、车站、医院附近快餐。这些快餐厅的存在我觉得是场景所必需的。主要是为特定区域活动人群设置,但是这些地方有的快餐还是味道比较不错的,总的特点都是出餐迅速,饺子、包子、炒菜都有,吃过几次,上菜都比较快,味道我觉得还可以。这些地方人群流动性很大,所以我认为这些店的火爆是地理位置有很大优势。
综上所述,我认为现在快餐厅虽然一般的很多,但是便民味道可以的也不少。他们生意火爆,个人认为一个是价格较低;,二是口味亲民,销售灵活;三是地理位置上占一定优势。总体上只要味道不至于太差,快餐厅在一定程度上为人们生活提供了更多的便利,也希望有更多味道更好的快餐厅加入进来,为人们带来更多的便利美食。
以上仅为个人观点,供您参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
快和经济实惠只是很小的一部分!
※关于味道
中式快餐因为是大锅菜而且是提前做好保温,和正常小份单炒的菜口感这些肯定有一定的差距。
但要说和其他大众化的,面馆、砂锅、盖浇饭这些味道有太大差距,个人感觉不存在的(排除个别不良店家)甚至里面个别菜口味还特别好。
※关于快
感觉中式快餐应该属于自助餐的一种吧,它有别于我们一般点餐后在烹饪,而且提前制作好保温。点餐时候即点即取,所以速度特别快。
※关于经济实惠
因为是大锅制作,能有效降低采购成本,而且客单数也较高。
特别高明的一点就是小份售卖,你在饭店里吃一份荤菜的钱,就可以在里面买一荤好几素了,吃的品种多,而且不会浪费。
☞火的其他方面原因
♢就餐环境
中式快餐从一开始的空间最大化利用慢慢的开始转换成中式文艺范,越来越多的店铺越来越注重顾客就餐环境的舒适温馨。
♢菜式多
正常快餐从蔬菜到荤菜,菜品种类比较多。蒸、煮、炒、炖、炸采用的烹饪方式也比较多,相应的可选择的就多。
总有适合你口味的,经常吃也没事,可以不同菜品换着吃。
♢管饱
对米饭爱好者特别友好,米饭和稀饭可以无限量添加,甚至大部分还有免费汤提供,实在不行热水肯定是有的。
♢自由搭配
因为小份提供,相应的价格不但更低,而且可以荤素搭配,相比如面条,盖浇饭,洋快餐这些同样的价钱选择种类更多,而且还不会浪费。
♢热量低营养均衡
烹饪方式比较多,重口味的可以选择,清淡点的也可以选择蒸煮的菜。相比那些高碳水,蔬菜肉类没多少的,可以自己搭配的更均衡一点。
综合来说,中式快餐能满足在外就餐的大部分需求,比较适合大众。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最主要的原因就是方便快捷,实惠。。当今社会生活节奏快,工作压力大,最宝贵的就是时间,快餐成了大部分人的就餐方式
回答于 2019-09-11 08:43:50
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