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学拌凉菜去哪里？

凉菜,师傅,的话学拌凉菜去哪里？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

学拌凉菜去哪里？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，关于凉菜，我简单用视频说了下

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先得找一个好的师傅，要么你就去大饭店找冷荤师傅（就是凉菜师傅）去专业去学，要么你就找一个烹饪学校的专业老师去教，这样你才会学有所成，学有所用，当然也会养你这一家人家绝对是没问题的

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先得找一个好的师傅，要么你就去大饭店找冷荤师傅（就是凉菜师傅）去专业去学，要么你就找一个烹饪学校的专业老师去教，这样你才会学有所成，学有所用，当然也会养你这一家人家绝对是没问题的

回答于 2019-09-11 08:43:50

素凉菜有很多种，在炎炎的夏天，有很多朋友喜欢吃凉菜，凉菜怎么做好吃还下饭，比如辣椒和皮蛋开胃下饭，还有折耳根有很多朋友都爱吃的一道家常凉拌菜，还能吃出小时候的味道，藕片，土豆

回答于 2019-09-11 08:43:50

上厨师培训机构有专门培训做凉菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哪里都有凉菜学，广式味白切鸡，盐焗鸡，隆江猪脚，拆骨肉，盐焗鸡翅卤鸡脚鸭脚等

江西煌上煌特色

四川麻辣凉菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答你这个问题，哪里可以学做凉菜，有很多地方可以学，如果你是做给自己吃的话，可以去网站上搜你所要做的菜类，看别人是怎么做的，自己多看多练就好了，如果是打算开凉菜店卖凉菜的话，建议去餐馆做学徒，这样学的款式多，又符合大众口味，以上是我的回答，希望能帮助到你，谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

炝拌凉菜,是一种简便制作凉菜的方法。拌菜按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。炝拌凉菜属于熟拌凉菜。 调味是拌菜的关键,也是形成菜肴鲜美味道的主要程序。要视菜的原料和食用者对咸、甜、酸、辣、苦、香、鲜等要求,正确选择调味品,并且按照各种调料的特性,酌量、适时使用调料

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