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泡发的黑木耳大好还是小木耳好?
木耳,黑木耳,都是泡发的黑木耳大好还是小木耳好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
泡发的黑木耳大好还是小木耳好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得黑木耳是小的好,小的营养价值高,口感比大的好,总之,小的比大的好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是小木耳好,因为小木耳品种给大木耳不一样,小木耳是精品木耳,吃起口感更好,更滑嫩
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般小木耳都是野生植物品种、小的要不大的好很多、口感细腻柔软、
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人认为大小都没关系, 只要泡出来肉质厚,新鲜,泡发的水清亮,泡出的木耳里没有脏片,烂片,杂片即是好木耳,大片木耳可以撕开,把根剪掉,不影响口感#农村# #木耳# #创业# #财#
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的好,小的都是最嫩的采摘的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人喜欢吃小点的黑木耳,小黑木耳看起来虽小,泡发后可以变很大,吃起来比大的黑木耳要好吃些,听说小的黑木耳是野生的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人还是觉得小的好,小的木耳中所含成分要比大的多 而且易吸收 易消化 木耳具有清肠洗胃的功效 春夏吃很好哦 一般超市里买的很贵 建议到大型批发市场去买哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
大木耳不见得好,反而小木耳泡出来的更有嚼尽,也希望我的回答能够帮到您,谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答这个问题,木耳在北方,很早以前没有木耳段批量生产的时候,都是野生的木耳。农人家庭的栅栏通常是用木头拦起来的,夏季下过雨后,一些木头上就会长出木耳。
木耳分秋耳,夏耳。夏耳赶上雨季不容易嗮干,所以通常情况下秋耳质量更好一些。
在北方秋季雨后的深林里,一些在冬天被伐到的树上,很容易生长出来。因为是野生的,价格在一百三十元左右。秋耳质量更好一些。
至于泡发好的木耳大的好还是小的好,还是要开木耳品质,有韧性,有口感不绵软就都是可以的。
下面图片是爸爸从东北邮寄来的,木耳段上养殖的木耳,看上去小小的,泡发后肉质厚实,口感好。
希望我的回答对你有所帮助。[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
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