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你知道武昌鱼的故乡在湖北哪个地区吗？你喜欢吃武昌鱼吗，觉得如何？
武昌鱼,鄂州,鄂州市你知道武昌鱼的故乡在湖北哪个地区吗？你喜欢吃武昌鱼吗，觉得如何？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你知道武昌鱼的故乡在湖北哪个地区吗？你喜欢吃武昌鱼吗，觉得如何？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
野生武昌鱼生长在：
养殖武昌鱼：
和鄂州各湖及鱼塘。
武昌鱼做为佳肴：清蒸、红烧、水煮、油炸……随便都可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武昌鱼是驰名中外的水产,官方称：盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中。
13年，我先生因工作需要派遣到汉口工作。原本的生活状态被彻底打破。我和女儿搬进了出租屋，一个人照顾孩子的生活起居。我们虽然分居两地，但彼此支持互相理解。有节假日我就会带着女儿去汉口探望我先生。初次来到汉口对这个城市的印象还是不错的，我先生在市中心工作，宿舍也在公司的楼下，特别的方便。考虑到他平时餐无定所，因此我每天都会去附近的菜市场买菜，开启烹饪模式。
我最先在当地菜市场接触的就是武昌鱼，瞅着鱼摊每天都人头攒动，好不热闹。我觉得它和我们这边吃的扁鱼很像，体积也挺大的，听闻老板介绍在武汉没人不吃武昌鱼，于是心动也想买回来尝尝鲜。
听当地的居民介绍，用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的菜品，比较常见的如清蒸武昌鱼，红烧武昌鱼。
下面我来介绍一下红烧武昌鱼的做法
准备食材：武昌鱼一条、（控制好鱼的大小，不要太大，800克左右适宜）白糖、料酒、大葱、红辣椒、生抽和老抽、醋，姜丝蒜末各适量。
武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉鳃，挖去内脏，冲洗干净后沥干水，免得煎鱼溅油。
在鱼身上划斜十字刀纹，锅内倒油，烧热后入几片姜片鱼下锅，关小火煎鱼，两面都煎成黄色即可。
我呢是把煎透了的鱼先装盘，清锅再放入少油，把红辣椒丁姜丝蒜末入锅煸炒，爆香后放入鱼，倒入料酒，生抽和老抽，再加一点醋（虽然不是糖醋鱼的烹饪效果，但加一点醋可以去鱼腥味，让鱼更有香味。）盖上锅盖焖煮五分钟，然后翻面再焖煮五分钟。
把鱼装盘，然后在锅里的汤汁里放入白糖盐调味，加入葱花大火收汁。最后浇到鱼身上，就大功告成了！如果想要酱汁厚重一点可以入淀粉调汁。
写到这里，我似乎又闻到了红烧武昌鱼的香味了！这独有的地方鱼类，才能烹调出有地方美味的佳肴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武昌鱼的故乡在湖北鄂州，更具体地讲，是在鄂州凡口大闸通往长江的那一片水域，因为在活水里生长的缘故，这一片水域产的武昌鱼与其他地方产的骨质结构上有所不同，而且味道更加鲜美，堪称极品。毛泽东诗词“才饮长沙水，又食武昌鱼”，里面提到的武昌鱼应该就产自鄂州凡口大闸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
伟大领袖毛主席说过“才饮长江水，又食武昌鱼”这是毛主席在1956视察湖北的时候，品尝到美味的武昌鱼之后写下的。也因为这句诗，也使得的武昌鱼家喻户晓。
提起武昌鱼可能很多人第一想法是武昌鱼就是湖北武昌产的鱼，其实这个鱼是来自于湖北鄂州的梁子湖，是因为它原产于湖北省鄂州市樊口，樊口一带古称武昌，所以人们又将团头鲂称为武昌鱼。
梁子湖直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，是的武昌鱼的生长繁殖条件特别优良，所以武昌鱼食起来也特别的有劲道。
武昌鱼整体的食用部分不较多，肉质也很是鲜嫩。整体的营养价值也比较高，目前比较好吃的集中武昌鱼的做法有红烧跟清蒸两种，不过鉴于武汉人的重口味，一般的红烧武昌鱼在武汉会出名一点。
谈完武昌鱼我们再说说梁子湖，湖北是著名的“千湖之省”，而梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，也是中国十大淡水湖之一。
春天的梁子湖景色秀丽，湖岛相连，夏天的梁子湖那就是一个避暑圣地，秋天的梁子湖那就是饕餮的天下，肥美的梁子湖秋蟹，一定能让你不虚此行。
希望各位可以去品味美味的武昌鱼，畅游美妙的梁子湖！
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖北省鄂州市梁子湖，清蒸武昌鱼很好吃的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡湖北省鄂州市梁子湖
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