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风吹肉可以晒太阳吗？

不可以,腊肉,就没风吹肉可以晒太阳吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

风吹肉可以晒太阳吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

风吹肉也就是和腊肉相似的一种。老家是农村的，前些年自家每年都会养一头猪，过年时自家吃。自家的猪，肯定是少不了做风吹肉的。

妈妈每次都是把盐抹在肉上，再过一下酱油，然后用绳子套住，挂在阴凉通风的地方风干，比如挂在屋檐或者阳台上。风干之后，肉香带汁，特别好吃。

风吹肉是不可以晒太阳的，温度高了，肉上面的盐会化掉，肉就没那么干爽了。晒了太阳的风吹肉就失去了原有的香味，吃起来会呛吼，就没那么好吃了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

哈喽！大家好很高兴来回答这个问题，我们那里的风干肉是可以晒太阳的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们老家是可以晒太阳☀的，这样干的比较快，不宜发霉，放的比较久，希望能帮到你

回答于 2019-09-11 08:43:50

风干的腊肉也是需要适当的晒一点太阳的，一是要保持肉的外形色泽，二是可以保持肉的干燥，三可以杀杀菌不让肉发霉，这样的风干肉更好看更香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

风吹肉u也类似腊肉腊肠，做好后最好放在阴凉通风处风干，如果日晒肉容易坏，起哈喇味，

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