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蒸馒头不白是什么原因啊？

面粉,馒头,的话蒸馒头不白是什么原因啊？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在活年的时候放点白糖，馒头就会很白

回答于 2019-09-11 08:43:50

碱放多了

回答于 2019-09-11 08:43:50

1没发好面.

2没揉好，需要放一点泡打粉或食用碱

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为没有放硫磺

回答于 2019-09-11 08:43:50

不白，一是原本面粉的问题，二是没有使用压面机压过。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸馒头，首先应该看你用什么发酵的，我们这儿的老人一般用老面发酵，老面发的面会有发黄的情况，用发酵粉发的一般不会发黄，其实我也不太会弄，都是看我妈学的[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

面粉原料不是优质的小麦

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