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葡萄酒酒帽上的小孔有什么作用吗？

圆孔,葡萄酒,这两个葡萄酒酒帽上的小孔有什么作用吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

葡萄酒酒帽上的小孔有什么作用吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

常喝葡萄酒的朋友都会注意到，在大多数的葡萄酒瓶帽顶端都会发现有两个小圆孔的存在。有些喜欢遐想的朋友见了这两个小圆孔，会有好多好多的联想，甚至会联想到是不是这瓶葡萄酒被人动了手脚啊！不会是注入了不知名的病毒吧！哈哈，这些脑洞大开的朋友是太能联想了，都快可以写一本悬念+侦探的小说啦！

其实，这两个小圆孔真不是别有用心的人弄出来的，而是葡萄酒的生产商为了保证葡萄酒的品质及存储等因素而故意弄出来的。

如果你用海马刀划开这种瓶帽就会发现，里面的瓶塞多是木质的，也就是我们常说的软木塞。这两个小圆孔就是让软木塞可以接触到外面的空气湿度的，保证软木塞不被长期的密封在里面而变得干燥萎缩。如果软木塞一旦出现干燥萎缩就会使外面的氧气进入瓶内，加速葡萄酒的氧化，使酒质发生变化。

其实，瓶帽上的这两个小圆孔并非葡萄酒的专利，大家可以去自家的厨房看看，看看新买回来的瓶装酱油、料酒、陈醋等，只要瓶帽是类似于葡萄酒用的这种全瓶帽，你就会发现，每个瓶帽的顶端都会有两个小圆孔。

现在的葡萄酒、酱油、料酒、陈醋等产品的瓶帽都是机械化设备套到葡萄酒瓶上的，而这两个不起眼的小圆孔就是为了起到排气功能而存在的。如果没有这两个小圆孔，瓶帽往瓶颈上套时，产生气阻而影响流水线的作业速度。这才是两个小圆孔的最主要作用。

这回朋友们知道这两个小圆孔的真正作用了吧，也知道它并非只会出现在葡萄酒瓶上了吧！









回答于 2019-09-11 08:43:50

叫做呼吸孔，葡萄酒被称为有生命的产品 随着时间增长，口感成曲线形，味道也来也好，达到一定程度开始下降，呼吸孔为了方面葡萄液体通过木塞与空气接触，使口感渐变一个过程

回答于 2019-09-11 08:43:50

为了好装酒帽。

酒帽如果没有小孔，在安装酒帽的时候气体排不出，怎么好装呢？

装完瓶塞后装酒帽，是为了保护酒塞的，一般都比较严密，所以从上到下套的时间，酒帽内部有空气。如果空气排不出，酒帽安装就不到位。

回答于 2019-09-11 08:43:50

透气