您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

煎饼鏊子薄下面加层铁皮行吗？

煎饼,铁板,铁皮煎饼鏊子薄下面加层铁皮行吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我买的煎饼鏊子薄面糊，我在网上搜的加一层厚铁皮行吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你是铝鳌子还是铁鳌子都不能加层铁皮，想用厚鳌子你去钢材区市场割块四十的鳌子就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定不行，可以去五金市场让他们给你用铁板切一个厚一点的，做煎饼的铁板都在2厘米，如果太薄容易受热不均匀，越厚受热越均匀

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以哦，因为熬子是铁铸成的，所以要一体铸成的，不能下面加铁片，因为他会受热不均匀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用的哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，看到你的问题，我现问了个卖煎饼的师傅，看看我多认真，哈哈哈，好了费话不多说，煎饼师傅说，这个做煎饼的铁板，最好上一个整体的，厚度要厚一些，因为你用火或电加热时，如果太薄受热不均匀，越厚受热越均匀（厚度一般为2到3厘米）。

如果像你说的在下面加个铁皮，那么铁皮和原铁板之间会有缝隙，加热时，缝隙会造成上层的铁板受热不均匀，煎饼会有的地方熟了，有的地方还生的，所以不能在铁板下面加成铁皮。

希望可以帮到你，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不行，只有贴层泥，我说的是农村老鏊子，现在的机器咱就不知道了，办法会更多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

把最容易热的地方用泥水刷一刷。