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外国人是怎么看中国菜的?
中国,楼主,中国菜外国人是怎么看中国菜的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
后来楼主搬家,又租了一个德国老夫妻的房间住,同样的事情差不多重演了一次。德国老夫妻免了楼主三分之一的房租,要求楼主如果晚上在家做饭,他们老夫妻就和我们搭伙吃,饭钱月底结,他们掏一半。
老太太是个很讲究情调的人,连吃饭都会画上精致的妆容。可惜楼主做的菜大部分都比较辣,弄的刚开始时老太太吃饭很尴尬,后来干脆只要楼主说今天菜比较辣,老太太就素面朝天上饭桌。
楼主父母去本市很有名的一家中餐馆吃烤鸭。楼主那天刚好不在家,无法同行。楼主父母回来后描述:“德国的中餐太难吃了,烤鸭根本没弄好。老头老太看我们不怎么吃,自己吃得真凶啊,所有的菜都吃光了。那个老太太,烤鸭一半都下了她肚子,你不说她有高血压吗?”楼主:“……”
总之我觉得外国人对中餐大概2种态度,一种是拒绝接受(不是不能接受,是拒绝),还有一种是爱得要死。楼主有个朋友为了中餐,真的娶了一个中国老婆(比较不好看),美的不得了,不过她老婆人很好,很贤惠,做一手好菜。这朋友以前是业余足球队前锋,结婚2年,只能当教练助理了。
楼主的老房东,有次他的小学朋友来拜访。老头平时总吹嘘我的厨艺,他老朋友特意说:“今天请我吃饭吧,我没去过中国,没吃过地道中餐诶。”
老房东偷偷拜托我,一定打足精神,拿出手艺,他平时可没少吹嘘,“让那老家伙看看,我过得什么日子!”。楼主赶紧表示,压力很大,尽量而为。房东说不行,要拿出让老家伙震惊的手艺,做好了“星期四电影半价,我们请你们去看加勒比海海盗2,你不很想看吗?”楼主俩眼发光,立刻拍胸脯表示,绝对不辜负党。(楼主老公后来笑我,说老头他爹可是纳粹死在苏联了啊,你要不辜负那个党啊)
楼主考虑再三,决定走保守路线:前汤西红柿鸡蛋汤,主菜醋溜微辣土豆丝、宫保鸡丁、蒜蓉小油菜,甜点是自己做的甜酒煮小汤圆。
老房东还特意把楼主父母送的五粮液也拿出来。事实证明,楼主很成功,老朋友吃得形象都快没有了,光是汤就喝了3大碗,还对土豆能切成丝炒表示很新奇,跟香水一样好闻的烈酒真带劲。所有菜都一扫而光,最后为了一点土豆丝,俩老头差点没有打起来。
快吃完的时候,老房东很自觉的把装土豆丝的盘子举起,客气问一句:“还有人吃吗?不吃我都拿走了。”一般没有人和他争,所以老头习惯了,问一句只是礼貌而已。没想到这次他问完,正准备往碗里倒,被他老朋友一把抓住:“我还没吃完呢,我还要吃。”老头不高兴了:“今天的土豆丝你吃得最多,我都没有吃多少。”老朋友毫不相让:“你不天天吃地道中餐吗,我才吃这么一次,而且我是客人啊!”老头有点急了:“土豆丝多难切啊,我也不是能经常吃到的!
楼主买了皮蛋和咸蛋。军哥哥喜滋滋地也要尝尝,咸蛋太咸,人家把蛋黄挖出来吃了,蛋白切碎,泡在土豆汤里煮开了一起吃;皮蛋吃第一口,军哥哥皱着眉头直打哆嗦,一边大呼味道太奇怪了,一边吃第二口第三口,等一个皮蛋下肚,人家意犹未尽的说“虽然有点怪,但很有趣”。还问这蛋贵不贵,楼主实话说,这叫“千年蛋”,好贵,要一个多马克一个。军哥哥立刻扔给我5马克钞票,说“那再分我2个,5块钱够吧,我请女朋友也尝尝”。......
楼主和老公还没谈成的时候,老公住学生宿舍。
有次老公在公用厨房摊鸡蛋饼,还做了一大锅酸辣汤。他舍得下鸡蛋,摊出来的饼香气扑鼻,整层楼都能闻见。
老公摊饼的过程中,至少有6、7个室友借口来厨房拿东西,趁机看看老公到底在做什么。还有一个德国学生,平时只看见他吃面包的。到厨房来了3次,最后忍不住了,从冰箱里拿了一包黑面包,抹上黄油,坐在厨房里,就着老公摊饼的香味,吃得津津有味。
等老公做好了,端到桌子上,喝着汤,吃着饼。这德国哥们被刺激的不行,又到了一碗麦片,拿牛奶泡了,坐在老公对面吃着。
老公一看,也有点不好意思,就很热情地请对方尝一张饼。德国哥们巨不好意思,脸都涨红了,推脱了几下,到底拿了一张饼,盛了一碗汤,吃得美滋滋的。
啊,说一件让楼主很得意的事。
德国有个Pro7电视台,每天19-20有个节目叫“伽利略”,经常播放各国美食对抗。
有一次是德国、法国、中国鸭子的做法。中国上的当然是北京烤鸭,是汉堡一家店,据说很地道,大厨是全聚德出来的,汉堡领事馆指定的烤鸭店。
有3个人打分,最高分30分。结果这次北京烤鸭得了31分,那个德国mm喜欢死北京烤鸭了,硬是给了11分,哈哈哈哈哈哈!!!
还有前几天介绍皮蛋,再街头拦住路人让他们尝,好多人都被吓住了,以为蛋坏了,不过喜欢的人不多。
刚才看到面食,楼主又想到些好玩的事。
楼主不是半个山东人嘛,姥姥和妈妈做包子馒头饺子馄饨那是杠杠滴!!!可惜楼主在家时是个吃货,只有饺子包的还可以。
到了德国想死妈妈的大白馒头,做梦都流口水,只好自己琢磨怎么做。
做馒头,发面最重要,可惜楼主怎么也发不好面,刚开始时做出来的都是死面馒头包子,得梗着脖子往下咽。
偏偏房东老头老太,一个爱吃馒头摸豆腐乳,一个爱吃肉包子,死面的也说好吃。没发起来的面不容易消化,老俩口吃一次,第二天一定便秘,一整天不停上厕所去坐坐,看的楼主感觉也要便秘了。即使如此,还是隔三差五问我做不做馒头包子
前几年请房东去中国玩。特意带他们去吃狗肉火锅,当然事先没有说。老俩口吃得舌头都快吞掉了,直问什么肉这么好吃。等吃了一半,才笑嘻嘻告诉他们“狗肉”。结果人家完全没有反应,说看你们点菜时那笑得贼兮兮的样就大概猜到了。
楼主有点郁闷,又特意强调一下:“你们不是养过狗吗?”
老头耸耸肩:“我们的菲利普死了都十几年了。”
快吃完时,老头在锅里找来找去的,问他找什么,老头有点不好意思:“想看看有没有狗鞭?
楼主没反应过来,傻乎乎接了一句话:“你的肾不是早摘除了吗?”
妈妈咪呀,楼主说完就想去跳楼了,饭桌上别提多尴尬了。房东当年告诉我们,是要我们做饭别太咸;楼主一听老头找狗鞭,直接想歪了。
当时唯一庆幸的是:同桌的公婆幸好不懂德语啊!!!!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
这个是外国友人的回答
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