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虾线是什么，一定要去掉吗，吃了会怎样？
青虾,口感,吃了虾线是什么，一定要去掉吗，吃了会怎样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线，最简单的理解就是虾的肠子！吃了不会怎么样，口感差点而已！如果明显发黑，建议去掉；
说虾线重金属聚积的人，别乱七八糟胡说八道！虾的大部分消化器官在头部！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线就是肠子，里面装的是粑粑。吃掉也没事儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小伙伴们好，我是阿水，首先很荣幸回答题主的问题，我的回答仅仅是个人经验，仅供参考。
虾线是什么？
我来回答
虾的肠道和消化系统，非常容易聚集重金属物质，烹饪之前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。
去虾线，是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在煮熟的情况下会掩盖原本鲜虾清甜的味道。
经过烹饪（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
好啦，以上就是我的经验，欢迎大家一起探讨，感谢题主的问题和平台。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般来说，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾是我的最爱，很高兴分享这个问题，我们一起来看看吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线就是虾的大肠
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃了会长肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请:虾线是虾的内脏，就像人的肠子一样。我以前吃虾都没有祛出虾线的。因为北方人不怎么吃，也不懂。到南方才知道虾要去除虾线。。 去掉的话干净点，因为虾线就是虾消化肠道有杂质。当然啦，高温煮过也许没什么事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线就是虾的肠子你想想干不干净？拿牙签从第二节一挑就出来了，还有虾头里面的虾囊也得清除，要不里面重金属特别厉害
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