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果农如何才能让果子变的漂亮,销量上去?
苹果,果实,果树果农如何才能让果子变的漂亮,销量上去?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
漂亮在汉语字典中被解释为美观好看,对人的漂亮而言,古往今来基本形成了统一标准,比如三庭五眼,比如四高三低,那么,苹果的漂亮标准是什么呢?
在消费越来越注重质量的大背景下,苹果的漂亮也越来越被重视,质量好的苹果都有华丽漂亮的外表,下面,就从苹果的果型、果面的光洁和果色三方面来说说怎样让果子变的漂亮。
◆漂亮的苹果拥有漂亮的果型
苹果的果型主要通过果个大小和果形指数(纵横径比)来衡量的,影响的因素有如下几点:
(1)果个的大小与细胞的分裂有关,依靠树体内贮藏的营养物质,所以,增加树体贮藏的营养,比如秋季施肥,提高氮磷钾的水平,可以提高果个的大小。
(2)土壤中的水分,有助于果个增大。
(3)温度对果个的大小有密切影响。日平均气温适宜,较低的日温和较大的昼夜温差,可以促进果个的增大。
(4)果实中的赤霉素含量有助于促进细胞的分裂作用,提高果个大小和果型指数。因此,赤霉素在苹果生长后期的意义重大。
漂亮的苹果拥有漂亮的果面
果面的光洁度决定果品的质量,光滑整洁为基本要求。
◆影响果面光洁度的原因
(1)树体的贮藏营养不足,会造成树势的过弱或虚旺,营养缺乏,引起果实的发育不良,果实容易产生果锈、裂果及日灼等生理病害,以及落叶病和轮纹病等病虫害现象,危害果实的光洁。
(2)果面的刺激因素
●喷药对果面的刺激
◎用药过频,过量,浓度高,都造成果皮细胞的僵化和死亡。
◎果实敏感期用药不当,特别在幼果期袋前和袋后施易造成果锈黑斑等不良后果。
◎施药技术不科学,多种农药胡乱搭配,喷施手法不科学。比如采用喷雨法喷药,喷头过近,喷药时间过长、药剂分布不匀,都能损伤果面。
●气候对果面的刺激
温度、湿度、风和强光都可以损伤果面,其中低温多湿易产生果锈,高温强光易产生日灼。风雨频繁,容易产生风裂口和水裂口等。
●人为对果面的刺激
摘袋、套袋、摘叶、转果过程都可能对果面造成损伤,碰伤划伤以及纸袋问题产生的果面损伤。
(3)果面污染
其中的因素也很多,细分有如下几类
◎大气污染对果面的污染,比如烟囱周围会受到严重的大气污染,果面会出现黑斑。
◎农药对果面的污染,主要指不合理的农药残留,粘着剂、增效剂和劣质农药的污染。
◎果园小气候对果面的污染,像修剪不当,果园通风不畅,施肥不科学都可以使果面受到污染等。
(4)果树的生理障碍
◎施肥不平衡,果树缺素造成的苦痘病、缩果病等,也会导致果面粗造不堪。
◎果实内外的生长不协调,比如连续的干旱后灌水,都容易产生果锈和黑点,日灼和果裂等病害。
(5)落叶病等各种病虫害造成果面的质量变差和变形。
◆提高果面光洁度的措施
(1)壮树健果
◎限制环剥,合理负载,根据果园的肥水情况,合理确立负载量。
◎平衡施肥,合理用肥,多使用有机肥,多补充微量元素。秋季采果后及时施肥。
◎改善土壤的环境,深翻改土,充分调节土壤的水、肥、气、 热等因素,使肥水稳定,达到壮根养根。
◎根外追肥,补缺健果,在花芽萌动时根据树体情况补锌硼,花前化后叶面喷肥,使果实营养充足,增强抗逆性。
(2)巧修剪,调枝量。
冬剪时对外围的树枝适当短截,既可以控制树形,还能防抽条。在花后的四十天前后及时疏除,防止夏季外围新梢增多,影响光照和花叶分化,保持稳定的枝量。
(3)规范用药
规范用药,表现在施药的时间、次数和浓度上,同时,施药时,要喷头向上,从上到下,从内到外,均匀周到,不蜻蜓点水,漏枝漏叶。注意合理混配,慎用粘着剂。
(4)果实套袋
这是提高果面光洁的有效措施,首先不能用劣质袋,其次要加强袋前和袋后的管理。
(5)使用生长调节剂
苹果落花后,隔10天喷一次生长调节剂,防治果锈。久旱之后要喷肥与生长调节剂,防治裂果。
(6)暮喷清水
对摘袋果在傍晚5时喷清水,能洗去果面的尘埃,调节小气候,利于果实的上色和上糖。
漂亮的苹果拥有漂亮的颜色
果实的色泽是由果皮细胞中含有花青苷造成,果实的色泽除了遗传因素外,影响因素有光照、温度、水分、矿质营养和生长调节剂等,与人工管理也息息相关。我们采取以下措施提高着色度。
(1)小套袋,大作用
◎首先,要掌握套袋的时间,一般于6月上旬左右,以幼果接近乒乓球大小为宜套袋,具体情况根据天气和果树生长的情况决定。摘袋时间过早,影响以后的生长发育。而时间过晚,果实过大又增加了套袋难度。同时,果面上果点多,退绿程度差,深深影响后期的着色度。 为了防止果实出现日焼,套袋的最佳时间为上午8时以后下午5点以前,最好选择在晴朗的天气。
◎套袋时,撑开袋口,托起袋底,令其膨起。然后,手执袋口2-3厘米处,套上果实,扎紧袋口。注意将袋口尽量靠上,接近果台的位置,防止果面摩擦。套袋的顺序先上后下,先里后外。 为提高成功率,要抓紧苹果花期到套袋前的关键时期喷药和施肥。
◎在采收前30天左右,先将袋体撕成伞形,罩于果实防止日光直射,等7-8天后全部摘除。时间最好在晴天上午10点左右到下午四点。这里,有个小经验与大家共享,在上午10-12点摘除树冠东北方向的果子,下午2-4点摘除树冠西南方向的果,可减少日灼。
(2)巧剪出好果。
要获得全红的漂亮果实,必须使透光度达到百分30以上,做到枝枝向阳,果果见光。修剪以解决光照为主,控制树高,采取疏、拉、缓、刻,保持树形紧凑。
(3) 铺设反光膜
改善下部光照状况,解决下部不易着色,特别是蕚洼部分的光照。膜覆盖时间至少5-6周,覆膜前,适量清除树冠上部和外围的过密枝,提高树冠的透光性,清除覆盖带的杂草,修理树盆两边土壤稍低,这样雨水不能滞留,膜面保持干净。
(4)摘叶和转果
摘叶时,全叶摘除、半叶剪除及转叶,其中以半叶剪除合理运用。一般而言,摘叶量越大,果实的着色越好,但对树体的负效益也越大,摘叶讲究适度而止,分期摘除,一次不可贪多,依照具体情况具体对待吧。
改变枝条的位置和果实着生的方位,可以达到全面着色,这是转果的作用。时间为采收前的20-30天,避免在炎热的中午,防止日灼。
(5)叶面喷肥着色
在果实的生长后期,喷施磷酸二氢钾溶液2-3次,每隔10-15天喷一次,明显提高着色。另外,着色期喷肥,不仅能提高产量,而且能改善果实的色泽。
(6)采后增色
采收早的果实,也可以采取人工措施果实着色。方法为选择地势高燥的空地或树行,先铺3cn的细沙,然后摆上果实,日间光照,夜间放露,进一步上色。如果天气干旱,夜间无露或少露,可在傍晚喷水。为防止日灼,要适当遮阴,喷水。一般三到四天,着色即可完成。
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