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“舅舅不上席，酒菜不开席”，啥意思？

舅舅,酒席,地位“舅舅不上席，酒菜不开席”，啥意思？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

“舅舅不上席，酒菜不开席”，啥意思？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们当地农村，有很多风俗习惯，自古流传至今，影响深远。比如说在举办重大宴席活动的时候，每位到来的客人座次安排是非常讲究的。当然是在中国的酒席文化中，一直是一个令大家十分好奇而又重点关注的话题。桌子上的每个人的座位该如何安排是有一定规律和要求，并不是大家随便坐坐就可以了。我们当地农村有一句老话叫做“舅舅不上席，酒菜不开席”，这句话是什么意思呢？有没有道理呢？今天你就来聊一聊。



在农村办酒席的时候，有一个专门的支席人。这个人一般由主办宴席，家中的长辈或者有威望的亲戚来担任。在酒席开席之前，每位尊贵的客人都需要由支席人来安排座次。一般来说，如果母亲娘家的兄弟来了，也就是舅舅，他肯定要坐最重要的位置，也就是所谓的一席。支席人会将舅舅先安排好，再来安排其他人的座次。对于一般的亲戚或者是邻居或晚辈的话，相对安排起来就比较简单。

农村人非常讲究坐席安排，如果安排不当，还有可能会生气，甚至会离席而去。在我们老家就发生过这样的事情，有一户人家结婚办喜事，结果因为当时条件所限，只有一个堂屋，所以支席人将新娘子家的长辈安排在了东边桌子首席，而新郎的舅舅安排在了西边桌子上，结果男子舅舅非常不高兴，当场就发脾气，闹得很不愉快。其实这样的安排原本也没有太大的问题，但有些人对于作息十分讲究，因此而产生不满。



所以为了避免这种情况，一般来说在结婚这样的大事的时候，新亲和老亲一般会分开安排，不放在一个堂屋中。如果说父亲的舅舅还在世的话，也来参加宴席了。两代舅舅也要分开来，不能坐在一起。如果条件允许的话，应在两个堂屋中分别开席，坐在上席。如果条件不允许的话，也会利用房间或者包厢的形式，将他们分开，避免坐在一起。

在酒席安排中，舅舅是血缘关系最亲的至亲，所以理当应该安排在重要的位置。如果说外公外婆也同时出席的话，应以长辈为尊。等支席人将他们安排好之后，其他人围坐。这时候酒席才能正式开始，才能上菜。这个顺序一定不能乱，这就是舅舅不上席，酒菜不开席的说法来源。



这句话透露出来的是一种尊敬长辈优良传统，在我国几千年的历史文化传承中，尤其是儒家文化里，是十分重要的内容。农村是一个传统的社会，在人情世故方面最为讲究。酒席的座次安排，必须让大多数人满意。如果实在无法照顾的所有人，也需要让主要人员满意。

记得我们小时候到别人家去参加酒席的时候，只能靠边站，等别人都坐好之后看到还有空位子再填上去。如果别的长辈亲戚没有坐下来的情况下，我们小孩子是不能上住的。现在回想起来其实觉得很有意思。当然这种情况不仅仅局限于农村，其实在中国的很多地方，包括城市里面也同样如此。您们当地是不是也会有这样的酒席安排呢？欢迎您在下面说说你们当地的一些风俗习惯，感谢您的阅读。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“天上雷公，地下舅公”，舅公乃舅舅也。也就是说在世间亲疏关系远近上，舅舅总是“高高在上”，其地位之高令人“咋舌”。还不是因为“母亲”肩负着繁衍后代的重责；还不是因为舅舅是母亲娘家的“代言人”，外甥家的大事的“决策者”。这一点由“舅舅不上席，酒菜不开席”的民间俗话一语击中。

“舅舅不上席，酒菜不开席”什么意思？

人们都特别注重婚嫁和丧事，特别是人情憨厚、尊尚民俗礼义的农村。是大事，还是操办酒席的。有酒席，自然会有“特邀嘉宾”。而这个特邀的，少不了大(也称老)小外家(娘家人)。外家(娘家)人，舅家人也。

父亲母亲的称大(或老)外(妻)家人，舅舅、舅爷之类，是父母亲的长辈；自己称小外家人，便是舅舅。无论父母亲的，还是自己的，自家婚嫁或丧事，都是要在过事前几日，带上礼品，挨门逐户去邀请。

过事，即酒席之日，被邀请者会如约而止，放鞭炮迎接他们的到来，进门之后，由专人陪同，专门的房间休息。“上等”的礼节都要用在舅家人身上。

但凡过事的酒席都有一个正式开席的时间，即舅家人来了，稍息片刻之后。舅家人还在路途中，或在休息中，酒席在总管的安排下有条不紊的进行中，比如，上席摆放背靠椅，其他位置并不讲究；招待舅家的洒席在所有宴席的中间位置；乡邻亲友已经座次排定，也都只能张望和等待舅家人来了，休息片刻，入席就座，并舅家人说完了话，酒桌动筷子了，也就是开席了。总管才会向所有席口发出“开席”的口令，此时，大家才可以尽兴吃喝。继之，酒席才会接二连三开了，撤了。这就是“舅舅不上席，酒席不开席”的意思。

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社会在发展，民间的一些陈规旧制在不断的改变，但是“舅舅不上席，酒席不开席”的规矩始终没有变化，而且随着人们生活水平的改善，更显得庄重和体面。尊重舅家人，也就是尊敬母亲。母亲在一个家庭中作用不可小觑，生儿育女，抚养教育，总是母亲最辛苦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村，不论婚丧嫁娶，不论是家里还是饭店，舅舅的地位一直特别高，毫不夸张的说，在一定程度上，舅舅是亲戚中地位最高的，想必很多人都听过“娘亲舅大”“天上雷公，地上舅公”的说法，可见舅舅在亲戚中的高地位并不是近年来才出现的情况。

从古至今，舅舅一直都是母亲娘家人的代表，尤其是在以往的落后年代，女性往往没有什么话语权，舅舅就几乎成了一个标杆，在大小事务上都拥有一定的决定权。在农村，从自己姐妹们的婚丧嫁娶，到外甥的成长婚配，舅舅都要承担很大一部分的责任。在娘家家庭中，舅舅是唯一的男性长辈，他们负责这个家庭的猎渔稼穑，教后辈们知识技巧。可以说舅舅的地位和父亲差不多。

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