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多吃蔬菜水果就可以降尿酸吗？

尿酸,嘌呤,痛风多吃蔬菜水果就可以降尿酸吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

多吃蔬菜水果就可以降尿酸吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

适当的蔬菜、水果的摄入对高尿酸或痛风患者来说的确是很好的选择，但是“多吃”、“过量吃”，恐怕就没好处了，相反，果蔬中带有的糖分可能还会成为加重痛风诱发的因素之一，所以，并非多吃蔬菜水果就能够降尿酸。

那么蔬菜水果是如何能辅助降尿酸的？首先果蔬都富含丰富水分，它们有助利尿生津，加强尿液的排泄对平稳血尿酸有一定好处，尿液中带有一定的尿酸，所以利尿的食物、补充充足的水分对于辅助平稳尿酸都是有一定好处的。高尿酸、痛风患者日常也推荐水分补充1500~2000ml，不要缺水。补充水分注意并不是口渴的时候才大量喝水，每个1~2小时就推荐饮用200ml左右水分，能维持正常的新陈代谢。

果蔬除了水分丰富以外，还含有不少有益的活性物质，例如抗氧化成分：维生素C、植物天然色素、皂苷、类黄酮、多酚等成分，它们都对保护血管，预防血管老化有一定辅助效果，能帮助预防多种心脑血管慢性疾病的爆发；果蔬也富含膳食纤维，膳食纤维无法直接被消化吸收，它们最终随着食物残渣一同被排出，不过，它们的功效不容小觑，对肠道维生素菌群友好，能够促进胃肠蠕动，预防便秘，还能延缓食物消化速度，延缓脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，平稳餐后血糖、增强饱腹感，对于高尿酸患者来说，预防三高、肥胖十分有意义，因为很多研究发现，肥胖、三高患者更容易爆发痛风，普通人也更容易诱发高尿酸血症。




不过，蔬菜和水果虽然好，但并非多多益善的食物，特别是水果中富含丰富的葡萄糖、果糖等成分，摄入较高的糖分对高尿酸/痛风患者来说同样是不利的，特别是“果糖”成分，果糖会升高体内合成“嘌呤”的底物，嘌呤和尿酸息息相关，嘌呤的最终代谢产物是尿酸，嘌呤过多则尿酸过多，而果糖摄入过多，嘌呤也会合成更多，最终尿酸也会被代谢更多；另外，过多的果糖还可能会抑制尿酸排泄，从而造成更多尿酸滞留，是爆发痛风的原因之一。所以，对于高尿酸/痛风患者来说，日常除了摄入低嘌呤食物外，还当注意富含“果糖”食物，包括蔗糖食物的过多摄入，如甜饮料、冷饮、甜点、糖果、果汁、蜂蜜、水果等食物。水果类食物每日不超过250~400g，大概是一个大苹果的量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以肯定地讲，多吃蔬菜和水果对降低血尿酸浓度是非常有帮助的。

蔬菜和水果普遍含嘌呤较少。蔬菜、水果通常含水分较多，干货（细胞组织）比例较低，另外，植物细胞有发达的细胞壁，同等重量的组织，其细胞个数比较少，核酸（含嘌呤）不够发达，所以绝大多蔬菜和水果嘌呤含量普遍较低，对痛风或高尿酸血症患者来说，多多益善。

蔬菜和水果中含有丰富的维生素，现有的研究表明：通过日常食物摄入充足的维生素，如维生素C、维生素B1、烟酸等，对痛风或高尿酸血症者无疑是有利的，建议痛风或高尿酸血症者通过新鲜蔬菜和水果摄入适量的维生素C，促进抗体形成，提高免疫力，促进胶原蛋白合成，抗衰老并增进骨骼健康，促进叶酸的吸收，抗氧化，消灭自由基，这些都对高尿酸患者有非常积极的作用。

一般来说，蔬菜、水果、海藻类、牛奶等属于碱性食物，在理论上，这些碱性食物能够降低尿液的酸度，有助于碱化尿液。而降低尿液的酸度（或碱化尿液）有助于肾脏排泄尿酸，也有利于降低血尿酸水平。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

回答于 2019-09-11 08:43:50

这只是其中一个方面，答案是可以的，只是还要多动，少喝水，管住嘴！不然痛风发作，以后更苛刻

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能，多喝水才能，不要喝酒，吃肉，海鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就尿酸高，少喝酒多运动，少油腻，少内

脏，红肉少吃，白肉多吃，鱼类比较适合。

蔬菜还得看品种瓜类少吃，叶菜多吃。

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