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什么样的香蕉口感好？

香蕉,口感,果肉什么样的香蕉口感好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：




回答于 2019-09-11 08:43:50

1、香蕉挑选最重要的是个头一定要饱满，饱满说明在树上发育成熟的比较好。

2、香蕉棱角比较模糊的发育更好，香蕉皮会很薄，果肉更香甜。

3、市场上的香蕉都是乙烯催熟，口感稀软易腐烂。建议买青香蕉回去套上塑料袋，袋里再放几个苹果，看气温高熟的快，气温低熟的慢。这样催熟的香蕉果肉香甜紧致细腻而且特别耐储存，就算放久表皮完全变黑果肉还是好好的。

4、如果是在产地买香蕉，你就底气十足的跟老板要头梳，非产地的水果商贩都不知道什么是头梳就只好按前面几条选了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

什么颜色香蕉最营养

青色香蕉：如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味，蕉体也属于较硬的状态，更符合喜欢吃硬一些香蕉的网友们的口感。而青色香蕉的“整肠效果”也非常值得期待，有便秘的朋友们可以尝试食用。

黄色香蕉：黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态，也是最受大众欢迎的一种状态，其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。另外，黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。

茶色香蕉：茶色的香蕉是香蕉熟透了的状态，香味和甜味都会显得格外浓郁，蕉体也更加柔软，更加适合老年人以及消化功能不好的网友食用。茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过，因为香气格外浓郁，蛋糕的滋味也会分外分明。

需要特别注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮会出现黑化的现象，但这并不是香蕉熟了以后变成褐色，而是在低温影响下造成表皮变色，因此经过冷藏以后变色的香蕉不会有真正的茶色香蕉那样的营养功效

回答于 2019-09-11 08:43:50

海南香蕉好吃。还有八蕉

回答于 2019-09-11 08:43:50

我吃了这么多香蕉，我认为口感最好的还是芝麻蕉，个头小，吃着好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据我多年经验，大家在挑选香蕉时不要一味的只去看外观，往往看起来色泽很漂亮的黄色香蕉吃起来口感发硬，如果黄中透着青色，就有可能是催熟的香蕉，里面的香蕉果肉还是涩的根本不能食用，我们如果能及时吃完的话建议大家购买表皮完整，略带黑点的芝麻香蕉，这样的香蕉已经熟透，口感是最好的！

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