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于成龙与北溟老酒的渊源,为何被称为“康熙御酒”?
老酒,康熙,杏花村于成龙与北溟老酒的渊源,为何被称为“康熙御酒”?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
后来,于成龙被康熙召见,于成龙便将自己亲酿美酒携带入京,送于康熙品尝。康熙喝过之后大赞不已,称之为“清传千秋,御香万里”。从此,于成龙便称北溟老酒为“御香”。
于成龙返老回乡后,将自己的酿酒技术传给了家人,成为于氏的家传老酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于“北溟老酒为何被成为康熙御酒”的问题,首先我们要清楚“北溟”是什么?“北溟老酒”又是一种什么样的酒?
首先来说说“北溟”这个词,这个词最早出现于庄子《逍遥游》:北溟(也有作冥)有鱼,其名为鲲。而“北溟老酒”的北溟源于清代名臣于成龙,于成龙字北溟,从于成龙的名和字可以看出一些端倪。鱼化龙,鱼从何来?北溟有鱼。到此,北溟的意思弄清楚了,就是于成龙的表字。而北溟老酒也跟于成龙有莫大的关系。
接着咱们来说一下“北溟老酒”的来历。史载,于成龙好酒,对故乡的杏花村情有独钟。因常年客居他乡,饮酒遣怀时有发生。但是对历史稍有了解的人都知道,于成龙是一名清官,频频饮酒,酒钱何来?后来恰有善酿酒的老乡拜访于成龙,听闻此事,将自己的酿酒技术传与于成龙。而于成龙在原有的基础上加以改良,并以自己的表字为所酿之酒命名,而于成龙本人则自称为“北溟酒徒”。
最后来说一下“北溟老酒”如何成为了康熙御酒。于成龙任直隶总督后上书面圣未准,准备献圣的北溟老酒便因此封存。后来再次请求面圣被准后,此酒得以入贡,康熙饮后赞叹不已,并称其为“清传千秋,御香万里”。于成龙死后,康熙伤怀不已,后重用其孙于准,并多次召见。于准每次见召辄奉北溟老酒与康熙对饮。
北溟老酒能被康熙青睐有加,一者因其酒自清香,二者有康熙怀念故臣之意,虽无御酒之名,确有御酒之实。
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