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于成龙与北溟老酒的渊源，为何被称为“康熙御酒”？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

于成龙与北溟老酒的渊源，为何被称为“康熙御酒”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、于成龙与北溟老酒

于成龙，字北溟，号于山，山西永宁州人，也就是今天山西省吕梁市方山县的人。于成龙是清初能臣廉吏，从顺治十八年（1661年）以44岁的年龄出任广西罗城县令开始，因为政绩突出，历任四川合州知州，湖广黄州府同知、知府，武昌代理知府，福建按察使、布政使、巡抚和总督，两江总督 最终病逝于任上，被康熙帝追赠为太子太保，赐谥“清端”。

在20余年的宦海生涯中，于成龙三次被举“卓异”，以卓著的政绩和廉洁刻苦的一生，深得百姓爱戴，被康熙帝赞誉为“清官第一”。

于成龙出生的山西是出产老陈醋的地方，山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世；同时山西也出出产好酒的地方，山西的好酒就有汾酒、乔家大院酒、竹叶青、杏花村。其中杏花村酒就是于成龙老家的特产，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。



于成龙作为山西老表，爱吃醋，更爱喝酒。后来于成龙异地做官，在造福当地百姓的同时，难免对故乡山西念念不忘，对家乡的杏花村就是更加魂牵梦绕。可是于成龙为官清廉，俸禄微薄，吃饭都是顿顿是青菜，被大家称为“于青菜”，更别提有钱喝酒了，还是山西正宗的杏花村酒喽。直到有位颇善酿酒的山西老乡，慕名找到于成龙，将自己的酿酒手艺传授给于成龙。从此以后，于成龙在工作之余，也开始酿酒，并将南方好酒的特点就行吸收融合，逐渐形成了入口甘美，清纯绵厚的特色佳酿。于成龙便以自己的字北溟为酒命名，并自称“北溟酒徒”。

后于成龙子嗣将北溟老酒的酿造工艺带回了老家山西，之后代代相传，成为百年工艺的“北溟老酒”。



二、康熙皇帝与北溟老酒

于成龙一生清廉，且嗜好美酒，加之又会酿酒，每次招待客人就有了“青菜老酒”的标配。

康熙皇帝也是嗜酒之人，加之对于成龙这位既清廉又有能力的臣工的喜爱。



话说于成龙在升任直隶总督后，就曾为康熙皇帝准备了一坛亲酿的好酒，可惜在求见康熙时未被允许。直到两年后，于成龙入京公干，再次请求陛见被允准，便将之前封坛老酒携带入京。康熙皇帝喝到于成龙酿的酒后，既为酒的清香甘醇赞叹不已，又为于成龙清廉为官的不易赞赏，就夸赞到“清传千秋 御香万里”。于成龙当然对康熙皇帝能对自己及自己酿的酒进行肯定，就非常感动；后来又有几次为康熙皇帝进贡自己酿的酒。

于成龙死后，其孙子于准得到康熙皇帝的重用，不仅逐步擢升为封疆大吏，而且多次召见。于准也每次是将家传老酒奉上，然后与康熙皇帝共餐对饮。君臣二人常常在酒后追忆于成龙当年的故事，谈论为官治民之道，北溟老酒的“御酒”之名自此流传。


回答于 2019-09-11 08:43:50

(天下廉史第一)的于成龙，为官清廉，造福一方是一个深受百姓拥戴的好官。从而史记上康熙恩赐(清传千秋，御香万里)说的是于成龙与北溟老酒的渊源。于成龙离家为官，多的是寂寞与念乡之情，偶借酒抒情。后酿一杏花老酒，在酿造，储存后酒的纯度纯香而可口，康熙尝过后龙心大悦，特赐诗一首为证。后被世人称为康熙御酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒不酒的不知道，但于成龙这个人为官清廉，深受百姓爱戴，除贪官等等，生涯历经磨难，永留千古。

我记得有一部电视剧名字就叫‘于成龙’。成龙 （清朝名臣） 编辑 讨论20

于成龙简介

（1617年9月26日—1684年5月31日） ，字北溟，号于山，山西永宁州（今山西省吕梁市方山县）人。清初名臣、循吏。

清顺治十八年（1661年），于成龙被任命为罗城县知县，在任上明确保甲制度，百姓安居乐业，全力耕作土地。康熙六年（1667年），于成龙升任四川合州知州。后迁任湖广黄州府的同知和知府，历任代理武昌知府，福建按察使，布政使、巡抚和总督等职。康熙二十年（1681年）入京觐见，升任江南江西总督。

康熙二十三年（1684年），朝廷命令于成龙兼管江苏、安徽两地巡抚的政事，不久便在任上去世。被康熙帝追赠为太子太保，赐谥“清端”。有《于清端政书》八卷等著作传世。

于成龙在二十余年的宦海生涯中，三次被举“卓异”，以卓著的政绩和廉洁刻苦的一生，深得百姓爱戴，被康熙帝赞誉为“清官第一”。




回答于 2019-09-11 08:43:50

于成龙，很多粉丝马虎容易看成当今明星成龙大哥，其实这里的于成龙乃是清朝名臣，于成龙在其官宦生涯中，始终为官清廉，深受百姓爱戴，被康熙帝赞誉为“清官第一”。今天给大家讲讲于成龙与北溟老酒的故事。

故事发生在顺治18年，于成龙在广西罗城任知县一职，上任初期，百姓贫苦，强盗横行，于成龙通过六年的努力，于成龙实施全县发展农业、加强治安、加强教育等措施，罗城呈现了时和年丰，盗息民安，官民亲睦”的新气象，并被评为模范县城，由于自己为官清廉，自己却是毛头赤足、一身布衣，常常连几文钱的酒都买不起。

一日晚上，在辛苦劳累过后，于成龙写下了一首：

《五绝·无酒》

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